#今晚我想來點高空泳池
🇹🇭❤ 為什麼全世界都愛泰國?
⭐⭐⭐⭐⭐ 連新加坡的 Carlton Hotel 卡爾登五星級飯店,今年也忍不住來泰國插旗啦~ ⭐⭐⭐⭐⭐
✔開在 Asoke 區,雙捷運有多方便不用小編說
✔高空泳池不是無邊際,但一樣很美很開闊
✔設有 Let's Relax Spa 按摩館,好愛他家 Dream package 如漫步夢中的享受
✔臥室透明浴室加上間接光源設計,搭起來就是泰國的飯店質感~
|飯店給人的第一印象是:彷彿到了美術館, 從飯店大門口的金球, Check In櫃檯後方的龍眼壁畫, 再到電梯旁的天井掛著葡萄串的燈飾,這可是源自新加坡的 Carlton 飯店的一脈風格
|飯店房間則讓人感覺溫馨,寬大的行李置放空間,簡潔的工作桌,智慧電視結合房內點餐及市區資訊服務,還有浴缸可以泡澡,當無人在房間時會有恆溫空調自動保持在26度的室溫,每間房也加強消毒來做防疫的保護
|飯店擁有健身設施,游泳池,飯店頂樓有Cooling Tower 高空吧,可看夕陽或看夜景
除此之外,飯店結合泰國Let's Relax Spa,提供舒適的放鬆環境
非常適合商務,一般遊客和家庭來此放鬆,因飯店位置在知名百貨 Terminal 21,Emporium and EmQuartier 附近,購物和吃飯都非常方便~
|交通方式
▶曼谷捷運 BTS Asoke 站 6 號出口
▶MRT Sukhumvit 站 2 號出口,沿著Sukhumvit 奇數巷看到23巷後,沿大馬路走10分鐘,看到 27巷就到達飯店
▶地址:491 Sukhumvit Rd, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok
▶地圖:https://g.page/CarltonHotelBangkokSukhumvit?share
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城市書房 City Book Room 主辦 28/07 (星期日)『把爱带回家』講座现在開始售票,有興趣的朋友,請到城市書房購票。
請留意售票地點及演講地點是不一樣的喔。
售票地點是主辦單位城市書房。(地圖在comment post裡)
演講地點則是喜耀文化。
請仔細閱讀以下文案,
全部資料已清楚寫在文案裏了。
謝謝新加坡的觀眾。
我們七月份見咯。
以量
08/06/2019
*****
冯以量『把爱带回家』讲座
日 期 :28/07/2019(星期日)
时 间 :2PM-4.30PM
主讲人:冯以量 硕士
演講地点 :喜耀文化协会 Xiyao Culture Association
61 Kaki Bukit Ave 1, #06-26 Shun Li Industrial Park, Singapore 417943
巴士|5,15,58,59,87
地铁|Kaki Bukit MRT Exit A Opp Bedok North Sec School
主办单位:城市书房
费 用 :每人 S$ 15
对 象 :公众,11岁或以上的儿童。
讲座内容:
以量将会用经验分享及家庭雕塑的方式,让你看见家庭的画面;进而认识家庭成员之间的关系、权力、以及责任所产生的互动如何影响一个人的生命,为观众提供一个参考与学习的范本。也同时让观众了解何谓原生家庭对一个人的影响,进而探索不同夫妻关系状态如何影响孩子的行为及思维。
主讲人简介:
冯以量,马来西亚临终关怀推动者 、南澳大学社会科学(辅导)硕士、马来西亚孝恩集团辅导与咨商顾问、新加坡甘露关怀协会安宁志工督导、曾获新加坡总统颁发医疗仁心奖。拥有20多年安宁疗护与辅导领域实操经验、辅导超过1000位父母 、陪伴超过1000位临终病人、成功举办了800余场演讲( 覆盖40多万受众)、开设120余场临终关怀深度学习工作坊、授权及參與 30余场改编自《善终》的戏剧公演、授权及參與 10余场改编自《把爱带回家》的戏剧公演、以及主办马来西亚首个生死特展。著有:《已亮的天空》、《寻找光和爱》、《把爱带回家》、《陪你到最后》、《善终》、《善生》及《再见。再看见》
【 购 票 方 法 】
1. 请亲自到城市书房的门市购票,付款方式是现款、 NETS 。
* 城市书房每天的营业时间:12pm - 7pm
420 North Bridge Road, #03-10 North Bridge Centre, Singapore 188727
2. 询问电话:6901-1583 (12pm - 7pm) ;电邮:citybookroom@gmail.com
3. 由于座位有限,我们将不接受任何形式的预订。讲座名额以“先到先得”方式优先处理,以示公平。
【 注 意 事 项 】
1. 售票后,恕不退款。
2. 若临时无法出席,可自行寻找符合资格者。
3. 主办单位保有对此讲座之修改、更正的权利,无需事先通知。
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>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<
泰國的國民美食當然不能缺少海南雞飯🐔,連凱倫泰泰自己都很喜歡這一味😋,曼谷其實有幾間都能奪得泰泰的心,而這一間是其中之一,營業超過40年以上的老店✅,是在地老饕一大早就會去捧場的美味,如想跳脫遊客去的海南雞飯,這一間您別錯過了,中午賣完即收店的美食。👍
海南雞飯🐔這個由來其實說來故事長,但簡單的來說,最原先其實是海南文昌那邊所研發出來的一到菜叫”文昌雞🐔”,也就有一點類似像台灣的白斬雞一樣的意思,而 “海南雞飯” 又據說是大馬跟新加坡人想出來的,而有可能是受到文昌雞的影響而研發出來的菜色,但是這一切都無法真正被證實🤓,因為早期海南文昌的確沒有雞肉配雞油飯這一道菜。
不管從哪一個國家或地區先發明這一道 “海南雞飯” 其實都不重要,重要的是,這一道每位受到許多人的喜愛❤️,而每個國家研發出來的 "海南雞飯🐔” 其實口味都不同,除此之外,連每個國家的沾醬也都不同,不論如何,”海南雞飯” 都是一個程序非常繁複的一道菜👍,從他的雞飯🍚,沾醬,到那個白斬雞都是一道學問,要做的好吃,真的也要一把功夫。🤗
泰國的海南雞飯叫 ข้าวมันไก่Khao Mung Gai (靠蠻改),Khao是飯🍚,Mung 是油,Gai就是雞🐔的意思,所以照理來說泰國的海南雞飯應該是雞油飯,而泰國每個地方的海南雞飯其實口味吃起來也都不同✅,做法也都不同✅,有一些飯比較油和濕潤,有一些飯就比較粒粒分明,各有愛好著,而泰泰兩者都可以接受,因為最主要的淋醬個人覺得是主要的靈魂之一!😍😍
今天要介紹的這間叫做 JeK Meng Chicken Rice (ร้านข้าวมันไก่เจ็กเม้ง),泰泰就自行取名為潔明雞肉飯😄, 那天跟老闆娘很有耐心地回答泰泰的問題,也跟我說他們已經做超過40年的老店了✅,也是許多🇹🇭泰國人外匯會叫的一間小吃店,不論是展場或是私人派對,潔明雞肉飯絕對是常客,因為許多泰國老饕就是喜歡他們家的雞肉飯。👍👍
他們家最出名的就是雞肉雙色飯😋,雙色就代表白斬雞,和炸雞雙拼,是店內招牌,也是最多人點的一道菜👍。
潔明的雞油飯,比較屬於粒粒分明的,完全不會過油💯,因為街頭許多雞肉飯吃完後,盤子上都會剩很多油😕,雖然好吃,但試想一想也是一種負擔,而潔明的不會過油也不會乾,🍚飯味帶蒜香,很能一口接一口。
潔明的🐔白斬雞軟而不爛,因為有些肉雞都會過爛,不好吃😕,胸肉部位當然難免會來的柴一點,但是還是有帶一點水分,不會讓人失望😋,炸雞的部分不會過鹹,炸的也不會過老,肉和粉的比例也算很均勻✅,而不會像許多店家有可能粉會多過於肉。
最主要的讓泰泰愛上潔明雞肉飯的就是他們的沾醬😍,正統泰國專門賣雞肉飯的都會毫不吝嗇的免費在桌上擺上薑末和辣椒🌶,潔明就是如此,因為泰國的海南雞飯🐔除了那個迷人的醬汁之外,薑一定要夠多,少了薑跟一點辣,真的就失去了一個很重要的味道。😄😄
如果您點🐔雙色雞飯,他就換端上兩個沾醬,一碗湯,和你的🍛雞飯,淺色的甜醬,就是沾🍗炸雞的,而且凱倫泰泰掛保證,他們家的炸雞沾醬絕對是自己特調的,因為跟外面所吃到的口味完全不同,真的讓人一口接一口😋,很想買一包他們的炸雞回去沾醬配啤酒喝🍻。
另一個比較深的沾醬,是要來沾🐔白雞的,記得沾醬端上桌時要多加桌上的薑下去醬汁裡面一起攪拌,如果敢吃辣的,🌶辣椒可以再多加點。
在這也別忘了點上他們的湯品,而泰泰覺得💯最搭的絕對是他們的苦瓜排骨湯,還有酸菜排骨,真的很過癮😋。
雖然他們店裡有賣🦆鴨肉粿條,但是忠實顧客主要都還是吃潔明的雞肉飯比較多!
🔷🔶🔷建議吃法:
泰國人常常沾醬端上桌時,就直接把薑跟🌶辣椒拌進去深色醬汁裡沾白雞,有些人會直接淋在🍚飯上,但是泰泰建議每吃一口的時候,就撈一口的沾醬,包括薑還有辣椒直接淋在您要吃的那一口上面,然後一口把它給解決了,到了口裡,就會有多層次的香氣爆發🎉在您口中,非常美味💯,但是泰泰❌不建議各位把炸雞的甜醬直接全部淋在飯上,會過於的甜膩。
🔷🔶🔷如何點餐/關於菜單:
可以先選擇您要的餐點📜(雙色雞飯,海南雞飯,還有炸雞飯),然後再選擇您是否要正常盤還是要特別盤(肉會多一點),然後看選看您是否要點🍲湯品或是🥤飲料。
用餐完畢後🍴,請服務生結帳就可以。
👉店內沒有一份正式的菜單可以點餐,所以泰泰就幫各位做了一個潔明雞肉飯的菜單📜,歡迎大家用泰泰製作的餐單方店點餐❤️,詳細內容請參考圖片🖼。
📍泰泰點餐的秘訣: 點餐時,可以跟他們要求要腿部位的雞肉👍,他們會依照您需求給您,菜單上泰泰也有特別翻譯給各位😘,歡迎參考!
⏰⏰Jek Meng Chicken Rice 潔明雞肉飯的營業時間為星期一到日早上6.30-14.00左右 (平常沒有公休,如有休假會另行公告)。
🚇🚇Jek Meng Chicken Rice 潔明雞肉飯可以搭MRT地鐵到 Hua Lamphong (華南蓬)站,走路大約10-12分鐘即可抵達。
🌎🌎Google Map可以搜尋: Jek Meng Chicken Rice
https://goo.gl/maps/TWSy28YQCMWgEgq7A
🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴
👉👉如果想要來泰國更輕鬆的吃到泰泰的美食,歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖,裡頭都有各個附上文章連結,歡迎參考。❤️❤️
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)
👉👉凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/file/d/1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g/view?
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Google Map 任分享结連:
https://drive.google.com/open?id=1dZn327Ts7MTkDlUlOpUTl9Dfht8&usp=sharing
請用片右下角調高清睇片。
https://youtu.be/4pGVIhSEEHA
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