#新開幕夜問長安值得去吃嗎 ❓❓
#誰說火鍋與燒肉無法兼得
#目前不限時超推👍
老實說，通常火鍋都會淪為燒肉的配角，而常常我也會連火鍋都不開，因為品質一般，還會吃得很忙又佔胃～BUT 位於長安東路一段的 #夜問長安串串燒肉店 火鍋很可以，雖然它還是配角，而『串串』這個作法沒有加分，只是好玩 🤣
第一次去加上沒有很餓，所以我們選了799的方案（還有699、999），本來是100分鐘吃到飽，現在可能是疫情期間沒有限時，推薦你們訂位、確認、衝一波！！沒有時限慢慢吃就是爽～
主角燒肉做得很不錯，遠甩以 fake 和牛吸引人的 #極醬太郎 10條街，紐約客、牛肩肋條、豬肋眼丁都好吃，海鮮更是新鮮選擇多，只是啤酒喝到飽稍貴+299，如果很餓很會吃～平時有限時去也是值得。#很多包廂適合聚會
火鍋的部份，鴛鴦鍋是胡椒豬肚白湯和麻辣的組合，辛辣白湯真的好喝，不煮東西只放白菜就可以一碗接一碗，麻辣是清爽的那種，豆腐和鴨血都不及格可以PASS，然後主角～串串竹籤真的很燙很擋路，煮到一半就算我們沒去動食材也會自己脫隊，索性直接撥到漏杓裡面慢慢煮🙄
👉 細節請看 #單張扛面，以這二年蠻多吃到飽經驗來說，選擇多不多對我來說不重要，重要的是要有令人喜愛到可以重複想用的食材，不然也只是一直在試錯和佔胃而已～～我覺得 #夜問長安 有符合這個條件喔！
#忘了說當天服務很遜
#我們沒有很會吃但服務生一直略過我們
#最後附上菜單有勾推薦菜
#質人星球在台北
#scentofsense
新北串燒吃到飽 在 [食記] 新北永和和王日式炭火燒肉- 看板Food 的推薦與評價
燒烤最前線--和王日式炭火燒肉
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2023/07/kingwagyu.html
消費日期：2023 年 5 月
地點：新北市永和區中山路一段13號
電話：02-29276999
價位：
提供699、999、1399、2288共四種等級餐點的吃到飽價位
以上均加一成服務費
環境：
位於永和中山路上靠近樂華夜市的這一帶，交通上離頂溪捷運站
走路大概五到十分鐘的路程，附近機車還算容易停放，汽車可能
要者一下位置，地點還算是個便利的地方。店面紅色的招牌看起
來還蠻顯眼的，門口的裝潢感覺還蠻有日式的風味感，走進店裡
，每桌都是木桌式小隔間規劃的位置，看起來蠻有日式和風的感，
覺，店內總共有一樓與二樓共兩層，當天因為一樓還沒坐滿所以
二樓還沒開放，不過洗手間的位置在二樓，所以還是有上去看了
一下，布置看起來都差不多，不過位置看起來有幾桌是比較大一
點的，另外洗手間裝潢的也蠻不錯的，洗手台還附有漱口水可以
讓口腔在吃完燒肉後漱個口清新一下，整個環境看起來算是蠻不
錯又適合聚會聊天的一個吃吃喝喝的地方
店面－
櫃台－
用餐環境－
洗手間－
餐點：
餐桌－
餐具與桌上調味料－調味料部分提供七味粉、黑胡椒粒、山葵椒
鹽、椒鹽、孜然粉、玫瑰鹽、檸檬原汁共選用以及服務生送來的
烤肉醬汁搭配調味
門口MENU－
點餐掃碼說明－帶位後店員會給一張點餐單，可以掃碼之後在線
上點餐，同時牆邊也會貼上圖文說明教學椒導如何操作
烤爐－
飲料冰品區--
兩層樓都有看到啤酒茶包區－不過海尼根啤酒為付費飲用，需要
跟櫃台先結帳，茶包友人純粹在吃完燒肉後拿來解膩
飲料櫃－提供波蜜果菜汁、七喜、黑松沙士、開喜凍頂烏龍茶、
愛之味麥仔茶、御茶園特上奶茶、黑松FIN補給飲料、維他露P汽
水、波蜜蘆筍汁、立頓檸檬紅茶、波蜜冬瓜茶、紅牌速纖、御茶
園特上紅茶、美粒果柳橙清果汁與幾款付費酒類
Nisek北海道十勝乳源冰淇淋－提供精選紅豆、和風抹茶、夏日
鮮芒果、薄荷巧克力、瑞士巧克力、草莓甜心、酥脆黑餅乾、巧
克力脆片、香草遊樂園、北海道牛奶共十款冰淇淋可選
蔬菜類--
田園鮮蔬沙拉－醬汁為千島醬的田園鮮蔬沙拉，吃起來帶點微甜
的味道，搭配鮮脆甘甜的蔬菜水果，相當適合搭配燒肉做解膩
和風沙拉－醬汁是帶點微酸滋味的和風醋酸醬，如果覺得千島醬
解膩感還不夠，可以試試和風沙拉
鮮脆玉米筍－
爆嗆洋蔥－
頂A級杏鮑菇－
海鮮類--
鮮甜大白蝦－
台灣嫩干貝－
牛肉類--
特選牛五花－油花分布有時比較多有時適中，不過烤起來只要幾
秒就可以吃到油嫩油嫩的鮮甜牛肉滋味，再搭配醬汁或不同的調
味，可以品嘗到多種不同的滋味口感
南美牛板腱－油花的分布較少，吃起來較有嚼勁感一些，在烤之
前先淋上一些醬汁調味後再上烤爐，吃起來也較不會有乾柴的口
感
肩胛骰子牛－一塊塊的牛肉吃起來超油嚼勁感的，烤約五分熟左
右再撒點玫瑰鹽，就可以吃到牛肉的鮮甜原汁以及提味的玫瑰鹽
鹹味，而喜歡較多口味感的，也可以搭配其他的調味粉或是醬汁
來做搭配
奶油牛肉燒(角切)－看起來就是骰子牛加上奶油煮出來的感覺，
吃起來多了些奶油的香氣滋味
豬肉類--
台灣豚五花－油花的分布沒有牛五花那樣來的廣，不過烤完之後
肉質吃起來蠻嫩的，搭配醬汁或調味料吃起來味道也都蠻搭配的
醬燒豬五花－感覺就是台灣豚五花加上醬汁的加強版，味道嚐起
來會較有味道一些
台灣特選豬梅花－梅花的肉質與口感吃起來就較為滑嫩一些，搭
配椒鹽或是沾點醬汁吃起味道都不錯
鮮嫩豬小排－切成小塊塊的豬排烤起來雖然還是需要一些時間，
不過厚實有嚼進的口感吃起來滋味算是還蠻不錯的
金門高粱香腸－
雞肉類--
鮮嫩雞腿肉－
甜點--
紅豆涼果子－
QQ棉花糖－棉花糖吃起來軟綿中帶點甜甜的滋味，火烤後會有點
黏牙，但也比較好吃
評價：
前一陣子看到永和中山路這邊開了一家燒肉店，於是找了時間約
到人在假日中午跑來這邊嚐鮮吃一下，或許是來的時間較早，所
以一開始沒人，送餐的速度也相對快了一些，感覺還蠻不錯的
在食材的部份，當天選的是699的價位吃到飽，種類雖然沒有到
相當多樣，但是搭配醬汁與調味料後，可以搭配出更多款不同味
道的肉品，再加上其他款的菜色，對食量一般的人來說也算是相
當夠的，而肉品的部份吃起來味道算是蠻新鮮的，口感的部份也
蠻不錯的，而海鮮的部份如果699的吃到飽選擇不算多，對於喜
愛吃海鮮的人最好是選擇再上一等級的會有比較多的選擇性，而
不吃海鮮的人倒也算是還好，另外在飲料的部份，這邊的種類因
為飲料櫃裡提供蠻多款不同的鋁箔包與罐裝飲料，所以可以喝到
相當多種的飲品，可惜最愛的烤麻糬要999等級的才有，只好在
剩餘的時間一直吃棉花糖
在服務的部份，因為來的時間剛好一開始沒其他人，所以線上點
餐後送餐的速度還蠻快的，甚至可能店員還有一些空閒時間還來
幫忙剝蝦，直到後來其他桌客人陸續進來，餐點送來的速度就稍
稍緩了一下，不過也因為吃飽了就沒什麼關係，整場下來感覺服
務真的蠻不錯的
整體來說，以最便宜的699吃到飽種類上算是蠻一般的，不過搭
配不同款的調味料後，也可以搭配出多款不同風味的食材，所以
餐點的種類算下來還算是不少，不過如果喜歡吃海鮮或是更高級
一點的食材，也可以選擇較高等級的吃到飽去嚐鮮試試，當天吃
的餐點感覺還蠻不錯的，環境可能因為也還開幕不久，所以看起
來還算是乾淨並帶點日式的風格，若是在附近對燒肉有興趣的，
也可以來這邊嚐鮮一下試試
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