北新莊今年新開的拉麵屋台
等過了鋒頭再來排隊
五點半開始排隊六點開始營業
我五點十分到搶到了頭香
也有拿到江湖傳說的五十嵐綠茶
的確在這種沒有冷氣的店面要安撫客人
老闆在這一點做得很用心
還有擺設很多電扇和水冷氣
深怕客人在吃麵時有太熱的感受
老闆一坐下來就問說今天想吃點什麼
雖然早就知道要吃什麼了
但被這樣一問內心有點暖暖的
叉燒濃湯拉麵麵硬鹹度正常
麵上桌了有一種熟悉感
畢竟老闆就是那個體系出來的
我這碗麵不是先喝湯
直接拿了一片肉吃
這是我吃過這個體系出來肉最好吃的叉燒
軟嫩好入口且沒有過多的調味
怕太生可以泡入豚骨湯頭增加味道與熟度
我吃完一整圈還會有想再吃的衝動
湯的溫度超高我很喜歡
鹹度我覺得剛好可以接受
濃度也是舒服的且沒有豬腥味
麵條硬度非常剛好老闆說是15秒
吃不飽的還可以加麵或加飯
老闆深怕有客人吃不飽的離開
我另外還點了一碗叉燒飯
上面灑滿我最愛的紫洋蔥超加分
美乃滋也給的很大方且充滿香氣
小小抱怨的是他醬油給的超多
連最底層的飯都有醬油
如果可以調整我會想要醬油減半
五十塊超大碗很滿足
很喜歡老闆對於每位客人的對應
服務是我吃過拉麵店最高分的
這一碗肉真的新北稱霸
台北市我再想想哪家可以贏他
新莊人真幸福可以有好吃的拉麵
三重的日式拉麵真的沒一家能打的QQ
濃湯叉燒拉麵 $320
叉燒飯 $50
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌖
店內環境:🌕🌕🌕🌗🌑
值得程度:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌕
服務滿意度:🌕🌕🌕🌕🌕👍
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趙包子都是純手工製作,跟一般有中央工廠製作的包子不同,在麵皮上的香氣口感就特別突出。饅頭的部份就特別紮實Q彈有咬勁,是屬於細細品嚐會迷上的包子饅頭,而且店家用心的尋找健康食材,並添加到包子饅頭,增添了許多風味口感,有機會一定要來新莊聯邦市場吃看看哦!
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「2021 IKEA必吃平價美食推薦TOP5」霜淇淋、豬肉餡餅、肉桂捲、瑞典雞肉丸組合、乳酪牛肉捲組合
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地址:新北市三重區大智街173號
★五燈獎 (車程約5分鐘)
地址:新北市三重區自強路一段119號
★韓蚌蚌海鮮研究院
地址:242新北市新莊區中正路435號1樓
★Top fire精肉小酒館
地址:105台北市松山區市民大道四段219號
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