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☺️中秋月餅、伴手禮板橋百年老店-黃長興號長興餅店🤤
說到中秋節月餅、喜餅、傳統糕點、板橋地區伴手禮，就不能不提到板橋百年老店-黃長興號長興餅店；中秋節前幾天，就會出現採買月餅的排隊人龍，黃長興號長興餅店知名的是他的豆沙餅，安魯魯比較喜歡的則是他的烏豆沙蛋黃酥，另外有趣的老公餅、老婆餅和日式風格的抹茶餅也適合送給朋友當伴手禮或是自己當下午茶吃
食記>> https://blog.andrewplus.com/2019/09/HCSH58.html
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黃長興號長興餅店
02-29685741 新北市板橋區南門街58號
#板橋百年老店喜餅伴手禮傳統糕餅
#中秋節月餅禮盒 #moonfestival #mooncakes
食尚玩嘎全記錄：http://goo.gl/xtgqx
超詳細網誌介紹：http://yga0721.pixnet.net/blog/post/5629240
蔡阿嘎FaceBook：http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
嘿嘿!!這次食尚玩嘎挑戰全台灣人口數最多的板橋!!
打破一般行腳節目型態!!絕對中肯!!
沒有什麼做作的節目效果!!不好吃直接幹譙!!
板橋鄉親們..請原諒蔡阿嘎這次這麼中肯...XDDDD
每個人口味不同嘛!!哈哈哈~
真的喔!!
這次板橋一日遊才三人行!!
影片內的東西我們全部吃光光!!
厲害吧!!哈哈哈
最推的絕對是巷仔內的蚵仔麵啊!!
簡直是板橋美食王牌!!
滿滿一碗蚵仔才60元!!
一大早吃這個!!掛power活力十足啊!!
以下是根據20幾年的板橋在地同學
這次推薦的板橋一日在地美食清單!!!
客官來鑑定一下!!
挑戰前請先空3天肚子!!哈哈
豆莊豆漿(文聖街72-6號)
無店名蚵仔麵(南雅東路27號對面)
鴉片粉圓創始店(介壽街35號)
謝家肉羹(黃石市場)
453藝文特區(中正路435號)
生炒魷魚羹+炸粿(黃石市場)
楊家車輪餅(文化路二段124巷)
油庫口(文化路一段188巷44號)
林家花園(西門街42號)
小潘蛋糕(中正路135巷11之1號)
長興餅舖(南門街58號)
農村公園(文化路與雙十路交叉口)
雙胞胎肉圓(江子翠黃昏市場)
東家炸雞+市場尾雞翅(江子翠黃昏市場)
金冠燒仙草(江子翠黃昏市場)
黃金鍋貼(江子翠黃昏市場)
新北市政府夜景(中山路1段161號)
正宗日本料理(文化路二段410巷36號)
板橋河堤散步(萬板橋下水門進)
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
1.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
2.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
3.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
4.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
5.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
6.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
7.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
8.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
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蔡阿嘎俱樂部 https://www.facebook.com/agaclub
板橋區南門街58號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 22055. Get Directions · Rating · 4.6 · 2,823 people checked in here · +886 2 2968 5741 · http://www.facebook.com/ ... ... <看更多>
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新北市板橋區南門街58號 在 [食記] 板橋白豆沙餅信芳&長興綿密沙潤清甜- 看板Food 的推薦與評價
消費時間：2020年8月
[信芳餅店]
地址：新北市板橋區南門街62號
電話：(02)2272-6278
營業時間：0830-2200
[長興餅店]
地址：新北市板橋區南門街58號
電話：(02)2968-5741
營業時間：0900-2200
網誌圖文版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219024951
來板橋找豆沙餅吃。
最有名是長興和信芳，
都在同一條街上，
彼此僅相隔一個店面。
長興的生意做得大些，
店面氣派，賣的品項也多，
因應中秋也推出許多種禮盒。
除了傳統白豆沙外，
還有魯肉酥、綠豆凸、蛋黃酥、咖哩肉餅等傳統餅食，
特別的是招牌白豆沙餅還有葷素之分，
想是豬油和植物油的差別？
相較之下信芳更像一個街邊小攤，
只賣寥寥數種品項，
和長興的重複性很高，
但小小攤位不停飄出陣陣烤餅甜香，
倒是比長興更誘人食欲。
分別買了一個招牌白豆沙餅，
長興(27元)是已經用透明小袋包裝好，
放在架上供人選購；
信芳(22元)則是直接從現場烤出的整盤餅中夾出裝進紙袋裡。
現烤的信芳實在太香了，
一拿到手趁熱就被我咬了一口，
因此有個小缺角XD
脫掉衣服看得更清楚，
可以看到長興的外型圓一些、
個頭大一些、
色澤也白一些。
信芳一拿到手，
我就不敵那香氣趁熱咬了一口，
一入口那真是酥~~~的，
外皮細緻薄酥，
拿起時即翻飛如雪片，
入口便化在口中，
只餘淡淡麵粉香氣；
中間的豆沙餡真正是綿密細緻，
口感沙沙潤潤，
吸透了唾液後便融在口中，
綻放出滿液的白鳳豆香甜。
基本上入口根本不須咀嚼，
只一抿，那滋味便躍然唇齒之上，
饒是牙口不好的老人家也能放心享用，
品嘗那細緻淡雅的滋味。
甜度亦不高，
吃完一個不覺膩口，
配上熱茶更是一絕。
一塊餅，一杯熱茶，
沒有比這更享受的下午茶了。
長興的豆沙餅，
切開時看起來外皮並不比信芳厚，
吃進嘴裡卻能明顯感覺到層層餅皮的存在，
吸了唾液後黏附在上顎，略顯沉厚。
中間的豆沙餅同樣是鬆綿細密，
沙沙潤潤的，
白鳳豆香氣亦是渾厚。
若不比較，
兩家真的都是挺好吃的，
都是相當美味的白豆沙餅。
但放在一起優劣立刻勝出，
信芳那似有若無的薄酥外皮，
入口躍然而出純粹的白鳳豆香氣，
是會讓人留連忘返的滋味。
相較之下長興則少了點讓人留戀的特色，
只會覺得是塊好吃的餅，
不會特別想再訪。
是80分和90分的差別啊，
真是太艱難了。
[番外篇]
長興抹茶酥吃起來和白豆沙口感相同，
但多了一股茶香。
我很喜歡，
覺得比傳統白豆沙有特色。
講到推陳出新，
長興倒是比信芳略強一些。
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