|島嶼的祝福|
2021年
#做好事小組
#愛飯團
#陳耀訓的全新創作
今年是第十三年
每一盒扣除成本及運費捐出一百元給位於新竹的「香園紀念教養院」
年初耀訓問我願不願意設計這個禮盒
「好啊,一直想和耀訓合作有趣的專案」
這個想法他已蘊輛釀三年
把暢銷的麵包變成可保存比較久的餅乾
讓吃餅乾也感覺吃到大家喜愛的麵包
知道這個想法後
一直想畫的畫面油然而生
親手做的麵包
親手做的餅乾
用好的麵粉
用好的奶油
用好的食材
烘焙坊中有人擀麵皮
有人做餅乾
有人準備食材用
師傅們一起製作好吃溫暖的食物
滿室生香
因為一切手作
我也打算改變商業案子電繪的便利性
確認線條稿後
再一一謄在畫紙
看起來雖然是一張圖
但其實每個圖素都分別繪製
再一一去背電腦組圖
讓手作的溫暖感延續
#島嶼的祝福鐵盒餅乾有什麼?
耀訓師傅把店內六款人氣麵包,依風味、口感,變成六款餅乾。不在台北、無法親臨麵包店的人,也能一嚐耀訓師傅的巧思。
餅乾內容:
明太子棒
馬告鳳梨雲朵
金沙千層
雙色地瓜雪球
焙燒胚芽酥餅
莓香絮語小塔
#以下平台可購買:
momo https://reurl.cc/Yj9vda
yahoo! https://reurl.cc/l59Rrv
PChome https://reurl.cc/0x2pEA
friDay https://reurl.cc/Q6j6L5
愛飯團 https://reurl.cc/KrbA6p
博客來 https://reurl.cc/GbomdD
#店內未銷售
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過58的網紅橘G子,也在其Youtube影片中提到,新莊中平路上的許燕斌手作烘焙麵包店,下午3點經過,也讓人太流口水了~好多麵包出爐,水果酵母發酵的麵包,吃起來就是不一樣,試吃切得很大方~讓我馬上就買麵包回家!...
新北麵包店 在 蕎希甜點 Facebook 的最讚貼文
分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課,我就立馬報名了直播講座~
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊~)
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況,決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。
他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。
以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛,也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。
10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽?如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。
小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時,因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。
後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。
總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!
最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)
雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺,原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書:蕎希甜點
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新北麵包店 在 吃吃霞EatHa Facebook 的最佳解答
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小皮球 想當初我是從市集一路吃到店面,每次推出新品總是控制不住我的手跟嘴啊~~~
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🔹 #小皮球麵包禮盒 $520
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禮盒要在粉專開單時預定哦
現場買不到的~
禮盒外型是水磨石!完全我的菜啊
送禮自用都ok(我自用就好捨不得送)
原本以為是法國球口感
沒想到是鬆軟的麵包😍
更加老少咸宜~
有紅豆奶油、芋泥奶油、焙茶地瓜、玄米柚子、抹茶紅豆,通通無雷~而且他們的甜度都走大人味路線,齁齁深得我心!
他們的法國球跟鹽可頌我也超愛
可以看之前的文章 #阿霞吃小皮球
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💅 @mixmix_nail
#米克斯美甲 #mixnail
🍴台中市北區太平路19巷3弄34號2樓(台水宿舍2樓)
📞0956-655-438/LINE: @xjj4979a
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#256貳伍柒 #小皮球256貳伍柒
🍴台中市西區華美街348巷7號
🕑15:30-19:00;週二三四公休
📞04-2321-2016
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