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挑戰不掉屑的蛋捲來了!完全擺脫傳統蛋捲一咬就碎滿地的囧境😌讓吃蛋捲也可以非常高雅有氣質🥰下午茶來個幾塊就可以很有儀式感~重點是禮盒設計超美!非常適合中秋節拿來送禮👍
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蛋捲本身的外型超可愛!特製成水滴狀的造型,兩個拼在一起後還會變成愛心呢❤️共有三種口味可以任選搭配!有原味、芝麻跟巧克力👍
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原味跟芝麻有著濃郁的奶香味!一口咬下是層層堆疊的酥脆口感,重點是不會掉屑掉得一塌糊塗真的很加分😍芝麻口味是奶香之餘,伴隨著淡淡芝麻香~巧克力口味選用苦甜的巧克力製作,吃起來不甜膩,非常適合配上一杯紅茶🥳
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新北 手工蛋捲 在 奇奇 Facebook 的最佳解答
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「以家為名,用愛呈餡!」
團聚間,
乘著幸福,
圈起一場溫柔的確幸.
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黃金魚鬆手工蛋捲-
厚實有份量的蛋捲,
越咀嚼越能感受的到奶香!
鮮香的魚鬆一層一層捲裹著蛋捲,
大口大口吃非常幸福!
巧克力花生手工蛋捲-
最愛裡面會流餡的花生料!!
淡淡的奶香與花生交合,
最愛結尾的巧克力蛋捲外衣,
溫溫的包裹著濃烈氣息收尾,
實在完美無瑕!
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新北 手工蛋捲 在 Lea‘s 到處吃喝玩 Wonderland Facebook 的精選貼文
🫔蛋捲超厚好實在!🫔
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
靜岡抹茶手工蛋捲 $399
榛果巧克力手工蛋捲 $399
酥脆肉鬆手工蛋捲 $399
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🍵靜岡抹茶手工蛋捲
#抹茶控 必吃!
爆餡滿滿的抹茶
溫潤微苦甜
滑順順口
蛋捲皮超酥脆!
用料紮實實在
外酥濃郁
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🍫榛果巧克力手工蛋捲
這也是餡料爆棚!
濃郁巧克力帶點榛果香氣
蕾雅我吃微甜的
這蛋捲不會太過甜膩嘟嘟好👌🏻
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🥓酥脆肉鬆手工蛋捲
肉鬆滿滿🈵️
鹹香滋味
入口即化
刷嘴一口接一口
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
這蛋捲的厚度很可以!!
超酥脆
內餡也是用料實在
包裝質感清新
兩根蛋捲包裝也很剛好
不然真的會一不小心吃光🤣
搭配熱茶咖啡
下午茶完美🥰
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新北 手工蛋捲 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
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【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
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【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
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【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
雞蛋:2顆
細砂糖:30克
鹽:2克
低筋麵粉:40克
黑芝麻:13克
無鹽奶油:40克
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注意事項:
1.新手若火侯抓不好可都用母火來製作.
2.如果捲到脆掉代表你火太大時間太久要再縮短10~15秒.
3.捲的時候不要懷疑持續動作不要停容易脆.
4.新購入的模具一定要開模.
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新北 手工蛋捲 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
【粉專】
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【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
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製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
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年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
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【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
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重點提要:
我知道滿多人追求又快又簡單
這次只用4樣材料製作.花費時間
只需30分鐘內搞定好吃好玩又簡易~
配方:
有鹽奶油:135克
細砂糖:75克
低筋麵粉:180克
玉米粉:18克
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注意事項:
1.注意配方中奶油使用有鹽奶油
如使用無鹽奶油請添加1克的鹽.
2.玉米粉不可以換低粉酥鬆感會跑掉
3.厚度要有.難整形可用擀麵棍輔助
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
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