你所走過的每一步，都沒有浪費。
非常感謝前老闆，大力推薦我的插畫食譜書，門口、櫃台都放著宣傳，太窩心了，被如此厚愛，身為知鳥咖啡前甜心廚師，深感榮耀。
那些日子，不小心在家工作變成一半時間分給了咖啡廳內場的工作，因為對於食物料理的熱愛，一晃眼就在火熱廚房戰場裡戰了3年多的時光。
做麵包、甜點、鹹食主菜、小菜，還有我最期待的自由發揮員工餐，冰箱裡有什麼變什麼，大家在一上午打完仗後飽餐一頓的滿足，都還歷歷在目。
在研發新口味菜單時，如何確保每個人做出來的味道一樣，要不是不小心踏入了餐飲領域，就學不會如何複製口味，也不會想到這套小公式讓我製作食譜書時大大的幫了不少忙。雖然測量份量過程中，還是和媽媽起了不少爭執，地方媽媽做菜哪有使用量匙的習慣，都馬是「掐手一捏，這樣就好」的差不多份量。和媽媽溝通絕對是這本書最困難的步驟了。
所以你走過的每一步，都沒有浪費，在未來不久之後，也許妳曾學過的小技能，就會在你需要的時候，給你及時幫助且大大加分，你會感謝自己，曾經努力走過著看似不起眼的每一個小步。
歡迎大家到知鳥咖啡，喝咖啡享用甜點或美味餐點，最重要的是可以翻閱我的插畫食譜書，最好最好，是能買一本帶回家！
#台灣灶咖家滋味
#知鳥咖啡
hiii birdie
桃園市龜山區興華五街75號
新口味菜單 在 新口味海產店- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
新口味 海產店 · 241 New Taipei City 新北市新北市三重區中央南路4號1樓. 規劃路線 · 查看菜單 · 評分· 4.5. （24 則評論） · 1,373 人在這裡打過卡 · +886 2 2976 1316 · 室內 ... ... <看更多>