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在新味醬油食品工廠這個產品中，有31篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Catalina 旅遊小筆記，也在其Facebook貼文中提到， [新味醬油] #嘖嘖募資需要你的支持 中秋節收到一組醬油禮盒 新味醬油 推出的「洄瀾味。新醬味」 查了查發現竟然有在嘖嘖募資，馬上來開箱一下！ 我這次收到的禮盒是一大兩小組合 裡面有一瓶大罐的山苦瓜醬油250ml 兩瓶小瓶的醬油：海淬醬油100ml、紅藜醬油100ml 釀造醬油採用傳統釀造...
　同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「大同醬油黑金釀造館」介紹 訪問：郭美足 理事長、曾士豐 理事 雲林縣觀光工廠協會： 雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合，終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。 未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營，持續輔導協會各方面的合作，相互扶持...

新味醬油食品工廠 在 Catalina 旅遊小筆記 Facebook 的精選貼文

Catalina 旅遊小筆記 By Catalina 旅遊小筆記

2021-09-28 20:52:44 有 154 人按讚
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[新味醬油]
#嘖嘖募資需要你的支持
中秋節收到一組醬油禮盒
新味醬油 推出的「洄瀾味。新醬味」

查了查發現竟然有在嘖嘖募資，馬上來開箱一下！

我這次收到的禮盒是一大兩小組合
裡面有一瓶大罐的山苦瓜醬油250ml
兩瓶小瓶的醬油：海淬醬油100ml、紅藜醬油100ml

釀造醬油採用傳統釀造手法
無添加物及防腐劑，採用全豆發酵～
沾一滴醬油放入口中
沒有死鹹～反而還會回甘

新味醬油是花東傳承近百年的在地醬油工廠
用傳統工藝結合在地食材
創新出四款特別的醬油
搭配不同的食材，可以迸出不一樣的滋味

偷偷跟你們說！花蓮很多知名美食
都是新味醬油的忠實粉絲喔！

山苦瓜醬油 不用擔心～真的一點都不苦
這次用製作成下飯的紅燒肉
竟然跟以前死鹹的紅燒肉完全不一樣！
吃起來會回甘，鹹中帶甜、甜中帶甘
以前都覺得醬油很死鹹，但新味醬油真的會回甘😋
家裡挑食的小朋友，都不知不覺多吃好幾碗飯！

紅藜醬油 是與花蓮縣農會合作
選用穀類紅寶石「紅藜」製作
紅藜具有豐富的膳食纖維
加入蔬菜一起翻炒，做出一盤健康又美味的時蔬
紅藜醬油中含有甜菜根色素，可以讓料理更有色澤

海淬醬油 是全台唯一使用海洋深層水釀製的醬油
可以吃到淡淡的昆布、海帶香氣
我覺得拿來煮牛肉湯很鮮甜唷！
也可以煮海鮮，特別甘甜～
原本擔心海淬醬油會很鹹
但完全不會唷！有點像是昆布醬油的味道

#好康優惠
洄瀾味花樣小資禮盒：小醬油四罐組合
新醬油真饌清爽禮盒：一大兩小組合
特價719元（含國內運費，外島運費另計）
嘖嘖集資限定 贈送環保餐具組

新味醬油 結合花蓮在地特產所推出的醬油禮盒
現在正在嘖嘖平台募資中喔！
大家快來嘖嘖支持一下台灣在地特色
買來送禮也很好看，還能分享給沒空去花蓮的朋友呢！

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｜新味醬油食品工廠｜
🏠 97047花蓮縣花蓮市博愛街134號
⏰ 9：00～21：00
☎️ 03-832-3068
———————————————
#CatalinaBlog
#CatalinaBuy
#CatalinaEating �#foody_tw #foodie #menu #ifoodie #popyummy
#新味醬油 #海淬醬油 ＃紅藜醬油 ＃山苦瓜醬油 ＃米萃醬油

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Catalina 旅遊小筆記

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新味醬油食品工廠 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-26 12:10:16 有 108 人按讚
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這醬油禮盒包裝也太美了吧！
來自花蓮百年醬油老店推出嘖嘖集資獨家款～
四款創新醬油特別結合花蓮在地農產，
將花蓮的農產盡收在這每一瓶醬油，不管炒菜滷肉都超好吃‼
送禮自用真的很推薦耶，趕快來看米粒開箱做菜吧
*
新味海淬醬油–搭配海鮮
全台唯一使用海洋深層水釀製的新味海淬醬油，充滿昆布、海帶風味，搭海鮮最對味！
*
新味米萃醬油–花蓮米香
花蓮最大米倉「玉里良質米」釀造的米醬油，釀造過程散發出獨特溫潤清香，
*
新味山苦瓜醬油–回甘帶甜
嚴選花蓮壽豐鄉山苦瓜．重點吃下去完全不苦，還會回甘帶甜，推薦使用於海鮮或炒蔬菜，可提升風味。
*
新味紅藜醬油–滷味上色
選用花蓮縣光復鄉農會友善耕作的「紅藜」當中的甜菜色素，很適合用來滷肉上色！
*
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兩款新味醬油禮盒方便大家任選，
附贈紙袋+木製環保筷一雙(嘖嘖集資限定贈品)

新味醬油食品工廠

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新味醬油食品工廠 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-06-11 12:00:48 有 46 人按讚
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自己很喜歡醬油料理，但在家總是煮不出好味道，原來以前都沒注意到因為醬油種類的不同，品質與味道會差很多，這次試了「新味醬油」真的很推薦這款醬油。

完整開箱文：https://www.minipbigp.com/blog/1885/hsinwei/

用初榨醬油滷出來的肉有一種獨特甘甜味，吃起來非常順口，我現在才認真的對醬油有進一步的了解，品質跟製造工法嚴謹的醬油是這麼好吃，原來不是我手藝差，調味料是關鍵。用好的食材再搭配好的調味料煮起料裡真的有事半功倍的感覺，我想這次我已經找到最適合的料理醬油了。

【360天熟成．極純無添加初榨醬油】
「初榨醬油」是抽取發酵一年香濃豆醬所壓榨出第一道的極純醬油，醬油口感特別的濃郁，味道香醇撲鼻。本身源於1927年日治時期的釀造方式，至今依舊堅持傳統釀造技術，絕無添加甜味劑、防腐劑、人工焦糖色素等添加物。無論燉、炒、滷、沾，都很好吃。「初榨醬油」滷出來的肉質軟嫩，味到香純不死鹹，想做好吃的料理使用這瓶「初榨醬油」特別得心應手。

【池上米．日式傳統醇米原萃醬油】
「日式傳統醇米原萃醬油」是特別加入了池上139壽司米所製成的醬油，吃起來味道會更加清新一些，因為池上米本身足夠香甜，在釀造過程中不需要再多添加糖提升醬油甜味，可以呈現出最自然的香氣以及色澤，進而表現出最單純的味道，這樣也比較符合現代人的健康養身觀念，又可以保留醬油原本的美味。

新味醬油食品工廠
#新味醬油 #初榨醬油 #醇米原萃醬油 #送禮伴手 #手工醬油

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新味醬油食品工廠 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文

李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2021-07-28 11:00:14 有 53 人看過 有 2 人喜歡
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本集主題：「大同醬油黑金釀造館」介紹

訪問：郭美足 理事長、曾士豐 理事

雲林縣觀光工廠協會：
　 　雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合，終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。
　 　
　 　未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營，持續輔導協會各方面的合作，相互扶持，觀摩交流成長，支持協會，共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等，將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵，以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度，進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。

大同醬油黑金釀造館：
　 　大同醬油創辦人，早期是在鄉下賣肉圓的，由於自行生產調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇，消費者常會指定購買整罐的醬油回家，因此醬油反客為主的成了銷售主力，也成就了現今大同醬油的輝煌歷史。後來第二代陳丁源先生傳承家業，並於西螺開設家庭式醬油間，以西螺優良的水質、溫度、濕度為基礎，加上獨家的釀造配方以及古法甕釀技術，成就了無可取代的甘醇醬油，取名為『源發醬園』。為了生計，挑著扁擔一步一腳印的走過濁水溪，行過彰化北斗、溪州、竹山等地挨家挨戶兜售，蓽路藍縷的奠定起日後『大同醬油』的基礎。

民國95、106年間陸續通過ISO9001、ISO22000跟HACCP國際雙認證系統，並持續不斷的創新，有「柳丁醬油」、「柚子醬油」的酸柑滋味醬油，也有簡約典雅的「四季賞味」醬油禮盒，更在106年開發出符合國人無食品添加物以及糖的飲食需求的「無添加壺底清油」。

『大同醬油』，這支以黑豆甕釀出來的黑金招牌，未來將秉持傳統，持續創新，除了帶給海內外的消費者，代代相傳、滴滴回甘的感動好滋味外，更期許自己能將黑金發亮、揚名國際。

粉絲頁：雲林縣觀光工廠協會

粉絲頁： 大同醬油 黑金釀造館
　　　
粉絲頁： 朝露魚舖觀光工廠


#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台

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李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

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漢聲廣播電台正式員工，2015年1月1號，正式成為節目主持人，雖然廣播資歷尚淺，但節目結合粉絲頁經營，是一大特色。 另外每一集的專訪，也會轉成影音檔放上這裡，也是最要的特色。
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新味醬油食品工廠 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2021-02-28 21:15:15 有 23,494 人看過 有 334 人喜歡
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香港有多個本地醬油品牌，但有間潮式醬料品牌「元盛興土產食品公司」，大家可能遺忘。品牌已扎根香港逾88年，現交予第四代佘森泉接棒打理，品牌的潮式醬料，他自小吃到大，故懷抱雄心壯志，希冀重振家族生意昔日風光。

香港元盛興土產食品公司
地址： 香港堅尼地城域多利道64號廣基工廠大廈一樓B座
電話：2544 0485，2543 6027


卿記潮州鹹料
地址︰上環街市 1樓 MM3號
電話︰ 2541 5447
營業時間︰ 8am-12nn、3pm-6pm，星期日及假期休息

足本訪問： https://bit.ly/3sgVmPC




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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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新味醬油食品工廠 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

飲食男女 By 飲食男女

2019-01-17 20:00:01 有 77,521 人看過 有 580 人喜歡
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工業大廈埋沒了清晨的淡雅，卻藏着了默默耕耘的人兒。

不聽早鶯嗯哼，但聞水聲淙淙，不見淨泉，只見一老三嫩，分散於雪白的場所內，用水洗擦着工具。這是一家臘腸製作工場，看上去倒不像，架生雖說不上簇新，但也沒有半點油膩污損，可見製作者的執着。驟眼看來，似乎是自家製作，窗前微胖的老人，抬頭綻露慈祥的笑臉，介紹自己叫「錦叔」，是旁邊的短髮女生「阿儀」及較瘦削男生「阿文」的爸爸，至於一旁的胖男生，則是這裏的員工「阿斌」。他們幾口子經營着一家凍肉店，招牌是自家製的臘腸。她說，傳統於人的腦海內，都有個印象﹑有些記憶﹑有份懷念，沒有了會很可惜，然而，如果可惜的感覺只有一瞬間，它，就真的會慢慢消失。故此，她決意傳承，延續溫馨的滋味。

最佳的馥郁

臘腸，無疑是一種傳統。除了是食物，也是舊陣時回到家中的撲鼻香氣，不帶奢華高貴，卻屬一種親切。此刻，整個工場，就瀰漫着這一股馨香。十一月，是吃臘腸的季節，也是周氏一家人最忙的時候。臘腸嘛，畢竟是季節性的食物，天氣涼的話，日日開工，三十多度的話，數天才開一次工。做臘腸普遍是七月尾開始，到過年就收爐，收爐了，他們就賣豬肉。


「借歪、借歪。」錦叔邊高喊，邊與阿文雙手秤起一大箱豬肉，放到砧板前，隨即把豬肉逐塊執到砧板上，切成小塊備用。阿儀終於洗乾淨所有工具，滿意地步至兩個男人身旁，把切好的豬肉倒入碎肉機內，重複幾次後，阿斌就來到這邊，把一大盤碎肉拿到水喉處清洗，再交由錦叔秤味。秤味即調味，把大量豬肉倒到醬油中醃製，錦叔邊攪拌着肉碎，邊解釋他們的臘腸比坊間的偏鹹，吃起來更香口，秘技就在於用自家的醬油做臘腸，「我哋由阿爺個代就開始自己曬豉油，不過而家要喺大陸曬啦，香港邊有咁大個工場畀你曬？」語畢，他把碎肉撈起，與瘦肉混合後，於紅色大膠盆內大力攪拌。兩代人嘛，思想上始終有點差異，有時候阿儀會看不過眼，怕老爸太辛苦，故一直提出用機器取代人手，她捂着額頭道：「佢好執着，非常執着，比我更執着。」既然有科技可以幫到人，為何仍然堅持最傳統的一套呢？故此，在她大力推動之下，工場添置了不少機器。只是，有些事情還是親手製作方好，例如灌腸。


說時遲那時快，他們一行四人已經站於崗位上，用腸衣包裹着肉餡，再打針疏風。然後就是紮結，對於紮結，錦叔堅持不能有繩尾外露，這是老一輩人的執意。然而，不是所有工序都能保持如初，曬臘腸便是這樣一回事。誰都知道，臘腸生曬過比較好，但如今全都在工廠製造，根本沒法子曬，只能用烘焙方法，用風機吹乾。烘過後即完成，成品要回味七天方能賣。阿儀不是不理解老爸的想法，她自己也喜歡炭火焙，但法例不容許，不變也不行，她嘆口氣：「除非你令嗰樣嘢消失，咁佢就可以喺歷史中永恆不變。」永恆不變的，從來只有變幻。

時針依舊轉動着，提醒時刻都在更新。中午十二時許，工場已經完成了當天的使命。做好清潔工作後，錦叔跟阿儀就回到店鋪工作。這是阿儀恆常的生活，對錦叔而言卻不然。以往，做臘腸這一個行業十分興盛，有十來二十檔，那年代很多人排隊買臘腸，比現在旺多了。他由早上六時起床，工作至晚上十二時方下班。說起來，錦叔做臘腸已經五十五年，六十年代，剛來香港沒機會讀書，惟有跟隨大哥做臘腸，一做就是十年。後來，他決定自立門戶，立名號為「恆安」，賣豬肉及臘味，一直鑽研改良臘腸的味道，結果，另一個十年又過去。做得好端端的，名堂開始響之時，政府突然說要拆工場，當時要另覓工場太難，於是他只好一味賣豬肉。停止生產臘腸的期間，他一直都感到技癢，又偷偷地研究。至二零零三年，有位食家朋友說服他重出江湖，見心癮到了，自己也捨不得這一行，「研究咗臘腸味道咁多年，希望自己再親手做，我真係鍾情於臘腸，係真㗎。」把心一橫，將小店改名為「家香」，捲起衣袖再做臘腸。

聽到店名，阿儀立即豎起耳朵，彷彿急着告訴大家，名字由她而來。她的記憶中，家裏每一頓飯，幾乎都有臘腸作菜，她形容：「好難有一種食物，只要煮一煲飯，放上飯面，打開飯煲，已經有一種香味，令你返到屋企有一種幸福嘅感覺。」少女時期，身在英國讀書，每次回港，她硬要帶着一大袋臘腸離開。對臘腸有親切感的最大原因，當然是吃久了有感情，自小吃臘腸到大，她最喜歡一味獨門住家菜——臘腸蒸雞蛋。剛好是午飯時間，她埋首於廚房做着與爸爸的午膳，「呢道菜我由細食到大，我成日介紹畀啲客聽，真係唔係好多人識得咁煮，但其實又簡單又好送飯。」她先將臘腸切粒，加入攪拌好的雞蛋及水，放入爐內蒸熟就可以。對她而言，即使是簡單的煮一煲飯，放兩孖臘腸，就很有回香港的感覺，猶如回家吃飯，一解鄉愁。炊煙輕輕晃於招牌前，這是家的香味，所以她將小店命名為「家香」。

最好的教誨

錦叔率先放下碗筷，捧着肚子走到店後方，拿出兩大束臘腸步出店外，勾掛於右方的網架上。這是剛好回味七天的臘腸，此時吃就最美味，要慢慢吃的話，最好不要超過三至四個月。一位大嬸來到店前，躊躇了一會兒。錦叔見狀，就上前解疑。他執起一條臘腸，教說挑選時最主要按它一下，如果新鮮製造的比較軟腍，帶乾身一點，表面不會過於油膩，肥肉要雪白，瘦肉夠大粒的話，臘腸會肥身一點，「我哋行內人叫四堆，三堆瘦一堆肥，咁就最靚啦。」大嬸準備掏錢之際，一名少女連跑帶跳地走來，悄悄話兩句，就把大嬸拉走了。錦叔無奈地苦笑，他知道時代變了，老一輩喜歡吃臘腸，年輕一代卻不太喜歡，也不得不接受。反倒女兒十分積極樂觀，洗完碗的阿儀步出店外，拿起一包凍肉，謂：「我哋要考慮年輕人點樣先會食臘腸，可以做啲乜呢？」於是，她想到了將食法簡單化，並加入年輕人喜歡的元素，就如她手上一包臘腸冬菇豬肉釀雞翼，不止這款，還有黑松露臘腸等古靈精怪的味道。質素能保持的話，錦叔也相當願意接受新嘗試，銷量倒是其次，重點是令更多人憶起傳統的味道之餘，又將其推廣予新一代，好讓這種傳統的味道能傳承下去，阿儀正正與老爸理念一致。

畢業後，她回到香港打過幾份工，五年前，還是決定回到小店幫忙。某程度上是一個共識，發現爸爸老了，她希望傳承父親的熱忱及心血，畢竟，沒有了這種味道，還是十分可惜。這不是一個輕鬆的決定，很多東西都需要搬﹑需要抬，骯髒兼辛苦。打從回到店子工作，身邊朋友最常聽到的，就是她又去看脊醫了，「但我唔驚，我喺街市長大，同我爸爸賣豬肉，所以真係冇所謂。」然而，這一行還是面臨式微，老一輩已經老了，他們認識的老行家都不幹了，年輕一輩沒人入行，原因很簡單，大陸賣的臘腸三十至四十多元有一斤，香港做的臘腸，成本都不止了，競爭大得多。雖然賺不了錢之餘，又換來周身骨痛，但錦叔始終是開心的，他嘛，興趣多於賺錢。

比其他行家幸運的是，有下一代的延續：「個女唔幫手嘅話，我都七十歲啦，梗係要退休。」他其實也計劃了做完今年就退休，交棒給女兒。令他如此放心，因為女兒曾經跟他講過，所有事情都可以變，世界都一直在變，但工作的態度不能變，如果工作態度變了，所有事情都會變歪，所以她製作的食物一定能入口才賣。他也教導女兒不要執着，人上有人，一定有人比你厲害，盡力就好，做這一行，就要敬這一行。二人似乎心領神會，合拍地一同轉身步進店內工作去。
身教，已經是最好的教誨﹑最美的傳承。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢、謝本華

家香食品
地址：元朗福德街46B地下
電話：2479 4777
營業時間：9am-7pm

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新味醬油食品工廠. 全店商品均可折抵. 店家資訊. 店家地址. 花蓮市博愛街134號. 聯絡電話. 03-832-3068. 營業時間. 週一~週日上午9:00 - 下午9:00.

#7. 新味醬油 - 百年傳奇

創立1927年迄今90餘年「新味醬油」，是花蓮目前碩果僅存的日式傳統醬油釀造工廠，也是花東最後一家傳統手工醬油工廠。 ... 民國59年，由第二代子女排行老三的許南東、媳婦 ...

#8. 新味醬油食品工廠| RE-店家資訊

伴手禮, 環保, 環保餐具, 醬料, 醬油, 花蓮縣花蓮市博愛街134號.

#9. 新味醬油食品工廠| 露天市集

新味醬油食品工廠. 2周前上線. 關注 露露通 · 評價. 尚未有評價 · 商品數10件露露通資訊不足出貨天數半日內. 賣場佈告欄. 地址：970007花蓮縣花蓮市博愛街134號營業 ...

#10. [花蓮美食]新味醬油|花蓮市區觀光新景點~阿嬤古早味豆腐乳DIY ...

新味醬油食品工廠 地址：花蓮縣花蓮市博愛街134號營業時間：08:00–21:00 ... 位於花蓮市區的新味醬油，已在地經營近百年，店址也在原處未變，當天遇到 ...

#11. 2023東京食品展參展夥伴–新味醬油食品工廠 - YouTube

2023東京食品展參展夥伴– 新味醬油食品工廠. 59 views 2 weeks ago. 花蓮縣政府. 花蓮縣政府. 2.12K subscribers. Subscribe.

#12. 新味醬油食品工廠 - 城鄉島遊

堅持選用天然材料，利用傳統古法釀造，更發展出使用海洋深層海水釀造的創新做法持續研發新風味，在食安風暴肆虐的年代，特別顯示出老店堅持傳統的珍貴

#13. 花蓮免費親子室內行程|傳承百年手工醬油的【新味醬油食品 ...

新味醬油食品工廠 是花東最後一家傳統手工醬油工廠，現場可以看到醬油製作過程，還有新味豆腐乳DIY(三級警戒暫停活動)，如果像我這種怕熱體質的，可以去吹 ...

#14. 新味醬油食品工廠| 柚子醬油 - International Taste Institute

柚子醬油. 公司名稱. 新味醬油食品工廠. 產品. 柚子醬油. 區域. TAIWAN. 類別. 調味料- 調味品- 調味料和香料. 介紹. 亞洲醬料和調味品. 與公司聯繫 ...

#15. 新味醬油食品工廠- LINE熱點

【LINE熱點】新味醬油食品工廠, 伴手禮, 地址: 花蓮縣花蓮市博愛街134號，電話: 03 832 3068。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫車、 ...

#16. 花蓮縣農會X新味醬油食品X新東陽11/14「鳳韻油醇鳳梨醬油 ...

花蓮縣農會為推廣國產雜糧之應用，透過媒合在地友善農作的大豆與鳳梨，聯合花蓮在地醬油品牌老店-新味醬油食品工廠，研發鳳梨醬油，並於11月14日（ ...

#17. 僅有2場! 新味醬油x世界名廚賽冠軍首次合作「 ... - 跳躍的宅男

店家名稱：新味醬油食品工廠 · 所在地址：臺灣花蓮市博愛街134號 · 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-21:00 · 店家電話：038323068.

#18. 花蓮風土釀出獨特甘甜，新味醬油三代傳人豪氣發願 - 上下游

今年是新味醬油工廠的許桓巽回家的第三年，年初和花改場合作， ... 以及食品加工的專業背景，站在明亮清爽的店面裡，他看著架上醬油的眼神眼睛發亮， ...

#19. 新味醬油食品工廠 - 台灣公司網

新味醬油食品工廠 (HSINWEI SOY SAUCE FACTORY),統編:94196908,電話:03-8323068,傳真:03-8360266,地址:花蓮縣花蓮市主商里博愛街134號,負責人姓名:許南東,設立日期:052 ...

#20. 把花蓮風土滋味釀造成醬油，這碟醬香飄的是某一年的 ...

花蓮新味醬油食品工廠. 在化學醬油充斥的年代堅持古法釀造，傳統的日式手工醬油，除仰賴大量的手工人力，麴菌發酵過程更必須耗時一年，看似不符合效率 ...

#21. 手作釀製DIY：新味醬油食品工廠 - 沐旅時光

新味醬油 整個超級貼心的，除了可愛的環保棉質袋之外，還多送了一罐醬油給我們！ 這個就是今天要做成豆腐乳的主角：豆腐本人！

#22. 107-2-深耕起飛-校外參訪-新味醬油食品工廠

活動簡介：. 來自花蓮洄瀾，身為91年歷史新味醬油廠的第三代的許桓巽，從小學習醬油及發酵食品製作，多年累積的技術，近年在花蓮老家開課大獲好評，進而獲邀到其他教室 ...

#23. 特約商店

新味醬油食品工廠, 其他業別-商圈及其他, 03-8323068, 花蓮縣花蓮市博愛街134號, 無, 詳細內容. 新芳美髮美容材料行, 其他業別-美容護膚, 03-8889977 ...

#24. 花蓮縣農會X新味醬油食品X新東陽11/14「鳳韻油醇 ... - 威傳媒

【威傳媒記者蘇松濤報導】. 花蓮縣農會為推廣國產雜糧之應用，透過媒合在地友善農作的大豆與鳳梨，聯合花蓮在地醬油品牌老店-新味醬油食品工廠，研發 ...

#25. 新味醬油|【工作職缺與徵才簡介】 yes123 求職網

製造業/食品菸酒。。花蓮縣花蓮市。更多新味醬油的職缺工作及相關福利介紹， 請上yes123 求職網投履歷。

#26. Ken Wei on Instagram: “#美食#花蓮美食#新味醬油食品工廠#新 ...

6 Likes, 0 Comments - Ken Wei (@kenwei0870) on Instagram: “#美食#花蓮美食#新味醬油食品工廠#新味醬油#醬油”

#27. 花蓮縣農會X新味醬油食品X新東陽11/14「鳳韻油醇 ... - 蕃新聞

【威傳媒記者蘇松濤報導】 花蓮縣農會為推廣國產雜糧之應用，透過媒合在地友善農作的大豆與鳳梨，聯合花蓮在地醬油品牌老店-新味醬油食品工廠， ...

#28. 花蓮縣農會X 新味醬油食品X 新東陽11/14「鳳韻油醇鳳梨醬油 ...

花蓮縣農會為推廣國產雜糧之應用，透過媒合在地友善農作的大豆與鳳梨，聯合花蓮在地醬油品牌老店-新味醬油食品工廠，研發鳳梨醬油，並於11月14日（星期一）上午10時30 ...

#29. 東服中心執行長許傳盛參訪新味醬油工廠(行政院東部聯合服務 ...

許傳盛執行長前往拜訪花蓮百年老字號醬油工廠：新味醬油食品工廠。 老字號工廠融入新思維，除了傳統釀造基礎，更添加新元素，結合花蓮海洋深層水技術，打造出海水醬油 ...

#30. 花蓮在地美食的秘訣-新味醬油 - 偏鄉數位應用精進計畫

【新味醬油食品工廠】. 標榜手工釀造的在地店家新味醬油，受到許多在地人的青睞，是不少花蓮人家裡必備的珍寶，因此被選入110年的花蓮市社區文化觀光 ...

#31. 花蓮洄瀾大豆遊 - 豆陣來企淘

新味醬油食品工廠 · 新味醬油的前身是珍芳醬油工廠，創立於1927年。 · 鳳榮農會超市 · 政府為了鼓勵鳳林農民栽植大豆，農會設立豆奶加工站，以玻璃瓶裝販售新鮮製作的豆奶。

#32. 關於我們- 新味醬油 - 好店+品牌開店平台

懷舊創新 味覺傳承–洄瀾味．新醬味. 創立1927年迄今90餘年「新味醬油」，是花蓮目前碩果僅存的日式傳統醬油釀造工廠，也是花東最後一家傳統手工醬油工廠。

#33. 【花東旅遊】花蓮一日遊～醬油老字號工廠「新味醬油」

新味醬油是花蓮在地人的記憶中，最熟悉的家常調味！今天就來新味醬油工廠DIY最棒的古早味吧！ 新味醬油食品工廠花蓮市博愛街134號03 832 3068 位於 ...

#34. 新味醬油食品工廠 - 公司登記查詢中心

新味醬油食品工廠 HSINWEI SOY SAUCE FACTORY 統編:94196908,地址:花蓮縣花蓮市主商里博愛街134號.

#35. 開團-花蓮傳承三代手工醬油-新味醬油(附兔子媽隨便亂煮料理 ...

參觀新味醬油食品工廠. 新味醬油位在花蓮市博愛路上，一早來到這裡，門口竟擠滿了人潮。 原來是因為有舉辦豆腐乳DIY的活動，所以常常會有團體遊客來 ...

#36. 新味醬油花蓮 - fgstudio.cz

也因此許多花蓮老字號的店家，像是液香扁食店、 戴記扁食、 老牌炸蛋蔥油餅新味醬油食品工廠地址：97047花蓮縣花蓮市博愛街134號營業時間：上午九點至晚上 ...

#37. 【花蓮美食/熱門團購】新味醬油-豆腐乳也太好吃，有讓我一再 ...

有關新味醬油的歷史沿革網路上隨便打關鍵字都能找到一堆介紹， ... 新味醬油食品工廠地址：花蓮縣花蓮市博愛街134號電話：03-8323068

#38. 用360天釀造百年洄瀾味：新味醬油 - 今周刊

作為年輕世代，對於新產品躍躍欲試的許桓巽接班人，在北部學得是食品營養，但回來接班同樣被老爸拉到地窖去學習釀造製作，同樣堅持著天然純手工濕式發酵的 ...

#39. 花蓮｜旅遊｜花蓮城市漫遊旅行- 新味醬油-手做體驗與純手工 ...

從鹿港到花蓮，從工廠到觀光手做，從1927年傳承到現在的新味醬油工廠，秉持傳統釀製， ... 當然有囉，發酵食品做久總是會再繼續開發新的產品。

#40. 新味醬油｜花蓮伴手禮推薦。傳承百年老品牌~炸彈蔥油餅

成立於1927年的新味醬油，目前僅有在花蓮市博愛街有專賣店，若是要訂購商品，可以透過蝦皮或是粉絲團詢問，老品牌傳承到第三代，總是有一些創新的口味，店 ...

#41. 【醬油推薦】花蓮在地百年老店｜新味醬油，傳統古法釀造

新味醬油 是目前花蓮僅存的日式傳統醬油釀造工廠，也是花東最後一家傳統手工醬油工廠。這家百年老店使用源於1927年日治時期的釀造方式，至今依舊堅持 ...

#42. 新味醬油 - Qvier

新味醬油食品工廠 創立1927年的「新味醬油」，是目前碩果僅存的日式傳統醬油釀造工廠，也是花東最後一家傳統手工醬油工廠，堅持古法釀造，麴菌的發酵 ...

#43. 花蓮新味醬油的價格推薦- 2023年3月| 比價比個夠BigGo

花蓮新味醬油價格推薦共67筆商品。包含49筆拍賣、8筆商城.「花蓮新味醬油」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#44. 新味醬油豆腐乳布袋組 - 好好集goodgoods

古早味豆腐乳採用非基因改造黃豆製成的豆腐角，經過抹鹽、脫水、人工翻面日曬、蒸煮等過程後再一塊塊裝入罐中；使用大量的米麴、豆麴，經過兩個月的發酵轉變成回甘、絕 ...

#45. 新味醬油滷肉. 這碟醬香飄的是某一年的山海物產的容貌

要知道，我们已经几乎无法避免人工添加剂， 酱油、豆瓣酱等调味品也添加了很多。. 新味醬油食品工廠| 露天市集. 酱油的主治疔疮初起,烫伤,毒虫伤酱油 ...

#46. 苗栗住宿自然風情景觀餐廳渡假民宿親子旅遊大草坪沙坑溜滑梯 ...

... 自然風情景觀餐廳渡假民宿景點資訊; 相關景點苗栗名產垂坤食品在地40年老 ... 鯉魚潭水庫、天空之城、西湖渡假村、卓也小屋、雅聞香草植物工廠.

#47. 通通批發價！5家CP值爆表「工廠直出」零食：巨無霸分享包

還有藏身碾米廠的限量米麻糬、生技食品廠的試吃特賣會，通通不能錯過！ ... 箱台式馬卡龍、特大包古早味零食、比臉大的黑糖發粿，通通都是批發價！

#48. 花蓮新味醬油

花蓮飄香百年的老字號品牌新味醬油，也是在地知名美食液香扁食、德利豆干、炸彈蔥油餅等店家指定使用的醬油。 新味醬油食品工廠是花東最後一家傳統手工 ...

#49. 本署新聞- 公告資訊 - 衛生福利部食品藥物管理署

一、「高端四價流感疫苗」為雞胚蛋製程之四價流感疫苗，核准適應症「為適用於3歲以上兒童及成人之主動免疫接種，藉以預防此疫苗所涵蓋之兩種A型流感病毒及 ...

#50. 花蓮新味醬油 - JC Licht

【花蓮美食/熱門團購】新味醬油-豆腐乳也太好吃，有讓我一再。 新味醬油食品工廠地址：970007花蓮縣花蓮市博愛街134號營業時間：上午九點至晚上九點 ...

#51. 義美食品安心購｜義美食品官方線上通路

義美食品官方購物網站，冷凍食品/特色蛋糕/健康零嘴/各式飲品、義美限定Premium商品盡在安心購。 義美食品安心購VIP會員招募中，多重優惠好禮等你拿，還可享生日禮、升 ...

#52. 「造假的味素」：一段罕為人知的台灣飲食詐欺史 - 鳴人堂

... 製造味之素。當初稱「味精」，在麻布工廠研究製造，當年底在逗子設製造工廠，正式開始製造。 ... 威爾遜的《美味欺詐：食品造假與打假的歷史》。

#53. 統一企業- 维基百科，自由的百科全书

統一企業（英文及國際品牌名稱：Uni-President）是一家臺灣食品公司，為台南幫的領頭企業之一，總部位於臺南市永康區的鹽行。成立於1967年，於1987年12月28日在臺灣 ...

#54. 竹柏苑| 石碇竹柏苑傳統麥芽膏

手工麥芽醬油Soy-sauce malt sugar ... TEL：02-2663-2307. FAX：02-2663-2412. ADD：新北市石碇區潭邊里石崁35之2號. E-MAIL：[email protected] ...

#55. 以食傳愛、以味傳家！百年古蹟辦桌宴從宴席到遊戲學習食育

並且以「以食傳愛，以味傳家」為主題端出一道道家傳菜料理。 ... 御鼎興醬油推出品味教育，要考考大家的舌頭吃不吃得出來化製醬油與天然醬油的差異。

#56. 能量精力湯| 大樹健康購物網

... 婦嬰用品、營養保健品、醫材用品、美容保養品、生活用品、食品，你人生中每個不同階段的生活大小事， ... 全站790免運｜指定品項滿額回饋｜不定期新客好禮｜折價優惠.

#57. 台灣主婦聯盟生活消費合作社

台灣主婦聯盟生活消費合作社，供應環保、安全、健康的生活必需品，實踐綠色生活，支持地球永續！

#58. 花蓮最後一家傳統醬油廠，「新味醬油」手工古法釀造老店

新味醬油 ，花蓮最後一家醬油廠。許氏自1927年開始，傳承日治時期豆麥釀造技術，嚴謹釀製手工醬油，職人精神代代相傳。

#59. 味丹肉燥湯麵76公克X 24包| Costco 好市多

購買Costco Grocery 食品雜貨分類三件以上(含)，即可結帳；我們已把節省之運費反應於商品價格上，感謝您與Costco一起減少包材與碳排放，為地球盡一份心力。

#60. 日本最受歡迎的袋裝泡麵是？ - 日經中文網

以微弱的差距排在第二的是泡麵的鼻祖日清食品的「雞湯拉麵」。 ... 第四名是日本東洋水産的「Maruchan正麵醬油味」（182分）。利用該公司獨特的製法來 ...

#61. 即時新聞 - 中時新聞網

《中時新聞網》 即時新聞新聞最新列表. ... 64歲台商5年兩度心肌梗塞利用最新神器救「心」. 15:492023/03/30 ... 丸莊醬油攜手霹靂布袋戲耍潮限量2000瓶霸氣開賣.

#62. PChome商店街：台灣NO.1 網路開店平台

2023迎新特賣！PChome商店街商店數超過120000家店，是台灣店家數最多的電子商務購物平台。商店街開店目前推出跨店宅配$0免運、24h快速到貨、四大超商取貨優惠等服務， ...

#63. Her森森購物網

【得意人生】新二型膠原蛋白玻尿酸葡萄糖胺含貓爪藤萃取物與軟骨素六入組(100粒/罐) ... 全館; 食品; 餐券/旅遊; 美妝; 服飾 ... 龜甲萬甘醇薄鹽醬油PET1600mlx1入.

#64. 高麗菜料理大集合！料理13招，教你輕鬆吃好菜 - 農業兒童網

材料：麵皮（中筋麵粉200g、高筋麵粉100g、冷水180-190cc、酵母粉6g）、內餡（高麗菜丁、紅蘿蔔細絲、豬五花丁、醬油膏、米酒、粗粒黑胡椒粉、白胡椒粉、洋蔥粉）

#65. 高雄便當,上野烤肉飯鳳山店,肉控必吃現烤排骨飯,香酥雞排飯,外 ...

呈現琥珀色的豬排骨真是古早味滿分，烤到油亮的排骨，Q彈又有醬油香氣的 ... 飯吃起來更加清爽，想要換口味吃便當，快來新開幕的上野烤肉飯嚐鮮吧。

#66. 寶達食品超市2023年度大劈價優惠等緊你！元朗及馬鞍山新 ...

寶達食品超市，分店遍佈港九新界！法國直送新鮮生蠔低至$9！買滿$500最快翌日免費送貨！優質食材店；產品包羅萬有！氣炸小食，刺身凍肉，打邊爐食品樣樣齊！

#67. 牛港魚池-烤鮮蚵吃到飽200元，平日不限時(菜單)

Klook新戶折扣碼：「39FRW」滿400元折100元優惠回饋→點此註冊 ... 本以為會是醬油炒之類，結果是類似清蒸作法，味道很鮮美但和烤蚵味道太像，這款 ...

#68. 裕成水果冰店 「尚青才敢大聲說」 古都必吃古早味水果冰

△番茄切盤，經典的台南特色口味一定要提到一旁的沾醬，偏甜口味的醬油膏加了大量薑泥，一入口先是鹹甜的味道，而薑味的後勁會隨後出現，吃起來很有層次感 ...

#69. 四川60后夫妻闯关IPO：路边摊起家，年入4亿 - 新浪财经

调味品赛道，或将跑出一个新的IPO。 近日，来自四川洪雅县的幺麻子食品股份有限公司（以下简称“幺麻子”）更新了招股书，冲刺深交 ...

#70. 《雲林虎尾》饅享受｜超可愛的造型饅頭｜雲林創意伴手禮

今天大男孩要來介紹雲林烘培魂的天堂- 國秀食品不管你是自己DIY購買 ... 準備好所有食材和機器設備最新菜單▷️ 小烘趴DIY手作烘焙有看到這個菜單嗎?

#71. 食安为餐饮重点，海底捞从制度到技术多方面保障食品安全 - 网易

此外，海底捞创新新产品时，在创意阶段，海底捞的食安部门就开始介入，把食安的工作融入整个产品开发的流程中，大幅度提升了整个产品的研发进度。正因为此 ...

#72. 【電鍋食譜】蒸蛋，零失敗料理，完美比例綿密細緻

好吃的蒸蛋怎麼做？ 快來學阿醜的超簡易步驟， 電鍋就可輕鬆完成囉！ ＜蒸蛋＞材料：4人份1.雞蛋3顆2.過濾水350c.c. 3.醬油8c.c. 4.蔥花少許5.

#73. 四川60后夫妻闯关IPO：路边摊起家，年入4亿元 - CBNData

调味品赛道，或将跑出一个新的IPO。 近日，来自四川洪雅县的幺麻子食品股份有限公司（以下简称“幺麻子”）更新了招股 ...

#74. 【好市多獨家販賣】Douce Nature地恩法國傳統馬賽皂4入 - 萍子

IG最新動態：https://www.instagram.com/ideatree_taiwan_organic/。 ... 體驗館位於彰化縣芳苑鄉芳新路芳苑段，一家以沙發工廠為根基的公司，有YKS與 ...

#75. 国鳗崛起！日本商家用中国鳗鱼冒充日产，网友：中国的更好吃

21年一则新闻就披露了，日本岐阜县一家从事生鲜食品批发的企业将中国产的鳗鱼伪造成日本 ... 每年10-12月份，工厂收获了威海附近海域的全部鲜活海鳗，经专业的日式刀工 ...

#76. 用品-贝因美- 国际品质科学配方

有效改善铁营养状况，临床验证有效降低缺铁性贫血发生率. 2、 甄选爱尔兰西南角草饲奶源，采用复合工艺，锁住天然营养. 3、 爱尔兰原装原罐进口，百年工厂Kerry生产/三 ...

#77. 買醬油要等一年？花蓮新味醬油工廠聽故事、玩體驗！

KK參加了新味醬油與時報旅遊合作推出的「新味小旅行」。一般人對該品牌或許陌生，但肯定都聽過它的下游廠商，包括液香扁食、德利豆乾、炸彈蔥油餅 ...

#78. 2022食品技師30天一次攻榜：榜首不傳秘笈大公開[專技高考]

新產品型態可以轉為飲料、烘焙食品、食用油脂、乳品、粉狀嬰兒配方食品、醬油、食品冰品、麵條等。 2.開發新口味:企業依照舊有產品模式進行衍生產品開發, ...

#79. 圖解食品工廠管理與實務 - 第 27 頁 - Google 圖書結果

乳品製造業:2014年臺灣乳品業產值新臺幣295.9億元,外銷比重極低,自2007年以來 ... 醃漬食品業:鹽漬、蜜餞產品大多是家庭式經營,採用傳統生產方式,十年來產量減少甚多。

#80. 植物與人類社會 - 第 19 頁 - Google 圖書結果

提到黃豆的發酵食品,絕對不能不提醬油;但最早的醬油其實是葷的喔!古代皇家將肉剁成醬(這個動作稱 ... 通常製豆皮的工廠在撈起豆皮後,會再添加豆漿以控制豆皮的品質。

#81. 台南樂遊帖 - 第 35 頁 - Google 圖書結果

蝦捲(40元)內餡飽滿、外表酥脆的蝦捲,沾上哇沙比醬油味道更動人。 No. ... 甫結婚的黃慶同偕同妻子到最近的城市台南謀生,受雇於一家工廠,然而所得僅能餬口而已, ...

#82. 湖湘文化辞典（七） - Google 圖書結果

湖南南风鸡鸭地方传统名特食品。 ... 蘑菇酱油地方名特调味品。 ... 制品工厂8家,但规模均不大,品种不多,产量也不高。1950年后,湖南鸭绒厂成立,后改为湖南羽绒制品厂, ...