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新埤doc 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的精選貼文

DOC職人 時食刻客 By DOC職人 時食刻客

2021-09-14 09:00:19 有 24 人按讚
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【心悅優禮，可可土鳳梨酥】屏東新埤
～月圓佳節，好禮傳千里
👉線上訂購：http://shinyue.doctw.com/products.php?cPath=1_86

香氣淡雅的可可酥皮，酸甜濃郁的鳳梨內餡，讓這顆心型鳳梨酥，滋味很不一樣。

心悅可可坊的黃子員老闆娘，用自家種植的友善可可果，製作出酥脆爽口的可可餅皮；再配上自然農法的土鳳梨，取新鮮果肉熬煮出酸甜餡料。層層工序，嚴格把關，就是要讓大家享用到最在地、安心的美味月餅。

📍可可旺福(可可土鳳梨酥)10入/盒《免運》$660
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👉來認識心悅可可坊
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聯絡地址︰屏東縣崁頂鄉舊店路39號
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新埤doc 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最讚貼文

DOC職人 時食刻客 By DOC職人 時食刻客

2021-07-28 09:00:11 有 30 人按讚
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【跟著元岱，認識蘭花育苗】屏東新埤
～智農應用，數位育成

一朵朵爭奇鬥艷的蘭花背後，從育苗到栽種管理，有許多鮮為人知、不容小覷的關鍵技術，才可成就觀賞價值高的蝴蝶蘭。

因緣際會下，讓羅智堅大哥從獸醫轉而投入培育蘭花苗，他打造溫室並引進智慧科技設備，將溫度控制在25～30度之間；保持空氣流通之餘，二氧化碳及氧氣的濃度也不能太高；還有濕度與光度也精準掌握，羅大哥笑說，透過數位化管理，不只能隨時監控數據，也能即時調整到最佳狀態。

除了持續培育優良的蘭花苗，羅大哥也期許，能讓蘭花被更多國人認識，並且翻轉蘭花不容易照顧的印象，只要適當光照、澆水，大家都能養出美麗蘭花。
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訂購電話 : 0912-767195
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新埤doc 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最讚貼文

DOC職人 時食刻客 By DOC職人 時食刻客

2021-07-14 09:00:29 有 44 人按讚
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【千迴百轉，活出辣味人生】屏東枋寮
～防疫儲糧推薦，宅配到你家
～無辣不歡，田園新風貌

充足的陽光，徐徐的海風，乾燥的冬天與春季，都是辣椒最喜愛的生長環境。

屏東枋寮的「蘭欣辣汗花果休閒農場」，是另類的辣椒樂園。戴輝榮老闆軍人退伍後，成為民宿老闆兼職水電師傅，幾年後，他思考著轉型，決定投入務農的生活，當時要種辣椒時，戴大哥為了與市場區隔，他選種了臺灣市場較少見的品種，死神、毒蠍椒、鬼椒、巧克力辣椒、紅色殺手等等，其中，死神辣椒製成的醬，還榮獲了SGS辣度王比賽的冠軍。

重視食農教育的戴大哥，更將農場轉為觀光，透過生態導覽，讓消費者能了解農場如何管理種植蔬菜，也開放遊客到溫室，自己採收白菜、青江菜等，為自己的農人鍋加食材，徹底實現產地到餐桌的安心飲食！

📍認識蘭欣農場
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⚠近來疫情延燒，宅配也受些許影響，建議可先向店家確認寄送、到貨時間，再決定是否下訂。
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農場請洽：蘭欣辣汗美食景觀餐廳、蘭欣辣汗花果休閒農場、蘭欣山莊、蘭榮民宿
訂購地址︰屏東縣枋寮鄉中正大路666-8號
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