#東京美食~新宿東口「船橋屋」天婦羅料理
在我最愛吃的「天ぷら.新宿つな八」天婦羅料理的斜對角還有一間「船橋屋」天婦羅料理,這一家的歷史更久,創業於明治19年(1886年),至今已經一百多年的歷史,「天ぷら船橋屋」依然保持傳統的環境,以及堅持在吧台新鮮製作餐點的方式,從走進店家就能感受到那種有點復古、有點嚴謹的日式風情,可以深深感受到那種日本特有的職人精神。
店家的位置也有一般座位與櫃檯座位,我喜歡坐在櫃檯座位,可以看到師傅油炸天婦羅的過程。「天ぷら船橋屋」的餐點有天丼、天婦羅定食可選擇,我都品嚐過,今天跟大家分享的是套餐定食~「花」天婦羅套餐(天ぷらコース 花)2650日元,有三種海鮮、三種蔬菜和一種混合海鮮蔬菜,青椒跟南瓜天婦羅,好吃!炸蝦的麵衣很酥脆、不油膩,特製的麻油,跟食物搭配,恰恰好!「天ぷら船橋屋」強調食材的鮮度,食材不會炸的乾乾的,嚐起來還略帶著食材新鮮濕潤的口感。而且可以看著師傅每完成一道料理後再送到面前,完全品嚐著料理的新鮮!
若是要比較「天ぷら.新宿つな八」和「天ぷら船橋屋」那個比較好吃?這還有點難回答~因為美食的主觀感受因人而異,不過可以肯定的是,來到新宿三丁目,這兩家的天婦羅料理絕對不會讓你失望,或許價格有點貴,但還是值得的!
地址:新宿区 新宿 3-28-14
營業時間:11:40~21:50(L.O.21:30)
公休日:星期三
#METRO副都心線
#METRO丸之內線
#都營新宿線
#新宿三丁目站
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅ごはん日記 Gohan's Food Diary,也在其Youtube影片中提到,天ぷら 新宿つな八 | 総本店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000859/ ーーーーーーーーーー 日本食動画を集めた、再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLcDXOIP2FmAA493Guf...
新宿つな八 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的精選貼文
#東京美食~新宿東口「天ぷら.新宿つな八」天婦羅料理
分享了新宿三丁目「AIN SOPH.JOURNEY」素食餐廳後,翻閱著電腦里的照片,回憶著過去前往東京自助旅行的點點滴滴,這裡除了是購物天堂,也有許多好吃的美食藏身在其中,今天先跟各位分享一家創業至今將近有一百年歷史的天婦羅專賣店「天ぷら.新宿つな八」,目前已經擴展到全日本約有三十多間的分店,而位於新宿三丁目巷內的總本店就是氣勢非凡,隨時都可以看到排隊人潮!
「天ぷら.新宿つな八」總本店就在新宿三丁目BICQULO的旁邊巷子裡,用餐時間到此就可以看到長長的排隊人龍,好在是店家的座位還不少。店家的座位安排有普通四人桌和吧台座可以選擇,如果可以的話,建議選擇吧台的座位!因為吧台座位是師傅在你面前現炸,起鍋後馬上夾給你;若是一般桌子的客人,則是師傅夾滿一盤之後再交給其他店員去分配。
一般享用天婦羅料理都是用一小碟醬油,將蘿蔔泥加入醬油中沾著吃,在這裡還會提供三種鹽「岩鹽」、「紫蘇鹽」、「抹茶鹽」,不同的食材搭配不同的鹽品嚐,還蠻對味的(PS.抹茶鹽搭配炸蝦還蠻好吃的!)新鮮的食材~蝦子、花枝、白肉魚、時蔬(當天是蓮藕跟油菜花),還有星鰻、炸什錦,搭配白飯、漬菜,這一餐吃下來也非常滿意!我特別喜歡附贈的那一小碟泡菜,去油解膩,真是最佳的搭配~~這一餐真的吃得很過癮!儘管同行友人吃得比較慢,師傅也是隨著我們享用的節奏陸續上菜,而整家店雖然是炸天婦羅的店面,卻是一點油膩感都沒有,也收拾得非常乾淨,我想這也是「天ぷら.新宿つな八」經營至今將近百年歷史的原因吧!
下次若是有到新宿逛街、採購,不妨可以留一些時間前往總本店用餐,池袋、銀座、上野~也都有分店,一樣可以品嚐這新鮮食材及店家自有品牌芝麻油所烹調出來的美食~~相信你品嚐後會想再去!
地址:新宿區 新宿3-31-8
營業時間:平日11:00~22:30(L.O. 22:00)土日祝日11:00~22:30(L.O. 21:45)
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#東京美食~新宿東口「天ぷら.新宿つな八」天婦羅料理
昨天下午跟一位好友,聊到了新宿地區的一些美食,他提到新宿東口這家「天ぷら.新宿つな八」天婦羅料理店。從1924年創業至今已經將近有一百年歷史的天婦羅專賣店,目前已經擴展到全日本約有三十多間的分店,但是位於新宿三丁目巷內的總本店就是氣勢非凡,來到日本想吃便宜又道地的天婦羅,來這裡就對了!隨時都可以看到排隊人潮,想品嚐這家美食,避開用餐的尖峰時間,就比較不會等候太久~~
總本店整體氣氛還不錯,將近百年的老舖很有其歷史感,尤其是不貴的價格就能吃到道地的天婦羅,非常適合觀光客嚐鮮;不過也可能是太有人氣的關係,店內始終呈現著吵雜感,相較於在其他家品嚐天婦羅料理的感覺,這裡有點熱鬧~~
「天ぷら.新宿つな八」就在新宿三丁目BICQULO的旁邊巷子裡,用餐時間到此就可以看到長長的排隊人龍,好在是店家的座位還不少。店家的座位安排有普通四人桌和吧台座可以選擇,如果可以的話,建議選擇吧台的座位!因為吧台座位是師傅在你面前現炸,起鍋後馬上夾給你;若是一般桌子的客人,則是師傅夾滿一盤之後再交給其他店員去分配。
菜單上有「特選江戶前膳」、「特選久藏丼」、「天婦羅膳」~~,跟一同前往用餐的友人點了一份「特選江戶前膳」及「天婦羅膳」,後來回台後搜尋官網介紹才知道大正12年(1923年) 創始人「志村久藏」開創了天婦羅「綱八」。從此開啟了「綱八」的悠久歷史,而這位創始人多才多藝,會用筷子沾點醬油在天紙上即興繪畫明蝦、鱔魚等食材來贈送食客。店家目前所用的土產包裝上的明蝦,就是出自久藏手筆。也因為要紀念創始人,所以才有「特選久藏丼」這道料理在菜單裡。
一般享用天婦羅料理都是用一小碟醬油,將蘿蔔泥加入醬油中沾著吃,在這裡還會提供三種鹽「岩鹽」、「紫蘇鹽」、「抹茶鹽」,不同的食材搭配不同的鹽品嚐,還蠻對味的(PS.抹茶鹽搭配炸蝦還蠻好吃的!)新鮮的食材~蝦子、花枝、白肉魚、時蔬(當天是蓮藕跟油菜花),還有星鰻、炸什錦,搭配白飯、漬菜,這一餐吃下來也非常滿意!我特別喜歡附贈的那一小碟泡菜,去油解膩,真是最佳的搭配~~這一餐真的吃得很過癮!儘管同行友人吃得比較慢,師傅也是隨著我們享用的節奏陸續上菜,而整家店雖然是炸天婦羅的店面,卻是一點油膩感都沒有,也收拾得非常乾淨,我想這也是「天ぷら.新宿つな八」經營至今將近百年歷史的原因吧!
說到油炸用油,從創業以來,「綱八」就一直追求著品質更好的專用油。 經過多年的摸索後,終於研發出了「綱八獨創純正芝麻油」,濃醇的口味是其特徵所在。用這個獨創的芝麻油所炸出的天婦羅,入口鮮嫩多汁而不油膩,將原材料的鮮美發揮到了極致,令人回味無窮。
下次若是有到新宿逛街、採購,不妨可以留一些時間前往總本店用餐,池袋、銀座、上野~也都有分店,一樣可以品嚐這新鮮食材及店家自有品牌芝麻油所烹調出來的美食~~相信你品嚐後會想再去!
地址:新宿區 新宿3-31-8
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新宿つな八 在 ごはん日記 Gohan's Food Diary Youtube 的最佳貼文
天ぷら 新宿つな八 | 総本店
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新宿つな八 在 はいじぃ迷作劇場 Youtube 的精選貼文
☆お店情報
【天ぷら新宿つな八 総本店 】さま
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ご視聴ありがとうございます!
はいじぃと申します。
体当たり企画やゆるゆるロケや、
この動画がみなさんの毎日の息抜きになればと思っています。
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新宿つな八 在 黃小米Mii Youtube 的最佳解答
難忘的三天兩夜,想看看不一樣的東京絕對不能錯過♫
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旅遊日記Vlog播放清單► https://goo.gl/1BW190
這次受邀來東京參加Dior新品活動(尖叫!!!)
想說那不然就順便把這三天拍成Vlog跟你們分享
還好有拍~很多畫面都很值得記錄啊啊啊
近距離接觸女神娜塔莉波曼、吃了超高級的鐵板燒
其它行程賣個關子,自己看影片囉:)
SCHEDULE//
✔六本木|Grand Hyatt Tokyo
✔銀座|Cafe'Dior by Pierre Herme
✔新宿|メニュー瀬里奈
✔新宿|天ぷら.新宿つな八
✔東品川|Terrada Art Complex
✔六本木|YouTube Space Tokyo
(直接複製地點都可以在google上搜尋到相關資訊噢)
OUTFITS//
✔DAY1|上衣 ASOS/寬褲 chuu/罩衫 mercci22/
✔DAY2|連身裙 MEIER.Q/連身褲 PAZZO/
✔DAY3|白襯衫 MEIER.Q/寬褲 chuu
配件:水桶包 GU/草帽 UGG/飾品 Hannah Jewelry
相關主題影片
►東京好好玩Vlog
https://youtu.be/bMen0zwRwpw
►旅行化妝包裝什麼?
https://youtu.be/a8KyqM_LhY4
10部頻道必看影片整理大補帖:
http://miihuang.pixnet.net/blog/post/117247496
我的膚質:乾性肌(黑眼圈、膚色不均困擾)
☒中英字幕募集中☒
如果您希望幫我在這支影片加上字幕,請先寄信到yinghuang711@hotmail.com 告知我您的youtube名稱
會再幫您開放字幕功能並以第一位寄信者為優先
成功加入字幕者,我會送出精美小禮物給你噢!謝謝:)
如何上字幕教學►http://goo.gl/iURCeD
(本影片中文字幕已保留給 Hello Mia 加入)
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♫Music - TFB9
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