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桃園新屋是鵝肉的故鄉，以「#南台西、#北新屋」而聞名，更有「#無鵝不成席」的說法，新屋以本地土鵝、混血新鵝種為主，肉質富有咬勁、口感很好，我們舉辦「2020新屋鵝肉美食饗宴活動」，183桌開放預訂不到1天就額滿，2成來自外縣市民眾，歡迎大家一起來桃園，品嘗新屋美味的鵝肉。
來到新屋可以體驗農博基地轉型的新屋環教園區，永安漁港興建的海螺廣場未來也將成為旅遊新景點。桃園畜牧年產值逾45億，是北台灣第一，「新屋鵝先生」、「豬博土」、「黑珍豬」、「智慧化酪農」也都是桃園的代名詞，我們鼓勵市民朋友支持在地農畜產品，選擇 #地產地銷 減少食物碳足跡，讓桃園農畜牧可以永續經營。
#新屋鵝肉
#永安漁港
#新屋環教園區
桃園新屋中山路旁，有家不起眼的小吃店，其實是一家已經超過半世紀的鵝肉老店，招牌鵝肉肉嫩多汁，還有自家釀製的醬汁🤤
#老謝的美食地圖 #新屋 #鵝肉
歡迎 衛生福利部 #阿中部長 來永安漁港，希望台灣「永保平安」！
此行我特別和阿中部長一起做手工魚丸，象徵台灣「防疫丸（完）勝」，大家有看到我們怎麼做魚丸嗎？
我也向阿中部長分享桃園在地美食，包含永安漁港特色料理「#豆瓣紅狗鯊」、#新屋鵝肉；桃園好山好水，還有許多農特產品，像是 #新屋芋香米、#楊梅仙草、#龍潭桃映紅茶、#東方美人茶。
我也親自贈送復興區5月產的 #媽媽桃，感謝中央流行疫情指揮中心與所有防疫人員，一直守護著台灣，謝謝你們！
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韓國瑜今天吃甚麼?
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新屋 建業鵝肉美食館， Taoyüan, Taiwan 。 1249 個讚· 1 人正在談論這個。桃園縣新屋鄉中山西路一段322號巷內. ... <看更多>
非凡大探索- 1188-1集店名：新屋建業鵝肉美食館老闆：陳燭梅地址：桃園市新屋區後湖里7鄰5號電話：(03 ... ... <看更多>
新屋鵝肉 在 [食記] 新屋。新屋神農鵝肉美食館- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：新屋神農鵝肉美食館
消費時間：2017年/11月
地址：桃園市新屋區中山西路一段322號右轉（7-11旁巷子）
電話：03-4971246
營業時間：11:00-14:00, 16:30-20:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_71.html
這天和老大逛完好市多後，剛好到覓食時間。想起手中放置
已久的新屋食物情報，決定就近前往（是也沒多近）。
店家雖叫鵝肉美食館，但其實是一家叫「建業鵝場」開的餐
廳。順著7-11旁的巷子轉進，便可在左手邊見到店家，並附設有
停車場。停車場更向內，隱約可以看到鵝群身影。
或許店家主打假日客潮，平日晚上前來生意不豐。未抄得推
薦菜色，要了四分之一鵝肉後，其它便隨性點選。
鵝肉（1/4後段） 480元 炒麵 70元
鵝肉肉質彈牙紮實，久嚼有自然甘甜，鹽水味道不重（私心
偏好鹹味稍多些）。沾醬類似豆瓣腐乳醬，鹹甜交錯，建議微沾
即可，以免搶去鵝肉滋味。
炒麵未期待，然麵條有咬勁，鑊氣佳，亦沒有太多油膩，表
現挺好。
薑絲鵝腸（小） 180元 客家悶筍（小） 170元
薑絲鵝腸其實就是把薑絲大腸換成了鵝腸，相對大腸來說，
鵝腸較為脆口。調味上酸勁足卻不嗆，讓人胃口大開。
客家悶筍同為好物。桂竹筍嫩中有脆，悶煮湯汁多半用了烹
鵝高湯，鮮而順口。本想加點福菜肉片湯，被店家說須久候而放
棄，但回頭用這悶筍做湯享用，倒也剛好。
新屋鵝肉初體驗，鵝肉雖不全合喜好（滋味好，但喜歡再嫩
些的肉質），然其它料理皆令人滿足。在查詢相關食記時，意外
發現位在中北路上好奇以久的台南鵝肉，原來是人氣店家，有機
會定要去試試鵝肉飯和下水湯的滋味。
延伸閱讀：
新屋．新竹鴨肉麵
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_22.html
桃園新屋區。花媽の廚房
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_14.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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