【#TDTNEWS：小心年貨地雷！購買前須知】
春節即將來到，許多民眾趁好天氣採買年貨🍄
年貨除了注意防潮保存、少量購買減少囤積外
購買時的判斷也很重要：
除了四太（太香、太甜、太鹹、太鮮豔）要避免
還可注意食管署列出的十大年貨地雷－
🚫竹笙-顏色太偏白色或聞起來有刺鼻味
🚫烏魚子-手指輕壓有凹痕表示乾燥不足
🚫筍乾-不宜太乾，避免顏色過白與異味
🚫魷魚絲-顏色太白太漂亮者有漂白的可能
🚫干貝-過黑偏白都不新鮮；或有乾裂縫隙者
🚫香菇-顏色偏暗或無味；表面有小蟲、發霉
🚫烏參-摸起來軟軟的或表面的刺較稀疏
🚫堅果類-製造商不明、未標示期限、有怪味
🚫蒟蒻乾-色澤不均勻、有刺鼻味或香味太濃
🚫肉乾肉條-顏色鮮紅、出油應為亞硝酸鹽過量
#新年在走乾貨防潮要有 #吃年味不吃霉味
