#新年的第一篇食記當然是留給最愛的香月壽司啦～～～
香月壽司是壽司羊最早認識的一間無菜單日本料理，
不過說是無菜單料理好像也不太對，
因為不管是午餐還是晚餐，香月壽司都是有菜單的。
比較貼切的應該是這樣說，
香月壽司的菜單上雖然有不同類型的套餐（握壽司、生魚片、丼飯），
卻沒有詳細的魚種，而是看每天不同的魚貨由香月師傅決定搭配，
比起無菜單料理，更像是「信任」料理，
雖然說這樣可能沒辦法完全的去解釋「omakase」的意思，
但是，對於壽司羊來說，這就是香月壽司給人的感覺。
店名：香月壽司 割烹
地址：高雄市新興區復興二路300-1號
電話：07 225 5858
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～21：30（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351508741
感想：
香月壽司是在高雄壽司羊最愛的無菜單料理之一，
可是老實說，
先不要管外縣市，就純粹以高雄來看，
論食材，香月壽司不會是最高級的，
論環境，香月壽司不會是最完美的，
論服務，香月壽司也不是最貼心的，
論氣氛，香月壽司也不是最舒適的，
但是，
從五年前開始，
香月壽司一直是壽司羊在高雄想吃握壽司的首選，
不只是因為習慣了香月壽司給人的感覺，
香月師傅的調味方式，
也是因為其午餐的價格，在高雄真的沒有對手了，
可以用一個很實惠的價格，用享用一份非常美味的無菜單料理。
而且也不會因為價格上的高低差別，
而讓人感覺到在處理魚料上有偷工減料。
不可否認，隨著漁獲成本的上漲，
在同樣的價位之下，
香月壽司所吃到的東西以前沒有之前這麼好，
但是，
不管是商務套餐的380元還是午間套餐的680元，
壽司羊都還是非常的推薦給沒吃過無菜單料理的人，
可以當作是最入門的選擇之一，
壽司羊也是因為380元的商務套餐，
才栽進無菜單日本料理的無底洞之中的XDDDD
在香月壽司吃飯的規矩有點多，
這一點服務人員會做詳細的說明，
壽司羊在這邊就不贅述，
但是只是要願意遵守這樣的規矩，
壽司羊相信，只要吃過一次之後，
大家都會愛上香月壽司的。
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新年的第一篇食記當然是留給最愛的香月壽司啦 在 香月壽司 的推薦與評價
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