新店中興路上的「黃金脆皮水煎包 老楊煎包」之前吃過幾次,後來想買也常常撲空,老楊煎包分成上下午兩個時段,上午賣高麗菜口味煎包,下午則是韭菜跟韓式泡菜口味,民國56年創立至今,也超過五十四年歷史,金黃外皮皮酥口感恰恰,雖然位置有點偏,但是生意真的很好耶!
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
新店 中興路 歷史 在 Saint ‧ 聖吃遊 ‧ 回憶倉儲 Facebook 的精選貼文
快下班了!
週末來間餐酒館放鬆一下吧😊😊😊!
老宅翻新的餐廳在近幾年越來越流行,既現代又復古的強烈衝擊讓人們的視覺觀感蹦出新的風情,
這種帶有歷史懷舊又有新時代活力的差異,令人彷彿有種穿越時空的感覺,
我自己也蠻喜歡這種老宅翻新的餐廳,特別讓人有種沉靜內斂的感受。
Olí 就是一間從老宅改造而成的西班牙餐酒館,位於新店巷弄之中,雖然外觀很是低調,但踏進店裡卻是大有乾坤😶😶😶。
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詳細圖文點這裡:
http://saintyan.pixnet.net/blog/post/222107436
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⊙波特酒泡白蝦
不知道為什麼,蝦子只要碰到酒一起下去煮,就會變得非常鮮甜!
我自己嘗試過高粱嗆蝦子,燒紅的鵝卵石丟入白蝦之後在倒入一大碗的高梁,整個酒精的會瞬間化成甜份灌進鮮蝦裏頭;
我也在烤肉的時候把啤酒罐挖開,以啤酒做湯底煨煮蝦子,蝦子的鮮甜也會瞬間升級好幾個層次。
波特酒倒是沒試過,今天在Olí吃到了!
鮮蝦整個甜度很鮮明地跳出來,靠近蝦頭的蝦身還有一點糊糊的蝦膏,味道非常鮮美,這道波特酒泡白蝦吃起來是會讓人感到驚豔的😋😋😋。
⊙炙燒伊比利豬松坂肉佐紅椒芥子醬
這邊的伊比利豬炙烤的功力很有火侯,外表酥酥脆脆的噴出豬肉的焦香;
咬下去是有嚼勁的,
有股魔力讓人想要一直嚼一直嚼一直嚼😄😄😄!
但不是咬不斷,而是在彈牙跟嫩口之間達到一個平衡,
我很推薦的一道TAPAS。
紅椒芥子醬上佐著炸油蔥跟漬橙皮,
橙皮的味道比較強烈,可以搭配松阪豬解膩用,
但我更喜歡吃它的原味,或是沾點紅椒芥子醬,用微辛更帶出伊比利豬的甜。
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這邊的料理不會以過重的調料下去烹煮,而是盡量以簡單的調味及烹調方式帶出食材本身風味的極大化👍👍,
我尤其推薦他們的海鮮跟伊比利豬,是令人驚豔的味道。
調酒方面這邊的調酒師也極具巧思,當天喝到的調酒,與一般熟知的調酒配置都不大相同,
令人耳目一新。
如果以「在燈光美、氣氛佳的餐廳吃美食佐美酒」這句話來形容的話,
我想就是Olí了😍😍!
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地址:新北市新店區中興路三段220巷2號1 樓
鄰近捷運站:大坪林站三號出口
用餐年月:2018年06月
電話:( 02 ) 2910-5887
營業時間:週二至週日 12 : 00 – 17 : 00、18 : 00 – 22 : 00(週五週六延長至00 : 00) ;週一公休。
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