[想攝影137] 細說分鏡 Vol.14
🎥 影片時間連結：https://youtu.be/3XpWY8Xbe5U?t=189
🖍我所執著的，是隱藏在藝 術下，那些種種技術是如何決擇的故事
🖍故事，比起華麗的表象，更能吸引我的投入與專注
謝哲青在他最近的新書中，談到美國哲學家「華特、費學」，將人類的學名 Human Sapiens (智人)，改為 Home Narrans (說故事的人)，他的意思是處於資訊爆發、混亂的世界中，我們身處焦慮的時代下，總是想找著安生立命的社會位𠤤，依靠著我們心中相信的管道，無論是電視上的名嘴、還是網路上的網紅、意見領袖，或是功成名就的學者、政治家、企業家的一翻話，讓我們找到心靈上可以依靠的方向，因為上述這些人，在現今我們的社會中，是懂得如何化繁為簡、去無存菁並且用有力的表達方式，說出一套我們心中困境的出口 – 也就是透過「敘事」「說故事」的方式，將許多讓我們無解、擔憂的事情，化作「一切都有因果，同時也是趨吉避兇」。
🟥故事與說故事
會說故事的人，我真心覺得這些人的人生閱歷、經歷一定非常豐富，讓我們能超越時空，體驗到我們人生過去與現今無法置身的環境，越是很達得好，越能讓我們如臨現場。
🔹「故事」的呈現形式很多，口說故事、文字紙筆、圖像漫畫、動態影音等等，都是為了表達「故事」，而不同的媒體優缺長短也各有利弊，同樣的一套故事，會因表達形式的差異，產生與所謂的「原作」有著極大的落差，又特別是從小說改編成電影更常見這種狀況，族繁不及備載，大家心中一定有數，這裡也就不特別提，哪些小說改變成電影成為災難，或是變的更加出色。🔹
雖然我不大愛看小說，越厚、越多集的小說我更是離的越遠，而我偏愛影集、電影、短片來了解故事，少數我是因為電影拍的不錯，回頭去看小說的情況也是有的，雖然我知道有些電影與小說原著有所落差，但我會當作「這是另一份作品」方式來解讀它，再有興趣再多參考他人的心得比照一下。
最近，我更開始喜歡「10 分鐘看完一部電影」，讓我對一些從沒看過的電影，在短短時間下了解故事大綱與內容，這也不是最近才有，早在多年前的「古阿莫」就已經流行好一陣子，當然這種過於斷章取義的表現方式，自然無法讓人感受任何一部電影裡頭的醍醐味，但對於一些「有點興趣的電影，但沒有時間找來看」的我來說，偶爾看一看，當作消遺也是不錯，偶爾還會發現有趣的故事在裡頭。
「袁騰飛」Youtube 之前我很有興趣的一位「說書人」，可以把古今中外歷史講的活靈活現，怎麼同一件學生時期歷史考題，在他的嘴裡可以說出另一套觀點，足足吸引我的眼眼好幾分鐘不撇一眼，真的是蠻利害的說書人，只可惜一點，若要看他更精采、更完整的故事，那就要到另外的平台、加入會員、付費才能享受得到，我就少去他的頻道去追一追。
「老高」我想就不多說了，上百萬的訂閱人數，每集影片一推出，短短時間也有數萬人點擊觀賞，雖然有人批評他不過就是「會說話的內容農場」，也就是把別人的故事抄來變成自己的東西，確實我也這麼覺得，老高許多集談到的內容，我自己在很多地方也都看過、見過，無論是鄉野傳奇還是書本內容都有，但這點並不會折損我對老高的評價，因為能把 10 分鐘看完的故事，透過精彩的說書過程，搭配聲音、影片輔以說明，以及旁邊適時回應的小茉，更是讓 10 分鐘看完的故事，硬是說成 1 小時的節目，還不會讓你想要轉台，這點才是讓我覺得，老高真是個利害的說書人，不用透過多難的攝影、剪輯、打光等前製與後製技術，就能做到這樣子的成就，不簡單、不簡單。
到底是故事吸引著我們? 還是呈現方式讓我們願意停留下來? 還是必需二者兼具? 有沒有可能「呈現方式」讓故事更加生動重現，讓故事更加豐富? 也有沒有可能某些故事必需透過特定的呈現方法，才能讓我們更加溶入故事裡頭? 這些問題成為我最好奇的點
🟥照片與故事
前幾篇文章我提到，比起「照片的故事」，我更在意「照片故事背後的故事」，我覺得這是兩種不同的故事，前者迷人，後者讓人沉浸其中，若用小說、電影來比喻的話，精采的小說讓人打開視野，而作者的世界更是另一部作品，更加引起我的興趣。
參觀一些攝影展，或是經過一些攝影展出的場合，除了看看照片本身，底下的創作目的也是必需要要搭配一起看的，但如果作者在現場的話，與作者本身討論這些作品創作的過程，那更是精采。
🔹但絕大多數是沒有這個機會，我們最多參觀看看攝影展，甚至是「線上攝影展」更方便簡單，就算不是很有制度、規模、設計的線上攝影展，每天在看臉書各攝影社團裡，每個人分享作品，我們也可以視為一簡單的「線上攝影展」，但我覺得這樣子比較片段零碎，比較無法透過偶然看到的作品，就能了解一創作者真實創作的立場與心境，透過「實體的課程」，透過一創作者一連串作品創作心得分享，比較能讓在場各位，了解攝影、拍攝過程中，隱𫟖在照片、照片故事後的「故事」。🔹
正如我前篇提到，大多分享照片故事的「說書者」，我所見到的，絕大多僅是「描述照片現場發生的事情」，或是「心情分享 – 就是要這麼做就是好」等類似的說法，能聽到我希望得到的「照片故事背後的故事」，這樣機會並不多，如果一場 1 小時 20 張照片的分享會，能讓我聽到一張、二張，遠藏在照片裡頭更多的創作心路歷程，我就覺得「值得了」。
為何「照片故事後的故事」我更有興趣呢?
🔹因為「照片是記錄故事」，故事已經存在在那兒，已經是發生的事情，不會、也不容易改變，或是不再發生，就那麼一次，每一張照片故事就像是電影、小說讓我增廣見聞，絕對有的，但試著想一想，為何「故事就在那兒」，為何不會吸引我，或是更多人去拍? 不覺得這點比起「照片的故事」還要有趣嗎? 🔹
除了「已經發生存在的故事」，有的則是「創作一個故事」，但同樣的我會問作者「為何你會想拍這些故事」，而不會去太對「照片與其故事」琢磨太久，相同的邏輯我也會問自己「有些人會想創照這些故事，又為何我不想? 為何我覺得一些我自己創作的故事，別人覺得不有趣?」。
🔹我想得到暫時性的答案那就是「照片與其故事」一定與「攝影者、創作者」有一種神秘的連結與關係，才會讓我們與作品之間產生交集，這個交集才讓我更吸引我想去了解，希望進而發現隱藏在我心中沒發現的秘密，也就是更認識自己，了解為何我現在做的是什麼? 了解為何我喜歡、厭惡某些事物又是什麼原因。🔹
🟥攝影創作的取捨
用照片創作，背後的故事，無論是已經存在的故事，或是撰寫一個故事，而成就一張照片所需要的元素，依舊脫離不了那些攝影的基礎 – 曝光、構圖，每一個決定都影響這張照片的最後結果，那麼說說這張照片如何的創作 (How) 並不困難，而「創作目的」本身就是「Why」，這兩者的交集，我想就是「故事 Story」。
🔹比如說光圈大小直接影響景深表現，為何讓淺景深隱藏了部分事物，消失在主體前方、後方，不會無理由的隨意使用，當說明為何擇「大光圈」 (How)，相信是背後有個原因 (Why)，是為了眼不見為淨，淡化那些藏汙納垢的角落，或使得長年以來堆砌老舊的痕失消失在畫面中，使得觀看者判斷不出時間地點線索，讓這張照片遊走在過去與現在之間，簡單的觀念表達，這就是故事。🔹
光是一個變數，就有多種選擇，無論選擇為何，都是一個觀念的表達、都是一個故事，無分好壞，只有作者主觀的詮釋，以及觀者主觀多元的解讀，但若抱著更多一點問題，問著「為何選用的大光圈，讓部分線索消失是你這張照片故事的原因」，把問題再追問下去，就能更進一步深入創作者與故事之間的「連接」，而不會讓觀者停留在「看見作品、聽見故事」這層面，卻忘了「作者」在裡頭所扮演的角色，其實就是一個「說故事的人」，我想更了解這位「說故事的人」，而不僅於「照片的故事」就此滿足，通常那些「說故事的人的故事」，比起那華麗表像的作品，來得更有趣、更讓人有著深刻的記憶，再反過頭來看該作者的「創作作品與作品故事」，就能了解更多一些。
新廣吉評價 在 [問題] 幫我比較喜餅：永安江記、日興堂、舊振南- 看板GetMarry 的推薦與評價
文章很長，選個喜餅選了半年還沒決定好，已哭。
原po高雄人，在台南生活十年，
從小就想著長大我的喜餅要選舊振南，
我們家很愛中式喜餅，
尤其是古早肉餅，
吃得到脆脆的冬瓜塊和肥肉的那種古早味肉餅！
但現在南部根本找不到那樣的肉餅了，
真的找不到小時候還有阿公那個年代的味道，
以前湖內有位老爺爺做得非常非常非常好吃，
所有70歲以上的老人吃到都會不管自己是不是高血壓高血脂或會不會中風就狂吃好幾塊，
一天吃一斤也可以。
我自己也好愛那樣的餅，
所以我非常非常非常努力在尋找也非常重視，
畢竟一生我只有一次選擇的機會。
而我的同齡朋友們也都愛中式大餅，
目前60戶親友，只有10位選西式。
而我和父母目前的「共識只有」：
***一定要送六大餅禮盒。
本來只有吳記與舊振南在比較，
但是
目前：
吳記已經出局
舊振南我媽覺得好吃，
我爸沒說什麼只是狂嫌吳記的油騷味，
舊振南可以讓我們嫌棄的有：
一、肉餅不是肉餅，都是五穀糖漿。
二、綠豆椪的皮太酥，完全無法完整的送入口中，應該說刀子對切下去那塊餅就四分五裂
了，可惜它的餡是實在的綠豆香與豬油味。
但它的烏豆沙我爺爺那輩（85歲up的一群老人）非常非常讚賞，
原以為就是舊振南了......
----------------（爭議開始）----------------
結果我媽聽到親戚1、2、3號、朋友1、2、3......號說舊振南不好吃之後，
回來跟我說「那是大工廠做的不夠新鮮，我還沒送禮就被嫌棄，我不要那間。」
但妳們都知道結婚過程中，三姑六婆親戚們七嘴八舌真的跟媒婆一樣都想讓人翻白眼跟捏
爆橘子！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
不過
就這麼剛好，
岡山新廣吉的老闆就是我爸的牌友鴿友茶友......
他的朋友們嫁女也就一直送新廣吉，
所以我從小也就一直吃新廣吉，
但我真的覺得它不好吃。
第一：它的油絕對是植物油，所以不香，而且非常油，整個盒子、手指頭、嘴唇都是油。
第二：這個牌子在周遭親友看來就是真的跟toyota一樣普通到不行了，因為「年年月月週
週吃」，也沒聽見過什麼大大稱讚，只有吃到中部喜餅、舊振南或吳記大家會覺得終於不
一樣了，而且收到吳記和舊振南都覺得很開心。所以我怎麼會想送新廣吉呢？
結果我爸最近就說要送新廣吉，我整個快崩潰！
因為爸媽是那種很會講自我安慰話的人，一旦認定就開始自我催眠，於是每個禮拜都說新
廣吉做得很好，是朋友開的就會幫我們做得更好（最好是啦！食譜可以隨便改的嗎？）
還有我媽看上那個一盒「5斤」的六大餅，她說送那個很大方，
雖然我家很常收到那麼大盒的喜餅，但是因為這裡鄉下，加上我家有「七個人」，不然現
在的家庭收到「5斤」怎麼可能在保存期限內吃完啊！「5斤」非常可怕欸。
媽媽還跟我說不用送到舊振南那麼貴的，但她送5斤真的有比較好比較省嗎......
我不希望送出去的喜餅被丟掉，我覺得一定有人會把它放到壞掉的，
所以我現在很努力再找一家「好吃但沒有舊振南貴」的餅店。
於是我找到了北港「日興堂」和台中「永安江記」。
日興堂我吃過「大餅」，朋友還特意加了20元滷肉在裡面。我覺得好吃，皮的口感則可以
再Q一點，那個皮其實有點像拜拜麵包皮的超薄版。
永安江記沒吃過，但那個包裝我好愛。
以上兩家在板上評價似乎也很好，
我這週會先各訂一盒來試吃，
還沒放棄舊振南，但如果日興堂或永安江記任何一間可以獲得我爸媽喜愛，我就放棄舊振
南了。
週年慶就要到了，我得趕快做決定了。
雖然這樣自言自語打了一大串讓大家看得很累，
也是得試吃才知道，
與其說是問題，
不如說是自己最近的煩惱與在板上抒發吧。
我好苦惱喔......
有沒有人也是很愛中餅，或你的家人也很老很會吃中餅很有看法與經驗的人，
可以跟我說說舊振南、日興堂、永安江記之間的比較？
其實我自己清楚再怎麼比較，一定各有各的強項，這家的烏豆沙最厲害，那間的綠豆椪比
較好吃......選六種口味本來就無法完全滿足，但還是希望選出一盒至少沒有半塊會被嫌
棄
而整體會被誇獎的餅。
先謝謝大家。
我摳鬧啊～～～哭
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1280，長益400，日興堂580，永安600，舊振南價格誰能超越？
母沒有共識，而他們選一家我非常討厭的喜餅他們一直說那個好，我們家作主的是爸爸。
媽媽上個禮拜還跟我說喜餅給老爸決定才不會讓他一直唸一直發脾氣，我媽以夫為天。
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