【新聞稿】2021 AOW 亞洲侍酒師大賽圓滿落幕
最新一屆 【AOW 冠軍盃亞洲侍酒師大賽 ( AOW Champions League Best Asian Sommelier)】決賽在 3 月 27 日舉行,活動比照國際標準,是台灣規格最高的侍酒師競賽,由 AOW 珍愛葡萄酒藝術有限公司 (以下簡稱珍愛 AOW) 與 CMC 中環文化基金會共同主辦,法國 CIVB 波爾多葡萄酒行業協會、法國在台協會商務處、奧地利商會、德國葡萄酒協會、葡萄牙軟木協會協辦,鼓勵台灣餐飲院校學生及餐飲業的新秀,精進與學習,力拚國際化。
競賽活動選在陽明山網紅熱門打卡景點「花之最」,優美的花園餐廳是科技大廠中環(2323)旗下投資的餐飲事業,公司近來積極布局休閒娛樂產業,同時擁有中式餐飲「康迎鼎」、義法餐酒館「花之最」、日式餐廳「京之最」、台菜餐廳「台之最」、火鍋餐廳「鍋之最」,以及「比夢烘焙坊」,整合台灣餐飲文化的多元性,並將陽明山打造成為美食餐飲基地「比夢生活園區」(Beaumont Park)。
培訓與競賽活動未受疫情太大影響,活動主辦方珍愛 AOW 創辦人翁曉蕾(Sherry Weng)與總監李昕嬡(Nicole Lee)表示:「我們有一個夢想,希望讓充滿熱情的朋友連結在一起,共同經營有溫度的餐飲文化。餐飲文化的關鍵是人,透過細膩服務與美味餐點,傳遞人與人之間的交流,創造美好記憶,寫下我們的故事」。
社會組得獎者,冠軍「台北萬豪酒店餐飲部侍酒師黃嘉偉」、亞軍「Logy 侍酒師邱國睿」、季軍「台中頂粵吉品侍酒師張琳」、殿軍「高雄安東尼歐餐廳主任吳晉綱」奪得。校園組得獎者,冠軍為「University of Angers Hotel management(法國昂熱大學)」陳柏諺、亞軍為「景文科技大學餐旅管理系」陳可欣、季軍為「弘光科技大學餐旅管理系」陳衍菖。獎項由珍愛 AOW、中環文化基金會、德國葡萄酒商會、奧地利商會、法國波爾多葡萄酒學院 CIVB、法國在台協會商務處、葡萄牙軟木協會、誠品酒窖、夏都酒店集團、LUCARIS 水晶玻璃、加佳酒 Plus 9、金醇臻品、大同亞瑟頓、亨信股份有限公司、積木文化、茂世企業、台灣愛諾特卡 Enoteca、吉悅酒窖、達標智源、酒訊雜誌、好食 365、威年華、簡單葡萄酒坊、台南藝術基金會、饕弄杯、天涯旅人酒窖、亞舍股份有限公司、紐西蘭麥圖亞 MATUA 酒莊共襄盛舉,旨在鼓勵餐飲人才的培養,創造國際舞台,讓餐飲業的青年侍酒師,透過比賽互相切磋,並鼓勵年輕學子以學習為目的,持續不斷的成長,創造新一代的台灣葡萄酒文化。
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,00:17 桃園名品Outlet:華泰名品城 02:50 開高鐵體驗館:桃園台灣高鐵探索館 04:10 美式手抓海鮮:大碼頭美式 06:00 台北日式大浴場飯店:和苑三井花園飯店 09:40 台北日式玩法一日遊:臺灣文學基地→青田七六→紀州庵文學森林→西本願寺 12:10 台北最新潮飯店...
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3/21(日)播出的【2021訂房指南 新開幕飯店評鑑】節目資
訊來囉~
https://youtu.be/UZD2WXjFdEw
📍花蓮
🏨太魯閣山海景飯店 (飯店名:煙波花蓮太魯閣)
🏨花蓮市區輕奢華旅宿 (飯店名:悅樂旅店)
🍜新城複合式冰果室 (店名:佳興冰果室)
https://youtu.be/3gvcSby2ubo
📍宜蘭
🏨頭城蘭陽八景飯店 (飯店名:蘭陽烏石港海景酒店)
🏨礁溪樹洞型飯店 (飯店名:了了礁溪)
🍜零死角海景餐廳 (店名:滿山望海)
https://youtu.be/X53xrFeb7UM
📍桃園
🏨桃園海底世界飯店 (飯店名:COZZI Blu 和逸飯店 桃園館
)
🍜美式手抓海鮮 (店名:大碼頭美式)
📍台北
🏨台北日式大浴場飯店 (飯店名:台北 和苑三井花園飯店)
🏨台北最新潮飯店 (飯店名:台北大直英迪格酒店)
https://youtu.be/av_2ye9Cysk
📍台中
🏨台中工業風設計飯店 (飯店名:城中城飯店)
🏨台中清水模設計旅店 (飯店名: 台中 嬉。行旅)
🍜台中第二市場老味道
菜頭粿(店名:老王菜頭粿)
米其林肉圓 (店名: 茂川肉丸)
https://youtu.be/4xtn6WVp4Kk
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3/13(六)播出的【台灣特色眷村 美食玩樂攻略】節目資訊來囉~
https://youtu.be/PaB8LXgAuKM
📍桃園 馬祖新村
🍜特色米干店 店名:國旗屋米干店
🏨中壢古典五星飯店 飯店名:古華花園飯店
📍台北 四四南村
🍜信義區老字號牛肉麵 店名:穆記牛肉麵
🏨信義區豪華五星飯店 飯店名:台北君悅酒店
https://youtu.be/oV-FQL8bE4g
📍台中 光復新村
🍜光復新村眷村麵食 店名:麵粉遇見水
🏨台中復古文青飯店 飯店名:莿桐花文創微旅
📍雲林 建國眷村
復古書店 店名:虎尾合同廳舍
日式老宅園區 店名:雲林故事館
虎尾老字號餡餅 店名:北京王餡餅
📍高雄 明德新村
🍲左營酸菜白肉鍋 店名:劉家酸菜白肉鍋
🏨左營特色眷村民宿 飯店名:眷村戀影民宿
https://youtu.be/Y9r7Kd8SfK8
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02:50 開高鐵體驗館:桃園台灣高鐵探索館
04:10 美式手抓海鮮:大碼頭美式
06:00 台北日式大浴場飯店:和苑三井花園飯店
09:40 台北日式玩法一日遊:臺灣文學基地→青田七六→紀州庵文學森林→西本願寺
12:10 台北最新潮飯店:台北大直英迪格酒店
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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