#內有食譜
#歡迎分享
/布朗尼烤盤/
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#年度最推烤模🙋
#再也不用擔心直線橫線切不齊了
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誰說布朗尼烤盤只能烤布朗尼啊~舉凡磅蛋糕系列、馬芬、佛卡夏或肉桂捲都超適合！概念就是類似12連馬芬模，非常好運用❤️這次要和大家分享的是又香又濃的香蕉巧克力蛋糕配方，非常適合搭配氣泡咖啡啊！孩子們當然就是奉上鮮奶一杯囉😋
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重點除了省去切割的不工整外，這烤盤超級好洗😍現在不沾的技術真的是越來越讓人驚艷，省去過多浸泡洗滌的時間，就更有動力每天來一盤了！另外，這烤盤的顏色、造型再加上兩側的質感拉環，超適合出爐後直接上桌，所以取出中間切割的模板，也可以擺上烤雞、烤蔬菜、烤羊腿的料理呢，出爐直接上桌太適合煮婦們了👏
#以下開放敲碗許願其他食譜XD
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無鹽奶油250g
低筋麵粉250g
二號砂糖220g
雞蛋5顆
牛奶2T
泡打粉 1又3/4t
明治黑巧克力2包
香蕉3根
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1. 粉類過篩、奶油室溫軟化、巧克力剝小片備用；香蕉一半搗成泥、一半切塊備用
2. 奶油分次加入二砂打發，再分次加入雞蛋攪拌均勻
3. 依序拌入粉類、牛奶、香蕉泥
4. 麵糊倒入模型後，擺入切割模板，然後將巧克力片和切塊香蕉一格一格裝飾
5. 烤箱175度烤45分鐘
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**二砂和香蕉最對味，如果沒有可用細砂糖取代
**步驟2加入雞蛋部分是蛋糕成品細緻與否的關鍵，迅速快打成細緻拋拋的表面就可以加入粉類，避免油水分離或是過度打發
**好啦其實所有材料一起攪一攪烤出來口味也是很好，只是多一分功夫多一點細緻的口感罷了
**新手不要害怕，這是零失敗配方😋
萬用模是小坪數廚房必備的神器，加上切割模板是活動式的真的很好用，只要妥善使用海綿和中性清潔劑洗滌都可以使用好久好久。自從這布朗尼烤模進家門後，已經好幾個模型被打入冷宮😱一模基底麵糊上面就可以擺設多款不同口味的配料和創意，推推推🙌
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