最近因為時間切割得太碎片,能煮食的時間就是只有快快快,所以昨天下午用了家裡時常備有的康寶濃湯包,用蟹南瓜濃湯粉做了超簡單「鮭魚馬力歐水管通心麵」!
先將鮭魚用義式香料海鹽醃約十來分鐘,將配料的南瓜丁、玉米筍和草菇炒香,滾水將濃湯包稀釋成一小碗醬汁,再將通心粉燙熟撈起放置炒鍋中和配料一起炒勻,倒入濃湯醬汁再拌炒約三、五分鐘,南瓜丁透過炒熟過程,直接融化到通心粉裡,麵食的部分就完成了!最後只要將鮭魚煎熟放上就OK啦!南瓜甜味很重的超簡單通心粉+義式香料醃的煎鮭魚,兩種味道搭在一起,超乎我想像的好吃~~~
南瓜切小丁的原因是,因為南瓜在短時間裡比較難以熟透,所以切小丁可讓他加速熟透後至軟爛,才能將南瓜裡的甜味自然一起拌入通心粉裡。
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