<飲食沙漠中的神級燒味：新桂香燒臘>
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「嗨！又回來啦。」
「係呀，拜阿媽，順手過來吃。」
從興華村一期的桂香吃至今天的新桂香，轉眼40年光景。而這這店子在號稱「飲食沙漠」的柴灣區來說，是少有「食得過」的好店子。膽敢賣$176/斤叉燒的環尾店，不簡單。
叉燒當然是必吃，我在這𥚃吃的叉燒飯係「大雜燴」。即係有肥叉、有瘦叉，有燶邊、有腩底，以前來更會撘多兩件燒骨。叉燒的話，肥叉還不是最好吃，要選腩邊。不過你如叫佢斬，佢多數話無，識揀自己點。
叉燒以外，這裡的琵琶鴨也是一絕，見有一只，就斬半隻，一百元而已。也想買點燒腩，但掛出來的都是「沙梨篤」，怎算？老闆立即勾隻剛燒起的出來，當然例牌「三條骨」。
不要看只是吃燒臘，都要放低幾百才離去，但吃得心滿意足。
#新桂香燒臘 #叉燒 #地道食物
新桂香 琵琶鴨 在 Msmag Fifstar | Facebook 的推薦與評價
泰國朋友恨食咗好多年，唔識路 等我幫下佢啦，睇住啲叉燒出爐，又可以探下老闆 #新桂香半隻琵琶鴨，半斤燶邊小肥叉 · 泰國朋友恨食咗好多年，唔識路 等我幫下 ... ... <看更多>