今天中午臨時決定去外帶餐點回家,
訂的是在新竹很有人氣的文青風食堂「柚子」,
這是新竹知名的「新橋燒肉集團」旗下餐廳,
位於護城河畔的日式新清質感,整體環境好舒適。
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選了味噌燉蘿蔔排骨及烤鮭魚定食便當,
主菜、配菜及味增湯的風味口感都很不錯(烤鮭魚非常美味),
只可惜加了大麥的米飯有點乾硬,
但整體來說,這已經是我最近外帶過的餐點中比較滿意的了。
我還想再品嚐其他不同主菜的便當。
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疫情時代的外帶餐點,
逐漸成為餐廳是否能安然度過這段非常時期的考驗關鍵,
為了想支持喜歡的餐廳店家,只要有推出外帶,我也常會去訂購帶回家。
但老實說,試過好多家,外帶回來的餐點與內用的口感總還是有落差,雖然已經有心理準備,有時還是難免覺得小失落。
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我也完全能理解此狀況,因為原本內用很美味的餐點,並不是全部都適合直接裝入餐盒裡(加上有些盛裝容器不是那麼理想),尤其是湯湯水水的食物,更禁不起較長時間的燜放。
所以如果可以從更適合餐盒使用的菜色特性並避開受限的角度來設想(從取餐到坐下來打開享用,可能已經過了幾十分鐘了),
也許就能讓外帶餐盒走出一條自己的路。
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為了有效落實防疫,尚未能完全開放內用的此刻,
外帶餐盒比想像的更具有影響力,
在還無法面對面時,這就是 #餐飲業者寫給消費者的情書,
業者想傳達的在乎心意與努力用心,
在打開餐盒的那一瞬間就能明白。
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#想解鎖更多的動人情書
#歡迎提供美味外帶餐點資訊
新橋燒肉內用 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最讚貼文
仍提供防疫便當的餐廳-芙洛麗大飯店-
解除三級之後,各飯店餐廳陸續開放內用,陸續開放內用的同時,也慢慢減少或停止提供防疫便當。芙洛麗仍提供防疫餐盒,優惠變成「一件九折、兩件八折」(三級期間有「三件七折」),八八節那天晚餐,哥哥幫爸媽訂了芙洛麗,順便幫我們帶,所以我們有機會復習芙洛麗的防疫餐盒,而且我覺得這天吃到的餐點口味比第一次的更棒!(不過點的是不一樣的餐點就是了)
2F野海壽司【日式壽司便當】$259*0.8
選了都是熟食的壽司,醋飯的酸香甜調味調得很好,生菜新鮮、和風醬爽口,兩片薄薄鹹香的燻鵝(?)很好吃,日式煎蛋很厚,但調味太甜,小可惜。附的味噌湯應該很好喝,粲粲喝很多但壽司吃太少。
1F 13Bistro&Bar【西西里碳烤牛肩義大利麵】$318*0.8
義大利麵的醬汁很夠味,但不會辣。炭烤的牛肉好香好好吃~裡面柔軟、近外層的部位則較有嚼勁,但不會不好咬。味道和口感都很好,令人意猶未盡。
那天原本還想點蘿蔔糕,但那天都沒提供港點外帶,後來再上芙洛麗的LINE訂餐系統,雖然還有提供少部分港點,但蘿蔔糕都沒再出現,可惜。看來應該直接去買一條回家自己煎來吃。又不過,外帶訂餐系統沒有提供整條蘿蔔糕的外帶..@@ 然後然後,剛才發現芙洛麗烘焙坊有上外帶訂餐系統的品項變多了,整了整條的蛋糕,居然還增加了【可麗露】!!芙洛麗的可麗露在我心裡仍是新竹第一的可麗露呢!!
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回到標題"仍提供防疫便當的餐廳".....
各大大小小餐廳陸續開放內用,表示台灣疫情降溫,規定鬆綁,當然是好事。
不過因為像我們還沒打算出門用餐的人應該還不少,所以出門還是想外帶餐點回家。
今天中午在竹北想外帶餐點回家,因為在光明一路附近,所以我問了新橋燒肉,但新橋表示平日才提供防疫便當;問了享廚,享廚說今天中午沒提供;打電話到樂陽食堂(應該本來就有在提供外帶吧),沒人接;井町朝食,沒人接;東家製麵館,但用餐時間,外帶要等半小時...... 某人說他回家再出門買好了。最後回到新竹市區,買了父子倆堅持要買的c/p值高的蝦子和魚,才終於去麥當勞得來速外帶三個套餐回家。我十一點爬完山就餓了,但超過一點半才吃午餐.....一整個心很累。扯遠了。
還是衷心期望:Covid-19趕快退散,大家能盡快回到五月之前、甚至2019之前,不用時時提心吊膽、時時提防看不見的敵人的生活。
Fleur Lis 芙洛麗大飯店
新竹市民族路69號
目前週一~日皆仍提供防疫餐盒及餐點外帶服務
而且,仍在1F大門口,提供免下車取餐服務。
新橋燒肉內用 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的精選貼文
防疫外帶美食— 新橋燒肉屋 -新竹生活 —
昨天難得換我自己到市區(519以來第一次),買了一些東西,並到護城河旁的[新橋燒肉]外帶防疫餐盒回家。
我買了一個[牛五花烤肉飯]$120和[雞腿肉便當]$220。
很久沒吃烤肉,牛五花肉片和烤雞腿肉都....很好吃耶!
雞肉軟嫩,牛肉片還算大片,沾了附的酸酸香香一點點辣的沾醬,很讚!
烤肉飯的配菜有泡菜和青花菜,便當價格較高,但是配菜很豐富。
韓式泡菜甜甜辣辣,單吃、配飯配烤肉都適合,
生菜相當清脆,大概是我這陣子吃到最新鮮清脆的生菜了!
一飯一便當,我們家三個人一餐剛好。
而且,新橋的防疫便當我覺得相當好吃!
7/27(二)降為二級,有些餐廳開放內用並取消前陣子的防疫便當,但我們還不打算到餐廳內用,所以哪些餐廳仍提供防疫外帶餐盒?變成我這兩天想搜尋的重點網路資訊!
[新橋燒肉—府後店]
新竹市府後街9號/03-5218228
*新橋燒肉竹北店已開放內用,但府後店仍維持外帶模式。