台北.捷運市政府站
【心潮飯店】
好拍好吃又好美的新潮台菜
傳統台菜也可以吃出新意!!!!!!
♦️常常看大家都點他們家紐約客牛排炒飯
但我個人對於牛排興致不高
加上一客就快要1000真的點不下手
所以選了有我最愛的烏魚子的 #炙燒干貝烏魚子炒飯
超夢幻的粉色炒飯搭配烏魚子末
吃起來粒粒分明 還有淡淡的烏魚子香氣
再配上三顆大大顆的的香煎干貝 誠意十足
♦️雞湯也是我覺得必點的一道
土瓶蒸的做法 把雞的吸氣跟油脂都逼出來
湯頭溫潤濃郁 有點點像雞精的口感
喝完湯後還可以打開瓶蓋吃裡面的雞肉呦
♦️飯後甜點還有白水豆花可以吃
不用再跑到永康街或宜蘭去排隊啦
這邊的白水豆花是綜合版本
豆花、粉圓、花生糖粉、桃膠 一碗內通通吃得到
雖然價格也是貴上許多(白水豆花外面$65-$70)
但論方便度跟可以一次吃到綜合口味也還可以接受啦
焦糖布丁也很推 濃郁綿密吃得到淡淡蛋香
配上微微苦的焦糖醬超讚!!!!
我自己一人就吃了兩份甜點🤣
💰價格
功夫郁香雞湯 $260
紅糟肉銀芽沙拉.腐乳醬 $240
炙燒干貝烏魚子炒飯 $450
季節時蔬 $180
果香醋溜鮮魚 $320
麥芽糖花生桃膠豆花 $160
純粹焦糖布丁 $120
📍店家資訊
心潮飯店 @sinchaoriceshoppe
台北市信義區忠孝東路五段68號2樓-微風信義
週日-週四 11:00-21:30
週五-週六 11:00-22:00
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新潮台菜 在 安淇淇 Facebook 的最讚貼文
豊賀大酒家
豊賀大酒家,取名「豊賀」
唸起來像是台語「你好」
就像是一進門跟所有顧客打招呼
「你好」也是老闆阿堯哥的口頭禪
老闆林敬堯(宅涮涮鍋老闆)跟主廚 Ryan (曾在侯布雄法式餐廳任職)
延續了宅的精神
希望客人在店裡有「宅在家」的感覺
料理以台南口味為主
有酒類與非酒精飲品
也適合愛小酌的客人
菜比較像是特別精緻的台灣菜
本次菜色:
1、柴魚小黃瓜🥒
(小黃瓜很爽脆,柴魚是提味的)
2、椒麻怪味雞🐔 $180
(雞肉舒肥的很軟嫩,ㄧ般減肥的女生很愛這道,椒麻醬也很提味,只是我還是喜歡不健康炸過的椒麻雞😆)
3、鹹蛋花枝 $320
(花枝炙燒後+鹹蛋黃做成的鮮奶油淋在上面,這道是朋友很喜歡,說花枝很新鮮很Q彈)
4、辣椒鑲肉 $180
(用較辣的翡翠椒,加了香辣醋吃起來特別開胃,這道菜我很喜歡吃)
5、芝麻葉沙拉 $160
(我很喜歡吃芝麻葉,然後加了我很喜歡的起司🧀️+火腿片,吃起來很清爽,這道我也超喜歡)
6、手拿雞飯 $240
(酥脆的鍋巴+雞胸肉+香菜+紫蘇+油蔥酥+雞油+特色醬油油膏調味,吃起來酥脆爽口,感覺越吃越順口😆)
7、華麗龍蝦🦞沙拉三明治🥪+海膽
$480⬆️
(隱藏版的是加了海膽,忘了加多少錢了😅,只是這道菜上來的時候喜感十足,很適合拍照,為什麼這樣說呢?
因為本來以為會裝飾真的龍蝦殼,沒想到上來的是玩具版的龍蝦🦞,哈哈哈哈哈,而且觸鬚還會ㄧ直抖抖抖...真的太好笑了,忍不住就幫牠拍了影片,紀錄一下這搞笑的畫面)
8、鯖魚瓜仔肉餅 $280
(瓜子肉餅我很喜歡,只是鯖魚我朋友覺得有ㄧ點點魚味,因為有一位朋友不敢吃海鮮,建議應該煎焦香然後要上桌再擺在瓜仔肉餅上,這樣可以減少一點魚味,多ㄧ種口感)
9、烏魚子棒棒糖 $220(支)
(整支吃起來才霸氣,這道是招牌料理,整片烏魚子烤過後再切,甜醬油+磨成粉的大紅袍,吃起來鹹香鹹香的)
10、滷烤香腸 $150
(這道很適合當下酒菜,特製的香腸,口味跟ㄧ般的香腸不太一樣 ,有種醬香的感覺)
11、辣子牛頰肉 $480
(ㄧ開始吃起來有點像炒避風塘的感覺,後來有解說是菜酥+軟嫩的牛肉+酥炸蒜頭+花生碎+青豆,這道朋友很喜歡,說當下酒菜很不錯)
12、花辣花辣腿褲封 $380
(加花生辣醬下去滷的腿庫肉,超級軟嫩的,加上黃芥末和芝麻葉,但其實單吃腿庫肉就十分好吃了,這道我也很喜歡)
13、香港腳天婦羅+玉米豆腐 $280
(這香港腳真的不是普通臭,真的是名符其實,喜歡的人很喜歡,不喜歡的真的以為在惡整人😅,玉米豆腐吃起來很像甜點玉米🌽甜糕)
14、蛤蜊啤酒雞湯
(這的湯都是一盅一盅的,蛤蜊很鮮,啤酒味道很淡,算清淡ㄧ點的雞湯,但都是現點現做的,只是我個人覺得在這要ㄧ大碗上的那種,比較有台灣味啦😆)
15、炸脆脆湯圓 $180
(古早味的炸湯圓,好像中式料理婚禮都會上的炸湯圓,ㄧ般有白+粉紅色的,這裡是全白色的炸湯圓+1塊塩糕,真的是超級古早味,可能帶長輩來會很開心的一道甜點,唯一覺得美中不足的地方就是湯圓很多顆都黏在一起)
飲品也蠻推梅子露加氣泡水做成的梅子氣泡飲
在這拍照也很好拍
1、在1樓有超大的烏魚子模型
2、2樓有漂亮的鯉魚
豊賀大酒家用新潮的台菜來吸引饕客
在這吃飯感覺特別的輕鬆
綜合了新潮+傳統+法式創意
當然也適合三五好友小酌
服務人員介紹菜色也非常詳細
服務態度親切
空間乾淨整潔
沒有來過的朋友可以來嚐試ㄧ下
新潮的台菜
也謝謝老闆特別招待的幾道菜色
豊賀大酒家
台北市大安區永康街34號
02-2393-0051
營業時間:每日 11:30-23:30
#永康街
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叁和院 X 全家便利商店
新潮台菜《叁和院》和《全家》推出多款聯名菜色,一推出馬上買來當午餐吃囉!
一個人想吃手路菜到全家就有賣!超方便!而且價錢也便宜!買了五款菜色和大家分享!最喜歡《麻婆豆腐蛋炒飯》和《黑蒜頭菜脯雞燉湯》
✅麻婆豆腐蛋炒飯$79元
以香、麻、辣呈現經典麻婆豆腐,搭配粒粒分明的黃金蛋炒飯,好開胃又下飯!叁和院必點人氣〝麻婆豆腐〞,結合炒飯的創意搭配,讓我ㄧ下子就碗底朝天吃光光囉!是全家獨賣款喔!
✅辣子跳跳雞$52元
結合了川菜的辣子雞與台灣鹽酥雞的特色料理,尾勁是花椒的麻辣口感,非常夠味,好適合當下酒菜!
✅黑蒜頭菜脯雞燉湯$55元
以黑蒜頭+白蒜頭&菜脯,熬煮出醇厚甘甜的雞湯,裡面有多顆漂亮的蒜頭+菜脯和嫩雞,用料很實在的一道湯品!記得趁熱喝最好喝!
✅大口宮保雞丁飯糰$55元
把宮保雞丁包進飯糰裡,創意十足,雞丁嫩、高麗菜脆口,還吃得到花生米呢!整體吃起來非常夠味!
✅大口麻婆豆腐雞排飯糰$55
喜歡吃肉的選這個就對了!裡面的炸雞排份量不少,再搭配著麻婆豆腐,口感多層次!讓你每一口都不無聊!
💕你也快去嚐鮮吧💕
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