飯糰好朋友進階緣起暨 11月新竹、台中開課資訊
週日在 Pinkoi Experience 質感體驗。品品學堂 的飯糰好朋友初階,又是滿滿的21人。關於飯糰好朋友初階,很少用強力的文宣或提到已經加開幾場來吸引大家上課,但是默默地,從去年11/27的第一堂,到今年十月底止,學過飯糰初階的朋友已經超過了 800人了。謝謝大家!
與大家實際面對面地接觸,分享我的經驗,經營 off-line,我真的好喜歡。😘
「老師,妳很厲害,把飯糰教得很簡單,但其實很難,我知道。」那天在幫大家裝飾湯泡飯時,有一位同學笑笑地跟我說。我心一緊,又是感動莫名,有人知道,有人懂,夫復何求呢?
課程結束後馬上跟 Pinkoi Experience 質感體驗。品品學堂 敲了 11/24 (日) 的飯糰初階,在台北的朋友,有興趣就趕快報名啊。
年初在課間已經跟大家預告我要出飯糰書,但整個春季因為工作很多,且身體不適,原訂九月出版的書,就這樣延宕了。也好,好好慢慢地寫,才是我想要的。
飯糰好朋友初階,教的是技術和基本概念,進階則是變化延伸。最初始,我個人以為初階打底非常重要也很夠用,遲遲未想要開進階。但是在教室和同學的敲碗下,我設計了進階。
老實說,我自己也很喜歡呢。炊飯的技巧,兩種炊飯飯糰的延伸變化,肉捲糰更是做好做滿。最後加進一顆甜點飯糰,以及最後加碼的,全部由我手捏,犒賞大家的小松菜鹹鴨蛋飯糰。
除了認真地學習之外,幾乎每堂課都有幾位同學會帶美美的道具和容器來拍照。昨天在新竹的 36號烘焙廚藝 ,一位 從新北市來的 josieˍhsieh (ig 帳號) 同學,帶了好多機斯頭。今天的照片就是她照的,夠厲害吧。紅豆荻餅被她的竹葉一包起來,價值立馬從家庭手作升級成 源兆吉庵。
有魔法的飯糰,已經徹底把我圈粉了。
上過初階的同學,進階也很有趣呢。
沒上過飯糰初階的朋友,請不要觀望了,趕快來學魔法吧。十一月新竹和台中的課程,已經列在下方囉,台北課程今晚八點開始,準時報名。
【新竹】
36號烘焙廚藝
11/3 (日)
上午
飯糰好朋友初階
下午
飯糰好朋友進階
【台中】
艾芮卡精緻廚房
11/7 極光流便當的基本 1 - 三色便當
https://pse.is/LY92Q
11/ 17 飯糰好朋友初階
https://pse.is/MALVL
11/ 19 極光流便當的基本 2 -漢堡排便當
https://pse.is/L83ZU
〖 艾芮卡精緻廚房 〗
上課地點:台中市南屯區龍富路四段268號
洽詢電話:04-23891933
LINE@:https://line.me/R/ti/p/%40vzf5143e
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老實說,我自己也很喜歡呢。炊飯的技巧,兩種炊飯飯糰的延伸變化,肉捲糰更是做好做滿。最後加進一顆甜點飯糰,以及最後加碼的,全部由我手捏,犒賞大家的小松菜鹹鴨蛋飯糰。
除了認真地學習之外,幾乎每堂課都有幾位同學會帶美美的道具和容器來拍照。昨天在新竹的 36號烘焙廚藝 ,一位 從新北市來的 josieˍhsieh (ig 帳號) 同學,帶了好多機斯頭。今天的照片就是她照的,夠厲害吧。紅豆荻餅被她的竹葉一包起來,價值立馬從家庭手作升級成 源兆吉庵。
有魔法的飯糰,已經徹底把我圈粉了。
上過初階的同學,進階也很有趣呢。
沒上過飯糰初階的朋友,請不要觀望了,趕快來學魔法吧。十一月新竹和台中的課程,已經列在下方囉,台北課程今晚八點開始,準時報名。
【新竹】
36號烘焙廚藝
11/3 (日)
上午
飯糰好朋友初階
下午
飯糰好朋友進階
【台中】
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11/ 19 極光流便當的基本 2 -漢堡排便當
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上課地點:台中市南屯區龍富路四段268號
洽詢電話:04-23891933
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中午受到刺激後...
中午受到同事排骨便當香氣攻擊後,原本想要用 honestbee 叫外送 鼎泰豐 來還擊,但後來為了辦公室和諧,所以跑去吃握壽司(這差別會不會太大)。
新竹東門市場現在整個完全不一樣了,越來越多店家進駐,這家 八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店 近期也進駐了,對於喜歡吃握壽司與生魚片的我,真是一大福音。
所以,現在輪到我貼照片攻擊大家了!!!殺!!!!!
剛出爐的介紹:http://bit.ly/2Qq7fjg
Timmy Vong
Y.c. Kisplay Chuang
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