經過西大路地下道時，總會看到「有夠爛」的招牌，不禁心中浮現：「我就爛！」的梗圖，是什麼東西這麼爛咧～？
原來是「花生湯」啊！
老字號的「有夠爛花生湯」，店內的花生湯、豆漿、米漿和蛋餅都是遵循自家古法當天現做，也會向品質有保證的老店進貨包子、粽子和油條來販售。
「我們的花生是選用台灣本地的啦！進口花生煮起來『hu-hu』（台語，粉粉的意思），顆粒不好看，香氣也沒那麼好。」經年累月的經驗讓老闆娘李阿姨一眼就能判斷花生的品質。老闆娘李阿姨每天凌晨兩點半起床上工。首先將花生泡水6小時，接著以文火熬煮3個半小時，過程中必須注意火侯，以免煮到燒焦。而豆漿更是麻煩，同樣要將黃豆泡水至少6小時，再磨成豆汁和豆渣，小火煮兩個多小時直到沒有泡泡，過濾豆渣後再加熱開水和適量的糖調甜度；米漿則是要先炒香黑花生，連同泡過水的米一起研磨，並以文火熬煮慢滾，濃稠度才會出來。
一碗「有夠爛」的花生湯，原來有這麼多努力。數十年如一日的辛勤，吸引了一群死忠顧客。有空去嚐嚐吧！
【有夠爛花生湯】
地址：新竹市東區西大路280號｜電話：03-523-0335｜營業時間： 週二至週日06:00-10:30（週一休息）
▍本文出自《#貢丸湯》Vol.24「冷靜喝」
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新竹墊腳石營業時間 在 [抱怨] 新竹市墊腳石書局- 看板Anti-ramp - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一、店名：墊腳石圖書文化廣場(新竹門市)
二、地點：新竹市中正路38號
三、時間：2012年
四、此店「非好店」的原因：〔請簡明扼要填寫〕
敷衍顧客。
五、事實經過：
我於3月2號至新竹墊腳石訂一本書，6號電話詢問書是否到貨，被告知下禮拜即會到
貨。14號至書店領書時，卻又被告知星期六或日才會到(17號或18號)。22號我又電話詢問
，店員說兩、三天後就會到了。
30號我電話詢問，書依然沒有到貨；詢問店員究竟何時才會到貨，店員才與書商聯絡
，告知我下禮拜一定可以領到書，並說明是因為改版才會拖延。
4月1號，書店來電通知，終於領到書了；領書前詢問是否有補償，店員說因為是出
版社改版問題，且又說其實之前有來電欲說明，不過我沒接到，所以沒有任何補償。
訂書到領書約一個月的時間，中途一直被告知錯誤的領書日期，有種被愚弄的感覺，
並且浪費我的時間及拖延我的計畫。要求補償也只得到疑似卸責的回應，令人感到非常
不悅。
六、備註：
向官網留言客訴，三天後來電回應。先向我道歉，並開始說明事由，強調3月11號時
員工已有來電通知，只是我沒接到，我問後來為何不說明，只回我是其他員工不清楚。
提到補償，起初也說沒辦法補償，後來才改口說可以給我貴賓卡或小贈品；但我早已有
貴賓卡了，且小贈品應該也沒辦法彌補我的損失，故我沒有再多回應，只告知不會再去
光顧隨即掛電話。
七、版權宣告：本文同意轉錄，但必須保留出處、作者，勿更動內容。
為講求完整性，內容以原始出處為準。
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