八二親食Mama Kim
上禮拜就抽了一天開車到新竹外帶之前一直沒有機會來內用的八二親食,關於他們家的理念應該許多人都介紹過,便是以八素二葷的方式進行餐點配置,令初次品嚐大量蔬食的人都能輕易接受。
家中同住的人本來就多,索性一次帶了五種餐盒,且不得不說炎炎夏日外帶八二真的算是明智之舉,涼拌與冷飯卷都實在的消暑。
先介紹飯卷以外的兩種餐盒,奶油菇嫩雞透過微微乾煎表面帶有焦香氣息,雖是雞胸肉但軟嫩度非足,一旁的烤時蔬各個美味且將水份鎖得非常好。
涼拌米線有四種口味可以挑選,我自己是選擇泰式酸辣,辣度一般但酸度很舒服順口,蔬菜與雞絲處理的大小與米線搭配起來口感合拍。
飯卷共外帶了三種品項,從最喜歡的介紹起吧!炙燒紫蘇卷加入紫蘇鹽並將米 飯煮製的非常有彈性,上頭的炙燒起司更是把整體風味往帶。
涼薯板卷非常爽口美味,外層 Q 彈而夾層的涼薯微微脆口,可以點上一盒當作前菜。最後是 芒果卷我們一致認為鹹甜度偏低,整體吃起來沒有太大的記憶點,也許是因為 芒果的甜度不足的關係。
目前點主食還有飲品買一送一的活動,不過非飯卷類的餐盒本身就有附上桂花檸檬冰茶。話說八二親食的紫色蔬果汁真的好喝,讓本來厭惡蔬果汁的我都能喝到見底。
◽️芒果卷 $220
◽️炙燒紫蘇卷 $200
◽️涼薯板卷 $160
◽️奶油菇燉雞佐烤時蔬 $240
◽️涼拌米線 $200
◽️紫蔬果汁 $130/桂花百香氣泡飲 $120
📍 新竹市東區三民路43號1樓
☎️03-5322880
⏰11:00-14:00/17:00-19:15
此為防疫期間營業時間
🚗新竹滿$1000外送/
竹科、竹北滿$2000外送
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,⭐️Yummy私房料理 地址:新竹市東區中華路二段170巷70號 ⭐️新竹老爺酒店 地址:新竹市東區光復路一段227號 ⭐️新竹老爺大酒店 中山日本料理廳 地址:新竹市東區光復路一段227號 ⭐️美山貳拾陸號 地址:新竹市新竹市東門市場1096室 ⭐️竹魚水產 地址:新竹市香山區西濱路三段20巷10...
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新竹市東區三民路130號 在 貪吃鬼一家 Facebook 的最讚貼文
被美食同好燒了好幾天
終於換我嚐嚐這夢寐以求的便當了 🥺
是不是最強和牛
我是不知道啦
但我知道
好肉質+好會烤的人=好爽好美味
#外送優惠
下訂一個品項就能外送!
#餐點品項
❍ 泡菜 $0
❍ 我不吃牛 $500
❍ 澳洲和牛橫膈膜 $750
❍ 日本A5和牛老闆配 $999
牛舌品質不夠好
老闆不賣 😭
沒關係
其他品項也好吃
由於是外送
無法現烤現吃
所以特地挑選冷掉也好吃的部位入菜
和牛與海鮮沒有過多調味
夠猛的食材才敢如此呈現
海鮮的甜與厚度、和牛的油脂與軟嫩
大概是近期最奢華的一餐
下飯的配菜則是蔥鹽跟泡菜
以及令人開胃的的菇菇
外加健康餐會出現的綠花椰與秋葵等等
論美味、論營養價值
幾乎沒得嫌
唯一可嫌的是什麼?
嫌我自己口袋不夠深吧。🥲
【店名】#一燒和牛專賣
【地址】新竹市東區三民路130號
【電話】03-5332666
【時間】11:30-14:00/17:00-20:00
新竹市東區三民路130號 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文
一燒和牛專賣-Ichiyaki
越來越多的店家因應疫情被迫轉型做外帶,居家工作三週真的快要悶壞,但也沒有因為減少出門花的錢變少,因為會一直看網購還有不斷叫外帶哈哈哈哈哈哈。
一燒和牛在新竹應該算是和牛先驅,早在多年前他們就已經開始供應專業的和牛燒肉,而目前沒辦法內用他們也推出了外送服務。
昨天吃了兩款便當,分別是內臟系橫隔膜與紅酒燉和牛。前者真的愛死,雖然是外帶餐盒但一燒在肉品的控制上很仔細,儘管新竹到新豐有二十分鐘車程,肉質還是軟嫩帶優雅香氣,蔥鹽洋蔥配上炎熱的天氣也不會膩口,每一塊橫隔膜都香甜軟嫩。後者有點可惜的是因為餐盒本身沒氣孔,雖然米飯煮得好吃但紅酒醬汁終究讓飯的口感變得稍微差一點點,這款我就比較建議拿到的當下趕快吃掉,才能品嘗到紅酒燉牛肉的那般香氣,燉牛肉口感軟綿且沒有澳牛獨有的草味所以非常美味。
對了,一旁的泡菜真的是你在日本料亭、燒肉店可以吃到的風味,酸辣適中很開胃的那種。
◽️澳洲和牛橫隔膜 $750
◻️澳洲紅酒燉和牛飯 $420
📍新竹市東區三民路130號
☎️03-5332666
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新竹市東區三民路130號 在 愛玩客 iWalker Youtube 的精選貼文
⭐️Yummy私房料理
地址:新竹市東區中華路二段170巷70號
⭐️新竹老爺酒店
地址:新竹市東區光復路一段227號
⭐️新竹老爺大酒店 中山日本料理廳
地址:新竹市東區光復路一段227號
⭐️美山貳拾陸號
地址:新竹市新竹市東門市場1096室
⭐️竹魚水產
地址:新竹市香山區西濱路三段20巷100號
⭐️一燒和牛專賣-Ichiyaki
地址:新竹市東區三民路130號
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餐廳名稱:一燒和牛專賣- Ichiyaki 消費時間:2023年/2月地址:新竹市東區三民路130號電話:03-5332666 營業時間:周一休息周二、三… ... <看更多>
新竹市東區三民路130號 在 [食記] 新竹一燒和牛專賣- Ichiyaki - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:一燒和牛專賣 - Ichiyaki
消費時間:2023年/2月
地址:新竹市東區三民路130號
電話:03-5332666
營業時間:周一休息
周二、三、四、日:17-22
周五、六:17-23
每人平均價位:2800
可否刷卡:可
推薦菜色:宮崎莎朗
圖文網誌:https://natitang.blogspot.com/2023/04/ichiyaki.html?m=1
一燒和牛專賣算是新竹地區燒肉界的天花板。
二月,老公帶我來吃一燒慶祝情人節,他一直難以忘懷之前來過吃到牛肉入口即化的口感。
店內有吧台座位與四人桌,雙人用餐幾乎都安排在吧台,前面有師傅服務每組客戶,完全不用自己動手烤肉。
店內還有設置置物櫃可以供客人放個人物品,再上鎖。
我們今天點的是兩份宮崎A5和牛五品套餐
套餐內容:
泡菜任選一份
日本宮崎A5和牛燒肉五品220G (全部位使用,由料理長搭配五種)
一燒秘傳牛排醬汁飯
北海道昆布柴魚湯
哈根達斯冰淇淋
Rothbury紅酒一杯
冷壓鮮榨果汁一杯
擇一
價格2,500元
我們另外還有加點一份干貝。
泡菜:吃起來蠻脆口的韓式泡菜。
莎朗
這個油花看起來不得了,感覺就超軟嫩。
全程由師傅在桌前的火爐幫我們烤,烤到約六分熟再放置在我們的盤子上。
這一大片莎朗真的是入口即化,吃起來超滿足。
一燒秘傳牛排醬汁飯
師傅接著準備牛排醬汁飯,先加熱醬汁,烤牛肉,再將牛肉一起放入醬汁中,盛盤。
看個奶油融化好療癒啊。
份量大約跟家裡吃飯的碗一樣,醬汁吃起來有濃濃的奶油香,牛肉也是偏軟嫩口感。
北海道昆布柴魚湯
一碗沒有料的清湯,喝起來十分清淡也蠻空虛。
隱藏部位: 肩小排
這個部位油脂豐富,比較有嚼勁,師傅建議搭配玫瑰鹽食用。
隱藏部位: 牛肋條
這個部位也是屬於比較有嚼勁的,建議搭配蔥鹽醬一起吃。
干貝
這干貝個頭大,又鮮甜,好吃。
內臀肉
位於和牛臀部內側,瘦肉偏多,含有更多牛肉香。
肋眼
肋眼吃起來的口感跟前面的跟莎朗一樣軟嫩,入口即化,幸福感直接在嘴裡炸裂。
哈根達斯冰淇淋
口味有兩種可以選擇,抹茶紅豆跟草莓,我選最愛的草莓口味。
Rothbury紅酒一杯
富有果香的澳洲紅酒,搭配牛肉正好。
看到套餐的精緻份量,大家最關心的問題應該是能不能吃飽?
其實整套套餐吃下來是剛好飽足的,約八九分飽。和牛油脂豐富的部位淺嚐就足夠,加上牛排飯,湯,泡菜,甜點等副食,套餐份量恰到好處。
一燒位置與食材有限,要先訂位,一些食材也要在訂位時先預約,當月壽星提早跟店家說會有一份小蛋糕。
這裡很適合慶祝特別節日或是商務用餐,服務不溫不火。以後慶祝特別節日還會想來嚐試看看單點牛肉。
※ 編輯: louisis (114.34.254.124 臺灣), 04/10/2023 18:37:25
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