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老屋翻新對我都有一種很大的吸引力，而且還是賣中式料理😋
新竹特色老宅改建的美食餐廳越來越多了，位於新竹火車站附近的湯明茶樓更是指標性老屋建築，堪稱是新竹最美摩登老宅！主打創意多元的中式台菜料理、下午茶跟茶飲。
這次新菜口味精緻有創意，除了台式料理之外還有下午茶點心可品嚐，在這麼有味道的老宅邸享用美食還蠻愜意的，也是不錯的新竹聚餐地點~~~附近好停車👍👍
經典推薦餐點
☑秘製香酥鴨腿
☑青龍鳳醬炊扁鱈
☑湯明透心涼去骨油雞腿
☑鳳醬蝦球
☑下午茶甜點套組
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湯明茶樓
營業時間：週一到五11:30-21:30、週六日11:30-22:00（最後出餐20:30）
訂位電話：03-5277559
地址：新竹市東區林森路229巷1弄13號（橋下餐酒館旁）
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
湯明茶樓~巷仔內穿梭五十年光陰的老宅新台菜~四、五零年代流行的磨石子地、樓梯的紅色扶手與簡約的時尚裝潢卻毫無違和感。好品茗，故四處探訪蒐集喜愛的茶類品項；稱茶樓，賣的是一個人也可享用的道地台菜。在這穿插時光的交錯裡，一人一茶一世界，彷彿一只空茶杯便讓往事屢屢上心頭~
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台菜吃起來 : : https://3yboy.tw/tangming/
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現沏茶飲，湯明茶樓還提供私房菜，想沉浸久點~還有兩種套餐可以升級。近期還有299的湯明手作午茶套餐，可以從午餐直接吃到下午茶~
🐟時令椒鹽蒜香一隻魚 /可調整辣度
金目鱸魚酥炸金黃色，再披上滿滿的蔥蒜與辣椒，魚皮的邊緣炸的酥脆，肉質白晰鮮美。蔥蒜味香搭配魚肉和白飯也很搭~
套餐例湯、白飯、開胃小菜、飯後甜點。今天的湯是藥膳排骨菇片湯，枸杞漂浮散發著微微的中藥香~
🥘金黃海鮮豆腐煲
通透的光線讓金黃的豆腐煲顯得更貴氣。勾芡的湯汁香甜淋上白飯好開胃。豆腐表皮近似老皮豆腐般有韌性的口感。鍋料還有蝦子、淡菜和中捲搭配，蝦子還把殼都剝好的喔~
🦐鳳醬蝦球
一道小朋友們的最愛的台菜。蝦子大隻剖背後直接油炸。連殼一起吃好香脆。吃起來蝦肉彈牙又多了些Q度。鳳梨居是直接削下用鳳梨皮盛裝呢。
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下午茶
🍵湯明午茶手作系列是有湯明冷熱茶飲一杯、手作焦糖昭和布丁、青蔥培根司康/芋泥夾心Q心鬆餅(擇一)，午茶套餐價 $299，用著有點焙茶意味的小圓盤別有一番風味。
🍵炭培烏龍鮮奶茶搭配芋泥夾心Q心鬆餅，炭培加上烏龍茶基底深厚且沉累~香醇甘美後韻生津。鬆餅包餡著微甜的芋泥夾心
🍮昭和布丁不同於強調軟綿的雞蛋布丁，口感更顯紥實又綿密，味道也更濃香厚~焦糖細甜微甘，有種著苦甜的平衡感~
🍵東方美人茶取自於苗栗頭份山區，有冷萃/熱泡可選。經過小綠蟬咬過後所產生的獨特蜜香，喝的時候可以閉上眼睛細細感受一下喔~
🥞司康吃起來好脆喔，青蔥和培根鹹鹹的也香香的，中間的軟餡料搭配有著一點入口的滑潤感~
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湯明茶樓把五十年的老宅改造到有著發光的新靈魂。在美美的環境享用餐點的好品質，心靈上安安穩穩的吃飯態度物有所值。一個人的下午茶望著茶牆或是椅著牆看著窗外，也是一番自得怡然~
湯明茶樓
地址 : 新竹市東區林森路229巷1弄13號
電話 : 03 527 7559
時間 : 11:30-22:00
地址 : 新竹市東區四維路12號
粉專 : https://reurl.cc/E2KM8g
四維停車場
【台灣 新書預購】烘焙者的抉擇（預購已截止）
由質人文化創意出版，王詩如著作之《烘焙者的抉擇：世界頂尖烘豆師對談》一書，4月10日起開放新書預購，有興趣的朋友可以即刻下單並完成付款，我們將在4月17日午夜截止預購，請於下單付款後，同時填寫預購取件地點表單，並於收到取書通知後，至所選擇的購點取書。
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預購：NTD$350元（定價480元）
預購期間：2017年4月10日00時 起 至4月17日24時止（下好離手，逾時不候）
預購說明：
若已完成付款，但尚未填寫表單選擇預購點者，請私訊給我們。
取書說明：
書籍印刷完成送至預購取書點後，將於各粉絲團公告與mail通知，再至所選取書點取書（預購書籍為特別優惠價格，因此皆為自取，沒有提供寄送服務，請確認可接受後再行下單！）
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由台灣、挪威、日本、美國四大咖啡烘焙天王進行對談的一本專業咖啡烘焙書籍。這不是一場刀光劍影的世紀對決，而是世界頂尖咖啡烘焙者不藏私精彩對談。囊括烘焙師最想知道的41道提問，在執著於數據之前，在烘焙的世界裡，檢視自己的觀念正確的嗎？
作者：Lulu王詩如
協著：Tim Wendelboe、Naoki Goto 後藤直紀、Caitlin McCarthy-García
發行：質人文化創意
語文：繁體中文、英文、日文
尺寸：17CM X 23CM
裝禎：平裝
頁數：228
ISBN：978-986-91124-6-8
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【台灣預購點】
｜北區｜
GK Coffee 宜蘭縣冬山鄉復興路166號
德佈咖啡館 基隆店（基隆市信義區崇法街12號
參差_餘波未了 （台北市中正區羅斯福路三段128巷9號
德佈咖啡館 台北店 （台北市中山區新生北路一段15號
八豆咖啡 （台北市中山區撫順街2-3號
寄杯咖啡 （台北市中山區一江街15號
Dela1010 （台北市松山區南京東路五段250巷2弄39號
DoDidDone Coffee （台北市松山區民權東路三段103巷3號
QahWA cafe 復北店 （台北市復興北路141巷4號
QahWA cafe 南京店 （台北市南京東路五段163-6號
QahWA cafe 鴻海店 （台北市基湖路32號B1
Kafemera （台北市大安區大安路一段175巷11號
Congratscafe （台北市大安區文昌街47號2樓
Single origin espresso&roast （台北市大安區敦化南路一段161巷76號
Bravo Caffè 布拉弗咖啡 （台北市大安區復興南路二段47號
cho cafe （台北市萬華區昆明街119號
引路咖啡 （台北市信義區虎林街202巷25號1樓
Café Hidden Gem （台北市士林區中山北路六段439巷4號
道南館 台北店 （台北市文山區新光路一段8號
娂豆自家烘焙精品咖啡 （ 新北市新店區北新路一段271巷45號
O'ways Cafe （新北巿新店區大豐路35號
西當･普里斯 （新北市三重區安樂街47號
老柴咖啡館 （新北市三峽區大觀路113號
ㄩㄢˊ咖啡事務所 （桃園市龜山區復興二路131巷19號
暗室微光 （新竹市東區勝利路97號
墨咖啡 （新竹市東區林森路180號
意若思咖啡 （新竹縣竹北市嘉政七街82號1樓
｜中區｜
Cafe LuLu五常店 （台中市北區五常街217號
Cafe LuLu大墩店 （台中市西區大墩十街70號
Bear's marsh （台中市西區美村路一段771巷6號
HAUSINC CAFE （台中市北區忠太西路39號
豬油 咖啡與閱讀 （台中市清水區中正街71號
傑恩咖啡 （台中市大甲區蔣公路257號
Tzemdas kaffa （彰化縣彰化市自強路248號
松果咖啡 （彰化縣員林市成功東路162-1號
2 petits coffee （彰化縣員林市靜修路45巷3號
Dreamer Cafe （雲林縣斗六市中山路475號
Evie's Cafe 伊米咖啡 （嘉義市康樂街44號（成仁街口）
｜南區/東區｜
榮寓冰室 （台南市東區榮譽街84巷55號
咖啡林咖啡 （高雄市新興區中山一路119號
咖啡。漫談 （高雄市三民區光武路5號
小魚散步 （高雄巿左營區安吉街438號
艾迪生咖啡館Edison Coffee （花蓮縣花蓮市軒轅路12號
墾墨咖啡 （台東縣台東市更生路1208號
｜離島｜
吹吹風精品咖啡館 （澎湖縣馬公市民生路52號
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