疫情前,喜愛釣蝦的我,大概每個月都會去一兩次這家釣蝦場。
但是大概有10次裡面有8次,是去吃飯的😂
因為他們家的臭豆腐,真的十分好吃,人們都稱他「被釣蝦場耽誤的臭豆腐」!!
現在不能內用,也不能釣蝦,要吃的要去他們家FB第一篇網址訂購🖥(疫情前就有出料理包了!)
🏠美食:長興釣蝦場-臭豆腐
✅地址:300新竹市香山區長興街498號
⏰營業時間:疫情中暫時不營業,要吃臭豆腐需網路上訂購。
☎️電話:03-5375181
👑麻辣臭豆腐 $170
(內含臭豆腐真空包+湯頭料理包)
份量為1-2人份!
👑新竹貢丸 $50
臭豆腐真空包有3大塊,一打開包裝,真的超臭,整個嗅覺被刺激到一直分泌口水 🤤
湯頭料理包加700 CC左右的水,加豆腐煮滾5分鐘就可以食用,他們的湯真裡有小魚乾、香菇、肉燥還有一些秘辛(?),非常的夠味!
豆腐裡面的孔洞很多,把湯汁吸飽飽,口感介於嫩豆腐跟板豆腐中間。推薦自己去準備一堆料,把他煮成臭豆腐火鍋來吃,一包臭豆腐+湯底只要170,根本超級划算,又臭又好吃,大力推薦!🤤🤤我可是買了兩組,連吃兩天~
對了,雖然他叫做麻辣臭豆腐,但是我很多不吃辣的家人朋友也都很愛吃,個人覺得是微微辣的程度!
♨保存方式:
豆腐以真空包裝,冷藏保存期限約七至十天
(請放冷藏,放冷凍會變凍豆腐喔)
湯頭濃縮包可冷凍保存約一個月。
--------------------------------------------
想看更多美食和住宿資訊,可以追蹤⬇️
🔹部落格👉https://taiwantravelers.com.tw
🔹Instagram👉https://www.instagram.com/blacksugar_twtraveler/
🔹FB粉絲團👉 https://www.facebook.com/blacksugar2021twtraveler
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅LEE-JING李靜,也在其Youtube影片中提到,Instagram|https://www.instagram.com/ljljljlij/ Facebook|https://reurl.cc/O1RmnX - 投票入口,生活組-李靜 https://www.vogue.com.tw/sIA/nominee.php 4/30前每天都可以幫我們天天...
「新竹市香山區長興街498號」的推薦目錄:
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 歐疼吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 鄭宏輝 Facebook 的最讚貼文
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 LEE-JING李靜 Youtube 的最佳解答
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 蝦土豆 Youtube 的最讚貼文
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 張小柚 Youtube 的最佳解答
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 [食記] [新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐- 看板Hsinchu 的評價
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐 - Facebook 的評價
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 長興釣蝦場菜單在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 長興釣蝦場菜單在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 【老蟹吃吃吃】長興釣蝦場臭豆腐專賣店 - YouTube 的評價
- 關於新竹市香山區長興街498號 在 [食記] 新竹香山。長興釣蝦場- 看板Food | PTT美食旅遊區 的評價
新竹市香山區長興街498號 在 Facebook 的最讚貼文
長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47692080
被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐 在新竹香山
現在疫情期間 不能釣蝦 沒內用沒煮好外帶
只剩下可買真空包
可惜底料雖是煮好的 但麻辣臭豆腐非烹調好的料理包
美味度與預期的有差
(臭豆腐可不要冷凍,不然口感更是差很多)
等著疫情過後 再去現場吃或外帶煮好的
新竹市香山區長興街498號 03-5375181
11:00~00:00 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
新竹市香山區長興街498號 在 鄭宏輝 Facebook 的最讚貼文
就像肯德基是被炸雞耽誤的蛋撻店,長興釣蝦場是以「臭豆腐」出名的釣蝦場!甚至還有許多朋友特地去吃臭豆腐,就知道有多美味。
起初是老闆娘對料理有興趣,結果居然好吃到讓人一吃成主顧,於是就做出生意來,讓好吃的臭豆腐成為長興釣蝦場的第二個招牌。
在地人才知道的美食,好友們三五成群來釣蝦、吃臭豆腐,這樣結束疲憊的一天非常棒。
#新竹小路亂撞 #新竹美食
———
#長興釣蝦場
新竹市香山區長興街498號
新竹市香山區長興街498號 在 LEE-JING李靜 Youtube 的最佳解答
Instagram|https://www.instagram.com/ljljljlij/
Facebook|https://reurl.cc/O1RmnX
-
投票入口,生活組-李靜
https://www.vogue.com.tw/sIA/nominee.php
4/30前每天都可以幫我們天天投票喔!
-
誰說新竹是美食沙漠的?回到台北後我們依然念念不忘那個潤餅、那個牛肉丸、甚至還上網團購了臭豆腐⋯
最後謝謝康泰納仕這次入圍的肯定,投票、挑戰賽影片各佔50%,剩下的就需要各位胖粉、貓粉們的支持了!大家快點看起來吧!
阿釧伯麵店
-新竹市東區金城一路30號
達達dada小米甜甜圈
-東門市場1115號攤位
梅花雞蛋糕
-新竹市東區中正路28號
神仙木瓜牛奶
-新竹市東區文昌街16號
林家芋泥球
-新竹市東門街191號前(新竹城隍廟旁美食)
阿瑛潤餅
-新竹市北區中山路96號
廟口鴨香飯
-新竹市北區中正路258號
鄉親養生館
-新竹縣竹北市自強南路251號
長興臭豆腐
-新竹市香山區長興街498號
西市汕頭館
-新竹市北區西安街70號300
#2021康泰納仕社群風格名人獎
#SIA2021
#創作者挑戰賽
#3天不製造垃圾挑戰
-
EDITOR| MY LOVER
EDITING APP|Adobe Premiere Pro
CAMERA|SONY ZV-1
SPECIAL THANKS|康泰納仕、胖胖團、Rebecca Chen、 司機大哥
E-mail|octopus33123@gmail.com
[email protected]
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/PuLTp0kruo0/hqdefault.jpg)
新竹市香山區長興街498號 在 蝦土豆 Youtube 的最讚貼文
#邊緣的美食家 #吃播
***開啟1080P以獲得更好的觀看品質***
蝦土豆粉絲團
https://www.facebook.com/蝦土豆-355245581718849/
蝦土豆Instagram
https://www.instagram.com/tudoshrimp/
#長興釣蝦場
新竹市香山區長興街498號
在新竹香山竟然藏著如此平凡的低價美食
便宜又好吃的麻辣臭豆腐火鍋
只能先吃到爆再說
費用:
臭豆腐鍋 160元
糖醋吳郭魚 250元
單點加料:
大腸 50
豆皮 30
鴨血 30
金針菇 30
如果有興趣合作或是工商,可以洽詢粉絲專頁或電子信箱
tudoshrimp@outlook.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/VzN775AZ_08/hqdefault.jpg)
新竹市香山區長興街498號 在 張小柚 Youtube 的最佳解答
第一次在長興釣蝦場釣蝦
沒想到是一個非常好釣的場呢!
什麼?只有我覺得好釣嗎?
你們也來試試看吧!
胖的手作蝦標
https://www.facebook.com/groups/3308853069189625
不二工坊
https://www.facebook.com/groups/1309675185897258/
長興釣蝦場
地址:
300新竹市香山區長興街498號
營業時間:
星期日11:00–00:00
星期一休息
星期二11:00–00:00
星期三11:00–00:00
星期四11:00–00:00
星期五11:00–00:00
星期六11:00–00:00
FB網址:
https://www.facebook.com/stinkytofu.035375181/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CTDobqQ__LY/hqdefault.jpg)
新竹市香山區長興街498號 在 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐 - Facebook 的推薦與評價
長興釣蝦場必點美食,風味獨特,老少咸宜,聚餐共享,回味無窮,黑貓低溫配送,歡迎團體訂購。 ※凡購買10份以上即可享有免運費優惠。 新竹市香山區長興街498號, ... ... <看更多>
新竹市香山區長興街498號 在 長興釣蝦場菜單在PTT/Dcard完整相關資訊 的推薦與評價
長興釣蝦場麻辣臭豆腐是位於新竹市香山區的網友推薦餐廳,地址: 新竹市香山區長興街498號,訂位電話: ...新竹長興釣蝦場裡的隱藏版美食麻辣臭豆腐- 購物狂女王Venus2017年8 ... ... <看更多>
新竹市香山區長興街498號 在 [食記] [新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐- 看板Hsinchu 的推薦與評價
[新竹] 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47692080
============================================================================
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
一直耳聞新竹香山有家被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐。
不過它離新竹市區真的有段距離,且餐點以合菜為主。
沒有單人份麻辣臭豆腐可以點。
就算因回老家,新竹後龍往返時,可騎車經過附近,卻也未曾去尋訪。
這次不是專程找朋友們一起去吃,而是有人團購真空料理包分享給我的。
(店家有成立長興麻辣臭豆腐線上購物,疫情期間只剩這部分有營運。)
長興麻辣臭豆腐線上購物,賣的主要是麻辣湯頭料理包+生鮮臭豆腐。
小小紙盒裝裏頭有一份三入的臭豆腐、一包120g的料理包湯頭。
臭豆腐與料理包可各自加購,但加購有數量限制,也不能單獨購買。
麻辣臭豆腐:170元、臭豆腐:80元、料理包:100元。
看售價,買一整組比單買便宜,那為何還有加購限制?
我猜是其實光一包麻辣湯頭,若單純煮三塊臭豆腐,只能說份量剛好,
想要多加料煮成一鍋麻辣臭豆腐鍋就顯得不足了。
且偶而會有便宜的NG臭豆腐可買,店家怕影響整組的銷量吧!
是生鮮包,不是煮好的料理,雖有紙盒裝,但各自的保存方式並不相同。
麻辣湯頭料理包可冷凍一年、冷藏一個月。
臭豆腐只適合冷藏(7~10天),若冷凍口感就會變差。
雖說紙盒上有寫產品資訊,但官網上較容易看出對臭豆腐的提醒。
如果買的是周邊商品:鴨血(目前停賣)、滷大腸(50),單入真空裝,
並無印製產品資訊,官網上的資料也沒很全。
非直接煮好的料理包成品,煮的時候其實蠻考驗掌廚人加料、加水的掌控力。
這一鍋煮起來雖紅豔豔地,但實際吃來麻辣度稍嫌不足。
只冷藏過臭豆腐本身口感是不賴,微微臭香,軟嫩吸附湯汁。
鴨血口感也不錯,但撈起來單吃不夠入味,要配湯頭一起吃較美味。
大腸也是單吃味道淡,不過口感佳。
吃真空包的長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐,算不錯吃。
不過沒有想像中驚豔。
後來去看網友評論,都有提到「冷凍的」(真空包)的不好吃。
自己煮的與店家煮的,美味度差很多。
還是等到可以內用時(就算去買煮好外帶的都好),再來試試唄!
----------------------
新竹市香山區長興街498號 03-5375181
11:00~00:00 長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
https://pure816.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.210.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1624773074.A.5E1.html
... <看更多>