新竹有名的『段純貞牛肉麵』來宜蘭設點了~
段純貞女士是四川人,民國三十七年時移居新竹眷村,初期以腳踏車為攤位,賣起平日在家中所吃的滷菜、自製醬料,頗受眷村鄉親的喜愛,現營者為樊家第三代子孫,從小跟著奶奶在眷村長大,耳濡目染了奶奶的道地四川手藝,後又赴大陸老家重慶經商六年,讓四川小吃更道地完整的呈現給大家(內容來自官網)
『段純貞牛肉麵』是以老火鍋醬料為底,加上23種香料藥材,以文火炒製八個小時完成,再混入以牛大骨熬煮數小時而成的牛肉原汁,湯頭麻大過於辣,不愛吃花椒的麻可以點燉蕃茄系列,會帶點微酸。
麵條有分細麵跟手工麵,細麵不會軟爛,手工麵寬約5公分,牛腩&牛腱心有嚼勁,不會硬但也不是很軟嫩。
今日首推『燉雞湯麵』,雞湯超濃郁好好喝~
優惠活動:8/15~8/17內用點『紅燒牛腩麵』第二碗7折(每日限量前50組),8/15~9/15內用消費滿350元,即贈『紅油抄手(小)招待券』乙張(限下次消費滿250元才能使用,限量1,000份)
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
店名:段純貞牛肉麵
電話:03-9330138,不接受預約
營業時間:全天供餐
週一~週四:11:00~21:30(最後點餐21:00)
週五~週日及國定假日前一日:11:00~22:30(最後點餐21:30)
地址:宜蘭市民權路二段38巷6號(新月廣場四樓)
附近景點:宜蘭酒廠甲子蘭酒文物館
餐點:牛肉麵、燉雞湯麵、炒飯、水餃、滷味、乳酸飲料、酸梅湯
備註:有兒童椅、兒童餐具,碗盤是用瓷器,可以刷卡
停車場:B3~B4有收費停車場
※停車優惠辦法:https://www.lunaplaza.com.tw/service_parking.aspx
(2018/08拍攝)
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