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與妹妹回到新竹老家
前往香港與廣東特色打邊爐🍲《愛華火鍋》
我們點了美國板腱牛套餐👉🏻 吃起來Q脆彈
牛肩胛內側，一頭牛僅能取出約兩公斤，中間有一根透明嫩筋所有牛肉部份獨有，完全不會🈶️嚼不動白筋的感覺
每份套餐皆🈶️菜盤👉🏻豐盛配料玉米🌽木耳、金針菇、香菇貢丸、高麗菜⋯等
特色湯頭是香菜皮蛋鍋🍲皮蛋➕豆腐➕香菜放進去一起烹煮
招牌是湯頭8小時工法雞白湯，純天然熬煮🔜每1⃣️次喝的味道皆不同，蔬菜甜度有所不同。湯頭皆天然現做不加調味粉。
針對肉食系主義者，蔬菜盤🥬還能換成肉，吃肉更有飽足感。
兩者都愛吃👉🏻🉑️選擇加肉量
翼板牛套餐👉🏻湯頭胡椒豬肚雞鍋🍲雞肉➕豬肚份量充足，
附餐且能選擇雞蛋or王子麵or烏龍麵or日本拉麵…等。
多元醬料，分別是蒜蔥、沙茶以及好吃柴魚🐟醬油
小菜是柚香醃蘿蔔
飲料🥤王老吉、雪碧⋯等
甜點🈶️店家特製美味古早味綠豆冰🧊
愛華火鍋🍲
地址：新竹市東區埔頂二路120號
電話：03 666 1055
#貪食酣食新竹
#老瀋陽酸白菜火鍋
去年跟朋友們一行人來吃 每道菜很快就被分食完畢
口味上也不錯 因此對這間店留下很好的印象
老瀋陽是新竹很知名的#酸菜白肉鍋
說出名字馬上就能獲得新竹人的共鳴
店家位置很靠近#巨城 吃完就可以沿路散步過去🤣
酸菜白肉鍋少至2人、多至10人 皆可開鍋
店家有搭配好的套餐 也可以單點
外帶消費滿額還有送火鍋料和肉片喔！
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🔶三人套餐 $1100
為了想要吃很多種小菜 所以我們選擇了三人套餐
▪️酸菜白肉鍋(小)
▪️脆皮蝦捲
▪️蔥鍋餅(1份)
▪️古早味蘿蔔糕(1份)
▪️牛肉捲餅(1份)
▪️手工水餃(15顆)
▪️開胃小菜(2份)
▪️和風沙拉(1份)
裡面我最喜歡的是酸菜白肉鍋本人
鍋內有凍豆腐、金針菇、豆皮、鴨血、肉片和火鍋料
湯頭的酸度剛剛好 但鴨血還不夠入味
蝦捲我覺得普通算正常發揮 可吃可不吃
蔥鍋餅的蔥味滿夠的 喜歡吃餅的人可以點
蘿蔔糕雖然味道不錯 但有點油且沒有煎到恰恰
突然想吃蘿蔔糕的話可以點
牛肉捲餅外層超硬 我覺得不好吃
跟去年吃到的口感差很多🤢
手工水餃滿好吃的 有漂亮的皺摺外 肉餡也飽滿
開胃小菜有涼拌木耳和醃蘿蔔 我們很愛木耳 但蘿蔔過酸
套餐有沙拉還滿不錯的 非常清爽解膩
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🔷冰河油雞 $280
油雞份量有點少 肉質偏紮實
跟印象中的口感有落差😂
下次如果兩個人來 也不會特別點
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整體吃下來我會推薦直接採單點的方式
下次再去周邊的點心類可能都會pass
專點肉片、海鮮、水餃和火鍋內有的配料吧🤔
目前沾醬有沙茶醬和豆腐乳 也可以點綜合
單點沙茶醬會偏油 兩者各半真的好吃很多！
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🔺時間：(週一公休)
▪️午餐：11:00~14:30
▪️晚餐：17:00~22:00
🔺地址：新竹市東區三民路125號
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#新竹美食 #新竹景點 #新竹酸菜白肉鍋 #新竹火鍋 #新竹聚餐 #新竹美食地圖 #油雞 #牛肉捲餅 #蝦捲 #手工水餃 #水餃 #蘿蔔糕 #火鍋 #火鍋控 #酸菜白肉鍋 #在地美食 #新竹在地美食 #新竹小吃 #hotpot #chicken #dumplings #hsinchufood #foodie #instfood #salad #popyummy新竹 #foodblogger
沙茶炒麵到你家✌！ ＃小慧午餐開箱 part.2
各位市民朋友午安，不曉得午休時間，大家在吃什麼呢？
今天我們辦公室預定了 西市汕頭館-北大店 的外帶餐盒，辦公室同仁一聽到是新竹沙茶名店，立馬就傳訊息給小編點菜，響應非常熱烈～
今天我們點的有：＃沙茶牛肉炒麵、＃經典牛肉飯盒、＃豬肉沙茶火鍋、＃牛腩湯 以及 ＃金沙豆腐。
其中，炒麵完全被沙茶醬汁包覆～而牛肉片也在沙沙的口感下，搭配頗有粗度的麵條入口...，一打開飯盒筷子就停不下來，幾乎是直接秒殺😋！而湯品部分，大塊的牛腩還保持著紅嫩！搭配蘿蔔畫龍點睛，實在是太。好。吃。了。🤩
【外送自取傳送門】
https://reurl.cc/En6OR1
（也可以留言給西市汕頭館北大店小編訂餐）
＃每日午餐連載 ＃防疫在家不孤單
👉【評分】
綜合評分：5/5
（❤）
推薦菜色：沙茶炒麵、牛腩湯
👉【店舖資訊】
品項：外帶經典套餐、外帶經典餐盒、外帶經典小火鍋
店名：西市汕頭館-北大店
地址：新竹市北大路106號
電話：03-5340065
#高雄鹽埕區為什麼有那麼多家沙茶牛肉爐？ #台北清香沙茶火鍋和元香有何關係？ #沙茶_戰後潮汕移民與台灣飲食變遷 #新書推薦 #作者曾齡儀 #像論文卻更有趣的書 #沙茶醬不只牛頭牌 #新竹西市汕頭館
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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新竹城隍廟超人氣沙茶鍋！熬７小時湯頭涮厚片溫體牛，搭特製沾醬最對味
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/329526
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別再說新竹是美食沙漠！今天納豆、子余就幫大家蒐羅在新竹，不論是在地人或是觀光客，通通趨之若鶩、排隊排再長都甘願的神級好料！這次不只要吃飄香80餘年的美食，還有平日也要從店內排到店外的特製炸醬麵，以及大嗑每日新鮮直送溫體牛沙茶火鍋，其傳承三代的元祖沙茶醬絕對香到讓人口水直流；學區旁的日式煎餃也堪稱新竹美食後起之秀，平均百元價格就能吃到黃金18摺煎餃，超高CP值保證讓你一吃就被鎖住，讓人忍不住一訪再訪的新竹神級好料，都在本集食尚玩家2天1夜go～
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00:00│西市汕頭館-總店
07:42│鄭家祖傳特製雞蛋糕
09:44│西大發 爆漿珍珠奶茶包
15:00│新竹英迪格酒店
26:52│三廠炸醬麵
32:34│鷹王肉圓
38:58│鉄燒餃子
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中式餐館~新竹在地"百年老店"西市汕頭館，繼城隍廟西安街的老店~再竹北光明六路的竹北 ... 年年最不忘的沙茶牛肉鍋 ... 火鍋「不再附菜盤」 「菜盤需另要加點」. ... <看更多>
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新竹沙茶牛肉火鍋 在 [食記] 新竹城隍廟- 沙茶牛肉火鍋- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：新竹城隍廟 - 西市汕頭館(總店) 沙茶牛肉火鍋
消費時間：2019年/3月
地址：新竹市北區西安街70號
電話：03 524 4430
營業時間：11:00 ~ 23:30 週四公休
每人平均價位：600
圖文好讀版：https://reurl.cc/3kd4j
今天要來介紹位於新竹城隍廟邊的西市汕頭館，店家主打沙茶牛肉火鍋，位於一個不起眼
的小巷中，卻隱藏著人間美味，瞧瞧這兒排隊的人龍，便知店家一定不是省油的燈。
價位部份鍋底300，內有板筋與肉，附加一盤菜盤，湯內有許多蔬菜，蘿蔔、番茄、蔥段
、芹菜，喝起來甘甜清爽，沙茶淡淡飄香不油膩。
牛肉丸兩份（120元）
肉質細嫩香，一入口稍微Q彈，肉香撲鼻，讓人禁不住豎起大拇哥兒啊！
生鮮牛肉（300元）
看看這牛肉的成色，絕美的紅，新鮮度絕對不在話下，老闆給的豪氣，牛肉厚度不錯，涮
個三秒，肉還微透著粉紅，口感最佳，微透甜味，這美妙的滋味直到現在都還齒頰留香，
回味無窮。沾著店家獨有特調的沙茶醬，這沙茶醬非同小可，完全大大加分，沒有牛頭牌
沙茶醬的固態顆粒，但香氣卻有過之無不及，這樣的沙茶，可是第一次嚐到，可謂是神醬
啊！
炒沙茶牛肉（110元）
店家火候拿捏的恰到好處，肉片粉嫩，新鮮無血水腥臭，配上神醬沙茶與白菜絲增加香氣
及爽脆口感，讓人欲罷不能啊。
炒蕃茄牛肚（110元）
這道菜店家炒得挺酸，牛百頁爽脆不老硬，沒有腥臭味。與牛肉相比沒有那麼亮眼，為平
衡口感可以一試。
總的來說，牛肉新鮮沒話說，店家也不小氣，片數厚度都令人滿意。牛肉入口軟嫩鮮甜回
甘。湯底蔬菜不油膩，煮過牛肉後更加香甜，沾著獨門沙茶醬，堪稱人間美味。店家熱炒
牛肉火候拿捏得宜，牛肉依然軟嫩多汁，沙茶經過加熱，香氣四溢，個人大推。這天我們
四個人吃了四盤生鮮牛肉、二盤炒沙茶牛肉、一盤炒蕃茄牛肚、四份牛肉丸，共要價2400
元，平均一個人600元，吃的超飽美味又滿足。別再說新竹是美食沙漠了，其實美食藏在
巷弄中等著你卻發現而已。
整體評價 ★★★★★★★★☆☆
環境裝潢 ★★★★★★☆☆☆☆
食物美味 ★★★★★★★★★☆
服務態度 ★★★★★★★★☆☆
電話：03 524 4430
地址：新竹市北區西安街70號
營業時間：11:00 ~ 23:30 週四公休
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