蔬食怎麼能做的這麼好吃!
完全沒有素味!
好喜歡老闆散發出來的自在感!
用餐的地方就在老闆自家的三合院,
放眼望去充滿年代感,有歲月的痕跡,
卻沒有那種特意營造懷舊的氣氛!
彷彿這間三合院就是這樣,
渾然天成!沒有多餘的刻意!
是自然的!
三合院的角落充滿著老闆對生活的熱情!
不難看出他的小世界住著一位「藝術家」
手工的柴燒陶藝、手作的杯墊,
連餐點的製作、擺盤都有他獨特的巧思在裡面!
邊用餐邊欣賞~
如果你覺得好吃想跟他請教,
他還會不藏私的把所有撇步都送給你!
——
他喜歡邊煮菜邊跟客人聊天~
一起歡樂!
很像「朋友」很像「家人」
這樣做出來的飯菜,就不像是在工作~
我們明明才初次見面,卻感覺熟悉!
邊煮邊聊從容不迫,
獨到的生活哲學令我印象深刻!
想聊天一定要去(坐吧台)😆
——
天啊!我不是來用餐的嗎?
連餐點都還沒講到...
素食要做到沒有素味,真的不容易!
—
一個小小方盤內就擺了7-8樣菜!
猴頭菇是用紅糟做的,相當入味!
金針菇的頭切下來做成干貝絲,無敵鮮甜欸!
20從來不愛吃金針菇,他也吃得津津有味!
豆腐筍子湯本來不看好~
當令的筍子很甜就算了,湯也好喝到一口都不剩!
豆腐也好嫩唷!
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吃素也要顧到營養(滿滿的毛豆都是優質的蛋白質)
最後一道很令我難忘!
因為我已經飽到不能再飽了,怎麼可能把整盤吃進去!
但我真的一口氣「吃完」
好吃到你會一口接一口欸!老闆施了什麼魔法啊!
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用杏鮑菇做的法式田螺(超脆)還加了一點起司提味!
也太太太好吃了吧!
右邊有一個紅紅的(我以為是烤很久的茄子變色了)
吃起來層次超多,很像香腸(但又不是)
不禁問了老闆到底放了什麼~
老闆講了很多,事後我只記得有麵腸....哈哈哈
腦容量瞬間變金魚...吃得太忘我了!
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蘿蔔糕也好吃到炸~很真材實料(老闆自己做的)
蘿蔔絲的比例很多卻不軟爛,很想問老闆有沒有外賣...
拗拗吃喔!
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最後的ENDING以普通的紅豆湯收場!
但你還真的以為是普通的紅豆湯嗎...怎麼可能!
紅豆湯居然加了(梅子)
我吃都沒吃過這種組合(怎麼想得到的啊)
紅豆粒粒分明都不破~
老闆當場還傳授了煮紅豆湯的訣竅!
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以上就是這天的蔬食日記!太好吃了!
提醒大家(這家蔬食只接受預約喔)
老闆只有一個人,服務的客人有限~
最多容納10~14位~
預約也是要碰碰運氣!
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悅自在
0921-093-836
新竹縣新豐鄉建興路二段678巷42號
採預約制
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新竹縣 新豐 鄉 建興路二段 在 搶救急診室 Facebook 的最佳解答
新竹縣一名彭姓女子昨天深夜開車行經新豐鄉時,疑因酒駕失控開往對向車道,撞上許姓男騎士,許男傷重不治,彭女送醫後無生命危險,詳細肇事原因仍待警方釐清。
新竹縣消防局表示,昨天晚間約在11時許,接獲有車禍發生,救護人員抵達現場後,發現許男已無生命跡象,送往醫院急救,仍回天乏術。彭女則受困在車內,意識昏迷,消防人員出動機具破壞轎車,將人救出送醫,無生命危險。
案發現場,有民宅設置監視器拍下發生過程,根據監視器畫面可見,彭女開車行經新豐鄉建興路二段時,疑似不勝酒力打瞌睡,先失控撞飛對向一名許姓男騎士後,還撞到停放在路旁汽機車,最後撞至電線桿後才停下。
警方調查,彭女的血液中有酒精反應,將朝向過失致死罪嫌及公共危險罪嫌方向偵辦。至於,詳細肇事原因,仍在調查釐清中。
新竹縣 新豐 鄉 建興路二段 在 聯合報 Facebook 的精選貼文
又是酒駕....你拿什麼賠家屬一條命?!