這間咖啡店超有老宅氛圍的Rrrrr 💕
而且聽說 #肉桂卷 也是一流呢！ 👍
#TaipeiWalker吃新竹
#玩酷島
新竹肉桂捲課程 在 Taipei Walker Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗，酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗，排隊美食值得一試！夜市美食、台灣街邊美食 - #張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗 - 鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」， 是很多在地人的心頭好， 現點現炸的大熱狗，皮脆香酥！ 不會有厚厚的粉味，口感清脆， 原味大熱狗的肉汁香甜...
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新竹肉桂捲課程 在 蕎希甜點 Facebook 的最佳解答
最近不知為何~
有一些烘友跑來問我,蕎希甜點是怎麼經營的?看到我越來越進步~很好奇我是怎麼做到的?
之前因為接單跟整理單忙碌中就回答的有點簡短~~今天有點時間!想來跟大家分享自己的歷程XD
其實我覺得就是問自己一個問題”我的心中到底有多想要達成這個目標?”
蕎希一直都不是特別聰明的人~我甚至懷疑我有學習障礙XD
從就學時期我就知道自己不聰明….常常別人看一遍的東西,我要看三遍才懂
這個..相信我第一個星巴克的老闆非常有感XD
當時連最簡單的糕點更新表都搞了一陣子才懂= =
沒辦法~我就是邏輯差~也不靈活
所以我可以彌補的就是用時間換。
如果我想要達到的目標,我就會很努力去做,就算花再多的時間我也願意。
在全日空受訓的時期,我是班上唯一沒有FAIL過的練習生。
每天我們搭電車到總部上課一整天~隔天就是考試。
在這樣高壓的訓練環境中,大家都很努力的想通過每一次的考試，沒有人想被淘汰回家。
我也一樣,每天都練習到半夜,就是為了在教官面前展現完美的一面。
那時候我更確定一件事情”態度”比”能力”更重要！
去年三月開始經蕎希甜點，除了到處上課找靈感,我花了海量的時間，研究行銷,研究食譜,研究自媒體經營。
我們服務業吃飯只有30分鐘的時間，我就用那30分鐘,看我昨天晚上睡前找好的學習影片。
而我認為,一個新知識是你即使只吸收到10%,那也值得!
在開始自雇傭生活的日子後，我並沒有閒下來~除了更多時間可以接更多甜點單之外，我開始了很多,以前沒有體力,沒有時間所漏掉的學習（對….以前我光是上班跟下班做甜點幾乎沒時間做其他事情)
跟大家分享我最近買的線上課程:
1) 成長思維行動營-好葉 (想改善學習的效率與更新思維)
2) 藍白托投資基本功 (不想再當股市白癡)
3) 黃偈-主廚的27道私藏甜點秘笈I 經典X台味一次上手 (增進蕎希甜點)
4) PODCAST五堂課學會基礎PODCAST -DAISY愛自學 (近期將開設自己的頻道)
5) 吳寶春冠軍麵包在家做 (增進蕎希甜點)
6) 佐編茶水間-自媒體的八大和新商業模式 (增進品牌經營)
對….很多,而且裡面有幾堂課都不便宜….
全部加起來都破萬了,我對奢侈品很捨不得花
可是對於自我成長課程與書,不太手軟~
看了價錢,心痛一秒然後快速下訂~
我知道這些都是未來能回報在我的人生上,有用的東西。
能讓自己變得更好的錢,為什麼不花呢?🤔
最近我在youtube柴鼠兄弟的書中讀到一個我100分認同的一句話
“我們的專注力是很寶貴的” 這句話聽起來很容易,要做到卻不容易。
假如你今天有滿分10分的注意力,三分拿去看八卦論壇,五分拿去看搞笑影片
此時你的注意力已經剩下兩分,兩分的生產力非常有限，非常薄弱...
練習”珍惜”你的注意力,把注意力放在你想經營的地方,很重要！
當然~~我也經常有碰壁的時候,像我最近因為要開始準備自己的PODCAST節目
開始研究Audacity這套音訊剪接軟體...整個就是研究到電腦都快被我燒掉了= =也容易暴躁起來，這個時候我就會睡覺,把頭腦關機半小時,再讓自己重新開機XD
總之~~個人覺得,與其不斷對外尋求答案，不如問問自己,你有多想要達到這個目標?
當你想達成一件事情,全宇宙都會來幫你!
相信我這是真的!!
雖然我也不厲害~但我很樂意分享我目前一路走來的經驗🤪
大家最近有買什麼線上課程嗎?跟我分享一下吧^^
PS.對了~~照片是之前參加網路創業比賽的照片^^也是一個人生新挑戰咧XD
#自我成長 #蕎希甜點 #創業 #新竹甜點 #竹北甜點 #竹北肉桂捲 #新竹肉桂捲 #宅配甜點 #甜點 #下午茶 #蘭姆夾心餅乾 #夾心餅乾 #hsinchu #sweet #cinnamon #巧克力 #抹茶
新竹肉桂捲課程 在 蕎希甜點 Facebook 的最佳解答
昨天錄影的時候,其中一位評審問我
“我想知道你的品牌故事”
當時我腦筋很亂,一直跳針在講,為什麼會想做出這樣的產品
(btw,我是用夾心餅乾去比賽的)
卻遺漏了我本人和”蕎希甜點”的連結是什麼?
我想這才是評審想問我的,吼…..我當時到底在說什麼啦>’’<
所以我決定在這邊跟大家分享一下我的故事
我,陳蕎希,於多年前畢業於中國文化大學觀光事業學系,在離開學校後,一直都是從事服務業的工作。我做過餐廳,做過飯店,也曾有過一段短暫的空姐人生。
在求學時期,我一直都是班上那個成績普普的學生,我很認真(對!要強調一下)但就是沒那個讀書料~我擅長和喜歡的科目是美術和音樂,在當時的教育體制下,那些都被認為不太重要….不過我很常在這兩個科目,包辦全班的第一名。
國中時,我參加了國樂社,也因為高中想考美術班而去補習,下課就是國樂隊團練或去畫室畫畫。
但最終還是因為社會期望的壓力,自己也被牽著走了,當時沒有勇氣選擇自己真正想要的,出社會之後,這個遺憾也一直還在在我心中某個地方,常常在夜深人靜時,問自己”當時如果進了樂團或是藝術領域,現在的生活會是怎麼樣?我的人生會不會更美好?更特別?”
有一段時間,我人生特別卡關,因為工作一陳不變,沒有成就感,一直後悔以前沒勇敢的選擇自己的路,覺得自己真的只有這樣嗎?而我真的不想”只有這樣而已”的人生,所以那陣子下班和休假時~就開始找了很多不同的事情,去學習,去體驗,去嘗試。
我記得在去台北上了一堂水果塔的手做甜點課程之後,我整個愛上了烘焙的樂趣,也很享受製作完成後的成就感, 所以我開始不斷不斷嘗試做了很多甜點,國內外食譜都看!透過把各種食譜拆解後再重新組合,也做出了很多連親朋好友都讚不絕口的創意甜點(當然也做出了不少莫名其妙的甜點XD)
讓我最開心的是,從烘焙的過程,我可以盡情發揮我的創意與美感,漸漸彌補了我當年的遺憾。
再去年三月開始在IG上分享自己的甜點~一開始也是朋友群先吃到,後來慢慢地~越來越多陌生人詢問要怎麼買?就這樣經營起自己的小小甜點鋪。
大家都說服務業是血汗的產業,做服務業都是學歷比較不好的人,我同意也不太同意,在這個圈子中待了那麼久,其實也磨練到很多,比如說對人的觀察與敏銳度,懂得如何和一個團隊相處,如何分工合作,大部分工作的時間還是快樂的,只是服務業的待遇不是太理想,也不是太友善。
“蕎希甜點”這個名字或許真的很普通,也不少人勸我換個FASHION一點的名字,可是…這個品牌的起頭就是從我開始的,所以我將繼續維持這個名字^^也是我未來將努力一搏的甜點品牌,真的很謝謝大家一路以來的支持(與不支持),才能讓我有更多想前進的動力!我還有很多有趣與美味的IDEA,都即將在不遠的將來和大家分享^^
PS.4/9是最後一次的比賽了!答案即將揭曉,請敬請期待!
#創業 #甜點創業 #美食 #手工餅乾 #新竹甜點 #竹北甜點 #宅配美食 #甜點控 #蘭姆葡萄夾心餅乾 #蘭姆葡萄 #新創大賽 #肉桂捲 #團購美食 #人生故事 #創業故事 #me
新竹肉桂捲課程 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗，酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗，排隊美食值得一試！夜市美食、台灣街邊美食
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#張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」，
是很多在地人的心頭好，
現點現炸的大熱狗，皮脆香酥！
不會有厚厚的粉味，口感清脆，
原味大熱狗的肉汁香甜，
讓人一口接一口，是很讚的小點心喔！
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原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭，要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址：新竹市東區文昌街82號
營業時間：週一至週日14:30-22:30
訂購專線：0922-562-351
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