【2021臭豆腐地圖!蒐集全台灣最強臭豆腐,外酥內軟咬開秒爆汁~越臭越過癮!】
說到台灣的 #代表性小吃,許多人都會想到臭豆腐,將白豆腐泡在發酵的醬汁裡而形成那獨特的口味,各家的獨門醬料淋在金黃酥脆的炸豆腐上,光用想的就令人口水直流!這次盤點了代表各地區的最強臭豆腐,快來看看你的愛店有沒有上榜!
【新竹 金佳臭豆腐】
隱身在新竹巷弄中的金佳臭豆腐,已經在當地飄香半甲子之久,對新竹人來說可是從小吃到大的美味!網路評論破千則還能保持在4.5 #超高分評價,不愧是代表 #新竹 的超人氣美食名店!
堅持現點現炸的 #臭豆腐,不管內用或外帶都需要排隊,不過美食是值得等待的呢!店家使用三鍋 #不同油溫 去炸,低溫油炸熟,高溫油搶酥,將豆腐外皮炸得金黃酥脆卻絲毫不油膩,將醬料淋在豆腐中間的洞裡,使蒜蓉醬汁與豆腐融為一體。
醬汁稍微濕潤了 #酥脆 的外皮,內裡的豆腐毛細孔中佈滿濃郁的豆汁,豆腐發酵的臭香味瀰漫在口中,一口咬下真的超過癮!搭配店家自製的 #水果泡菜,真材實料到還看得見鳳梨果肉,酸甜的 #果香 讓臭豆腐吃起來清爽又解膩,超級滿足啊~
📍 地址:新竹市北區中山路195號
⏰ 營業時間: 16:00-22:30(周一、周二公休)
📷 圖片來源:
https://bit.ly/2ShfzIo
Instagram @hsinchutaipeifood
感謝網友們大方提供照片☺️
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚 - #夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米 - 炭烤珍珠玉米 有原味、海苔、芝麻,三種口味...
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【新竹 金佳臭豆腐】
隱身在新竹巷弄中的 #金佳臭豆腐🙌
已經在當地飄香半甲子之久
對新竹人來說可是從小吃到大的美味
網路評論破千則還能保持在4.5 #超高分 評價
不愧是在地人與觀光客都推爆的美食名店阿🤤
👍脆皮臭豆腐
現點現炸的臭豆腐炸得金黃酥脆
「臭」氣撲鼻讓人不禁口水直流
四方形的豆腐,將醬料淋在中間的洞裡
蒜蓉醬汁稍微濕潤了 #酥脆 的外皮
吃起來外酥內軟,醬汁與豆腐汁融為一體
豆腐發酵的臭味瀰漫在口中,十分夠味 🔥
搭配一旁的 #水果泡菜,清爽又解膩
特別推薦愛吃辣的朋友一定要沾辣椒醬
鄉民封號 #地獄級 辣椒醬,香辣超過癮!💦
📍 地址:新竹市北區中山路195號
⏰ 營業時間: 16:00-22:30(周一、周二公休)
📷 圖片來源:
https://bit.ly/2ShfzIo
Instagram @hsinchutaipeifood
感謝網友們大方提供照片☺️
新竹金佳臭豆腐 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
-
#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
-
炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
-
酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
-
就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
-
著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
你最喜歡哪些夜市小吃呢? 一定要跟我們分享哦^^
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【新竹縣峨眉鄉美食】食二聊農產小吃,黑皮臭豆腐,便宜又好吃!新竹秘境美食。十二寮休閒農業區
#烏金磚 #黑皮臭豆腐 #pickledcabbage
-
鄉下的濃厚人情味~總是讓人感到格外溫暖!
依古法研製,以數十種中藥材,
經一年以上的時間自然發酵的酵母浸泡,
不是染色、化學或葷滷水泡製,
臭豆腐外酥內嫩~~
值得遊客細細品嘗。
PS.影片拍攝於20210125
-
食二聊農產小吃
地址:新竹市新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮大埤後面
電話- 0916 898 440
Chou dou fu
It’s cubes of fried, fermented tofu, served with pickled cabbage and spicy sauce. The smell is quite strong, and it’s an acquired taste!
=
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【台中銅板美食】旱溪夜市-正豐原祖傳鳳梨冰,超解暑!古早味蜜鳳梨好吃不死甜,喝起來相當舒服!
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#旱溪夜市 #正豐原祖傳鳳梨冰 #食尚玩家
-
我們一到夜市就看到長長的排隊人潮啊!
「正豐原祖傳鳳梨冰」老闆遵循古法,
熬煮6個小時製作蜜鳳梨,
口感酸甜、舒服,自然風味讓人相當喜歡!
「祖傳蜜鳳梨」是店家招牌,
搭配上基底冰沙,宛如綿綿冰口感,
甜度剛剛好、還吃得到鳳梨果肉。
-
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●鳳梨冰35元
●鳳梨茶35元
●鳳梨鮮奶40元
備註:排隊時間約10-20分鐘
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正豐原祖傳鳳梨冰
地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
營業時間:06:00Pm-售完為止
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新竹金佳臭豆腐 在 金佳脆皮臭豆腐 - Facebook 的推薦與評價
金佳 脆皮臭豆腐 · 粉絲專頁 · 小吃攤 · 中山路195號, Hsinchu, Taiwan · +886 3 521 3596 · 目前非營業時間 · 查看更多有關金佳脆皮臭豆腐的資料. ... <看更多>
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新竹金佳臭豆腐 在 [食記] [新竹]北區~金佳脆皮臭豆腐/排隊美食(外帶- 看板Hsinchu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WuQW5_o ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
標題: [食記] [新竹]北區~金佳脆皮臭豆腐/排隊美食
時間: Sun Jul 4 20:22:25 2021
[新竹]北區~金佳脆皮臭豆腐/傳承30年/排隊名店/水果口味泡菜/建議先打電話,現場要
等30分鐘/歐洲盃足球賽良伴 (外帶/外送)
地 址: 300新竹市北區中山路195號
交 通: 300新竹市北區中山路195號
營業電話: 03 521 3596
開放時間: 星期三到星期日 16:00-22:00
餐廳價位: NT$55~NT$110元/人
可否刷卡: 無
停車資訊: 無
FB粉絲頁: https://www.facebook.com/Jin.chia99/
消費時間: 2021年7月
訂 位: 有
▼圖文好讀版:
https://harryeat.com/hsinchufood/2726/
▼特色介紹:
-東西好吃,非常的推薦
-Uber Eat 跟Food Panda可以外送,相對的方便
-水果口味的泡菜,跟臭豆腐好搭阿
-辣很好吃,並不會太過死辣
▼推薦程度
-非常的推薦,下一次還要來買,給五顆星
▼進入主題區
今天哈利王來到了排隊名店金佳臭豆腐,
金佳在新竹的名氣應該大家都知道的,沒打電話現場就是要30分鐘以上,
今天特別來吃看看,到底這一間臭豆腐是有甚麼過人之處。
說真的新竹的臭豆腐不是太多,有這間好吃的臭豆腐真是太讚。
這是金佳的門面,我們去的時候已經到81號了,但是我們為99號所以要等30分鐘,
疫情期間就上車慢慢等吧。這間就是賣臭豆腐跟豬血湯,很簡單的搭配
這不是66號 是99號 QQ
臭豆腐 55元
泡菜非常的好吃,不虧是排隊名店,
這是水果泡菜,吃起來很香。
豆腐表面外酥內軟,非常的扎實。
配上微辣的醬汁,在一口泡菜,根本就是人間美味。
營業到十點,當消夜也不錯
五顆星★★★★★
臭豆腐近照一張
泡菜近照一張
把泡菜夾在臭豆腐裡面更棒
▼更多美食資訊
https://harryeat.com/
https://www.facebook.com/Harryloveat/?ref=settings
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.197.40 (臺灣)
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※ 轉錄者: liufrank21 (111.249.197.40 臺灣), 07/04/2021 20:22:52
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