🥢新竹｜鐵 燒餃子 -
📍新竹市東區振興路107號
📞03 562 1615
⏰11:00-21:30
兩年多前曾吃過一次，在記憶中的印象就是人潮多又擁擠，而口味早已忘得差不多😅這次進入店內發現重新裝潢後變得舒適寬敞，再看到菜單後更加陌生了，以往單純的餃子與炒麵，多了不少選項😂
#卜派餃子💰130
12顆餃子圍繞著半熟蛋、菠菜及培根碎塊，餃子邊邊煎得焦脆，外皮不會有過厚的麵粉感，內陷紮實多汁，單吃已經有足夠的鹹度，也可另外加上辣椒醬做提味，整體味道上就像平常常吃的家常水餃，說不上特別的感受，配料也是分開著吃，沒有交集😂可能要點肉醬搭著吃會比較特別❓
#牛五花燒肉炒麵💰110
充滿日式壽喜醬汁風味的炒麵，整體口味上偏甜，不會說到不好吃，但因為我們都不太愛甜鹹搭在一起的感覺，所以對它評價不是太高，上面還淋上蜂蜜芥末🤔更讓人匪夷所思這是什麼組合啦🤣
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#明太子起司燒蛋捲💰95
濃郁的起司佐著明太子醬，緊緊的包覆在雞蛋捲中，切開的瞬間，起司就會不斷湧出實在療癒，整體味道上也是偏甜，雖然超愛明太子但不愛甜鹹的胖編又舉❌，但這就是雞蛋捲啊😂😊，切記吃多容易膩，務必分食❗️ -
▫️雖然忘記了第一次的味道，但第二次再訪的感受好像不是這麼喜歡，難道嘴越來越挑了（應該不是吧🤭）但整體環境是改善的還不錯，網友們也是給予蠻高的評價，想吃餃子還是推薦可以抱持著ㄧ試的心態來嚐！
▫️店內口味偏重，但有提供白開水，若不想額外加點飲料也不用擔心🤗
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新竹鐵燒餃子 在 Fw: [食記] 新竹鐵燒餃子，鑄鐵鍋日式煎餃！ 菜單- 看板Hsinchu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R30tfOG ]
作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 鐵燒餃子，鑄鐵鍋日式煎餃！ 菜單
時間: Mon May 28 22:10:46 2018
餐廳名稱：鐵燒餃子
消費時間：2018年/4月
地址：新竹市東區振興路107號
電話：03 562 1615
營業時間：（ 週一～週日 ）12:00-21:30
每人平均價位：155
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（圖多無音樂好讀版：https://goo.gl/aNmpme）
（以下為網誌純文字版）
好久以前就被這家鐵燒餃子的擺盤造型燒到，但之前每次經過都太多人排隊
這次終於有機會吃到！！
鐵燒餃子位於振興路上，離新竹國小與清華南大校區（竹教大）都很近
店面外觀是日式庭園簡約風格，大大的「鉄」字很醒目
我們是假日下午一點半左右抵達，很幸運 完全不用排隊～
＊座位較少，不提供訂位服務！
餐點除了招牌燒餃子外，也有湯餃子、沙拉、炒麵及蛋捲
價位幾乎都在100元內，算是十分平價
飲料除了氣泡飲、茶之外，還有些特別的啤酒種類（白啤酒、水果酒等等）
20入燒餃子（＄130)
一顆顆餃子整齊繞圈排好，配上鑄鐵鍋，外觀超可愛！
鍋子很燙，要小心不要碰到唷
因為鑄鐵鍋的熱度，餃子底部都有完美的脆皮鍋巴
鍋巴會黏，所以用筷子很難夾，但用店家附贈的小鐵鏟輕輕一鏟就起來囉～ （不過也蠻容易破掉的啦
脆脆的鍋巴很香，外皮的皺褶很明顯，增加不少口感
內餡為青蔥＋豬肉，豬肉有點過油，整體吃起來很膩，無法一個人吃太多顆
燒肉炒麵（＄90）
燒肉炒麵是由豬肉搭配蜂蜜芥末下去炒
炒麵口感稍有嚼勁，搭配蜂蜜芥末味道蠻特別的，甜甜鹹鹹中不時跑出些嗆味
但整體味道偏甜，也是多吃幾口後就會膩
明太子起司燒蛋捲（＄90）
蛋捲份量頗多，切開後裡面的起司與明太子醬會像瀑布般狂流
但是起司與明太子醬非！常！甜！ 不是想像中辣辣的那種明太子醬
蛋捲是三道菜中最甜的，內餡完全膩＋甜到不行
最後是環境照
店內空間比我想像中大蠻多的，但因為客人很多，所以還是很常在客滿的狀態
裝潢有種日式家庭的溫馨感～
整體來說這次點的三道菜都蠻失望的，每道菜我個人都覺得很膩
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