代代相傳 #客家水晶餃
代代相傳是位在竹東鎮的水晶餃工作室
大多常見的水晶餃呈現水滴形狀
而客家水晶餃是三角造型，又稱三角圓、三角丸
代代相傳的店名由來就是承襲阿婆的客家好手藝
將記憶中難以忘懷的滋味傳承下來，讓更多人認識
以網路訂購購買為主，目前上線滿月
剛好遇上一年之中重要的節日-中秋
期間限定推出「限量 中秋緣圓禮盒」
內容物：
阿明師手工原味水晶餃30顆+滷雞腳25支
原價$630/組、五組以上優惠 $588/組
十組以上冷凍宅配現折$100 禮盒包裝宅配費用另計
（一人限用一次宅配折抵優惠）
▪️預購時間：
即日起至2021年9月14日
▪️預購出貨時間：
9/6-9/11 9/13-9/18 共12天每日名額有限
▪️暫不提供常態訂單出貨
於9月27日恢復常態訂單出貨
代代相傳的客家水晶餃
外皮Q偏厚、有彈性，咀嚼起來不費力
真像是縮小版的迷你肉圓
內餡的豬肉新鮮、無腥味
帶有蒜香，不需要調味直接吃就很有味道
滾水川燙即可食用(與煮水餃的方式一樣)
可以煮火鍋、煮湯、煮麵加料或是炒菜配料
想要簡單料理，起鍋後加湯加芹菜粒加油蔥
即可立即上桌，若能搭配豬骨或雞高湯會更加美味
小葉料理了香麻乾拌麵+水晶餃
魷魚炒韭菜+水晶餃
水晶餃湯+店家附上的油蔥酥
享受自製料理的樂趣，想怎麼搭配隨心所欲
各種口味都很搭，絕對不會出錯！
老闆分享有客人拿去當麻辣鍋的配料
受到大大的好評，這種搭配感覺超讚～(筆記)
本人沒有吃過幾次客家水晶餃
代代相傳的水晶餃口感讓我留下深刻印象
與之前吃過的相比，外皮更是有特色
這一定就是短短的期間內，累積了一票回購客的原因
中秋緣圓禮盒中還有期間限定的滷雞腳
滷雞腳冷藏解凍後，即可食用口感爽脆
解凍後，電鍋加熱食用口感軟韌
喜歡吃雞腳的朋友，不妨來嘗試看看！
保存及食用方式：
生食水晶餃冷凍保存20天；熟食滷雞腳冷凍保存14天
以上商品無添加防腐成分，避免品質變化，請儘早食用完畢
如何訂購：
粉絲專頁私訊詢問訂購
⇢代代相傳
⇢https://www.instagram.com/daidaihaka/
自取資訊：
自取十組優惠價 $5830
地址：新竹縣竹東鎮長春路一段90號
時間：週一至週六 10:00-12:00/16:00-18:00
*週日固定公休，不出貨、不取貨
*國定假日、公休日依店家公告為主
新竹雞腳 凍 在 [推薦] 新竹湖口大雞爪凍- 看板Food 的推薦與評價
食品名稱:新竹湖口大雞爪凍
地址：https://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b22559516
電話：035997328/0920684209-賴先生
價位範圍（每盒）：大10-11隻(每隻約重40g) /100元
心得: 這家雞爪凍 我們家已經跟他訂過很多次了 每次去新竹都會帶個幾盒回來
我想 跟東海雞爪凍不同的是 沒有尖尖的爪 骨頭也沒有煮到這麼綿
會吃雞爪的人應該會很開心有骨頭可以咬 重量也比東海重十分多!!!
咬下去都是豐富滿滿的膠質 而且我媽說老闆用的中藥裡面有甘草
聽說是對身體皮膚很好的藥材 我只覺得味道很香~而且偏辣
但是不敢吃辣的人 也是會一隻接一隻喀 我本來也不太吃辣
吃久了 也習慣這種微辣中帶嗆甜的好滋味
重點是老闆人很好 可惜他以前大部分都批發商家較多
(還沒有店面 只有電話 網路訂購)
較少人知道這麼好吃的雞爪凍是來自新竹
身為從小在新竹長大的新竹人~當然要幫他推薦一下囉!
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