前天剛po了一篇新竹傳統市場這幾年改建或重建方案的整理文章,昨天有一則新聞「台灣家樂福傳530億出售」,對照之下更可以進一步思考 #傳統市場振興 的問題。
你知道 #新竹地區連鎖的量販賣場超市有幾間 嗎?
👉家樂福:新竹地區共22間
新竹縣總共12門市:1 量販在竹北+8超市在竹北+3超市在新豐竹東關西。多數開在台科大校區附近的新社區 以及高速公路以東的高鐵重劃區。
新竹市總共10門市:1 頂好在光華+9超市。遍佈竹市人口密集住宅區,各行政區都有。
👉全聯:新竹市有19間,新竹縣26間,新竹地區共45間。
👉另外還有大潤發、愛買、Jasons、松康、億客來、costco.....等等。不只家樂福傳出外資想賣,持股大潤發的外商,也傳出想出售的消息。新聞說,若兩項交易案成真,且由國內零售通路業者吃下,都將直接擁有主導權,足以撼動市場生態。簡單的說,大者恆大,而且越來越大。
站在城市治理的角度出發,應該要照顧弱勢的小攤商,延續傳統市場的庶民文化豐富底蘊。但公部門資源並不多,在投入之前,看清楚對手是誰,會怎麼發展;認清現狀,比較能 #找到一個有利於傳統市場的生存位置。
著實很不容易。站在企業經營的角度思考,管理各傳統市場的市府產發單位,就像連鎖賣場的總公司一樣,必須 #謀求長期發展策略,規劃獲利之道。幫助小攤商找到生存立足點,是真正重要的工作。
#只有重建或改建恐怕不夠
參考新聞:家樂福傳賣 通路大洗牌
https://udn.com/news/story/7241/5667724
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北隱藏美食】鹿咖哩 Curry & Black tea,壽喜燒+咖哩美味雙重奏。銅板美食。炙燒豬肉、炙燒牛肉、日式咖哩 - #炙燒豬肉 #炙燒牛肉 #鹿咖哩 - 一間動作太慢會買不到的美味咖哩! 喜歡吃肉多多的朋友~~有福了!他們的肉很有誠意啊! 肥滋滋的豬五花在舌尖上跳舞; 肉汁鮮甜的牛五花,...
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新竹頂好超市 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的精選貼文
#父親節蛋糕 #新竹艾立蛋糕
父親節快到了,蛋糕快快預購享折扣!
美味高富帥蛋糕四款開香: https://0rz.tw/pMvXk
位在光復路上介於關新路與老爺酒店之間有一間EllyFamily艾立蛋糕,兩旁是原頂好改成的家樂福超市和必勝客,小小的店面不太明顯但其實裡面別有洞天唷! 跟傳統麵包店比較不同的地方是,艾立蛋糕除了麵包與漂亮的節慶蛋糕外,還賣非常多樣化的手工餅乾、戚風蛋糕、水果奶酪艾立杯、冰粽、司康、常溫蛋糕...等等。店內明亮溫馨,小小間的卻很好買,常常不知不覺就買了一堆戰利品回家。
這次由於提前慶祝父親節+老公和老公哥哥生日,我共訂了四種口味的6吋蛋糕,簡直就像高級buffet一樣!
#父親節限定高富帥老爸🧔
可愛的帽子+鬍子老爹造型,帽子為72%巧克力蛋糕,內餡為蘋果果餡+日式克林姆餡。逼真老爸造型對應父親節非常應景,不但帽子可以吃,裝飾帽子的紅色蝴蝶結圈也是巧克力做的唷。側邊還點綴幾片草莓增添一些俏皮感。
#限量預購香蕉巧克力🍌
巧克力蛋糕體+巧克力慕斯,搭配新鮮香蕉切塊,口味香甜,很適合喜歡巧克力的爸爸XD 香蕉塊就像大樓的支柱,支撐著二三層的巧克力蛋糕體,咬下一口盡是香蕉的水果香氣,搭配巧克力蛋糕和慕斯,讓爸爸吃起來滿口甜蜜。
#超經典芋泥布丁🍮
非常經典的受歡迎口味,香草蛋糕體搭配100%純芋泥餡,還有冰涼香滑的牛奶布丁,頂端滿滿的各式水果,從老人到小孩都愛這味! 一刀切下去,你看看~~最上面有草莓、葡萄、藍莓、奇異果、鳳梨等各種水果,中間夾層是厚厚的牛奶布丁和美味的淺紫色芋泥,搭配芋頭奶油,真的是香噴噴又滑溜順口啊~
#冰涼美味草莓手工優格冰淇淋🍓 (搭配巧克力蛋糕體)
新鮮草莓為頂,低脂草莓優格冰淇淋為蛋糕體,搭配72%巧克力蛋糕底座,酸甜交織又冰冰涼涼真的太美味了。拿出冷凍庫後微微解凍一些沒那麼堅硬時,能吃到柔軟的奶油+冰淇淋的口感+巧克力蛋糕的香甜氣味,而草莓優格本身就微甜微酸,吃起來很搭。
蛋糕開香文: https://0rz.tw/pMvXk
艾立蛋糕光復門市
#父親節蛋糕預購
#生日蛋糕
#新竹蛋糕店
#新竹麵包店
新竹頂好超市 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最佳貼文
#竹北美食
#鹿咖哩
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謝謝好友今天外帶來的美味咖哩!
兒子超喜歡~一口接一口!
可惜鹿咖哩會休息一陣子!
喜歡吃日式咖哩的朋友記得關注他們。
PS.影片是2020年10月3日製作的
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鹿咖哩 Curry & Black tea (正確復業日詳見粉專)
訂餐專線:0905 483 565
地址:新竹縣竹北市福興東路二段97號(頂好超市門口)
營業時間:周一至周五 11:00-13:00 / 16:00-完售
https://youtu.be/F8MidRo5q7s
新竹頂好超市 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【竹北隱藏美食】鹿咖哩 Curry & Black tea,壽喜燒+咖哩美味雙重奏。銅板美食。炙燒豬肉、炙燒牛肉、日式咖哩
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#炙燒豬肉 #炙燒牛肉 #鹿咖哩
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一間動作太慢會買不到的美味咖哩!
喜歡吃肉多多的朋友~~有福了!他們的肉很有誠意啊!
肥滋滋的豬五花在舌尖上跳舞;
肉汁鮮甜的牛五花,配上日式咖哩就是大滿足啊!
咖哩口味溫潤,都是新鮮蔬菜熬煮,兒子很愛吃。
想要吃肉很多的咖哩~~就來鹿咖哩吧!
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#原味 (胡蘿蔔和馬鈴薯) $80
#隨便 (有一種時尚叫混搭)$110
#豬五花 $100
#牛五花 $100
#雞腿 $100
#經典紅茶 $15
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鹿咖哩 Curry & Black tea
訂餐專線:0905 483 565
地址:新竹縣竹北市福興東路二段97號(頂好超市門口)
營業時間:周一至周五 11:00-13:00 / 16:00-完售
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
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https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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新竹頂好超市 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
深夜餵食時間XD
三星炸蛋葱油餅在竹北高鐵附近也有提供服務囉!
才剛開幕沒有多久,可能不是太多人知道,
目前有原味炸蛋葱油餅三份特價100元(限自取)的優惠,
如果想要解解饞吃個下午茶或是當作宵夜點心還蠻適合的,不過我自己是喜歡吃加料版的炸蛋葱油餅,
三星葱、玉米、柴魚、起司、火腿可以任選,
最近因為新型冠狀病毒的關係有很多人是直接叫外送,
這家三星炸蛋葱油餅和熊貓、Uber Eats也有配合,
如果想吃的朋友們也可以考慮直接叫外送囉!
參考食記:https://amy77.com/blog/post/zhubei-pancakes
三星炸蛋蔥油餅
訂購專線::0906-351-232
營業時間:13:30~22:00(不定期公休)
地址:新竹縣竹北市福興東路二段95號(頂好超市旁)
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