鐵釜日式料理
「鐵釜沒有不見,只是搬家啦~」
鐵釜日式料理原位於大遠百周邊的少年街上
相信不少人跟我一樣一試成主顧
七月份正式搬遷到☞新竹市東區關新東路106號
防疫期間沒有提供厚切牛舌
(不要再問了,雖然我也很想吃)
目前有提供滷味、涼麵以及小漢堡
全部都可以「單點」或選擇「套餐」
▪️15:00開放外帶自取
▪️17:30開啟系統外送服務
3公里內滿400元
5公里內滿700元
6公里內滿850元
【雙人冷麵漢堡套餐 $520】
涼麵無配料,可以自行搭配滷味
附中份(225g) 加量至大份300g加價20元
口味共兩種:柚醋中華冷麵、台式涼麵
▫️柚醋中華冷麵
清爽的柚子風味醬汁,果香微酸提味
加入山葵多了一股微嗆感,吃起來更過癮
▫️台式涼麵
蒜蓉醬汁中帶點香濃的胡麻、花生味
蔬菜絲增添口感也讓整體更加美味爽口
記得淋上一點特製紅油增添香氣
▫️滷味(套餐由主廚搭配)
由日式料理出發 結合師傅20年的滷味功夫
把最台式的冷滷精緻化
每日早晨親自到市場挑選食材
再由中藥材調配滷汁新鮮製作
吃起來的感覺與一般台式滷味有完全不同的感受
原本以為會是適合下酒的重口味風味
沒想到是舒服的甜味,食材也完美平均入味
每樣都讓我驚呼不已
尤其是鴨肝、鳥蛋、百頁豆腐、腱子肉
必點豬血糕、甜不辣、水果玉米、牛腱、牛肚
鴨翅含豐富的膠質、香嫩又有咬勁,不妨來嘗試看看
▫️迷你漢堡
招牌迷你漢堡/迷你燒烤風味豬五花肉堡
在鐵釜用餐一定會吃到的一道迷你漢堡
招牌是在炭烤漢堡中夾入充滿鮮味的花枝排
另款豬五花肉有類似烤鹹豬肉的口感
搭配牛番茄讓整體更加濕潤多汁、不油膩
為了滿足大家的喜好,老闆開放自由搭配的選項
涼麵份量有三種克數,其餘配料任意加購
幫大家試算過了,套餐是最划算的選擇
雖然說是雙人,實際上更適合3-4人一起分享
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿 - #鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂 - 最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~ 不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞! 鮭魚腹生魚片品質保證! 而且主廚特製紅豆湯超級好喝! 漁市自然慢食和風料理 ...
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2021.01.25(一)
馴龍高手 夜煞
Night Fury from How to Train Your Dragon
最近和在 Hahow 跟我學氣球的學生錫勳聊天
氣球是他的興趣
主業是日本料理的師傅
剛好一年多沒見
臨時起意
周一這天帶著亘亘久違地來去新竹
和師傅一起吃飯
去年是約在他工作的橙家吃飯
後來因為朋友開的店需要人手
來到了禧樂日式料理工作
剛好週一也休假就三人一起吃
時隔一年再來新竹這一趟
有了前車之鑑知道早餐不要吃午餐才吃得下
怎知道一道道豐盛的料上上來
魚下巴、串燒、生魚片、
手卷、羊小排、握壽司...等
沒幾盤的功夫飽到笑說下次再來新竹的話
連前天的晚餐都不要吃才吃得下
難得吃了一餐好料的
不用個氣球招待回去說不過去
剛好錫勳想學夜煞
我就邊折邊拍製作步驟
再送一個成品給他觀摩
後來師傅用空閒時間折了兩隻出來XDDD
製作這種比較少人折的東西
我大部分都是以一個一筆畫或兩筆畫的概念
以氣球當作素描的筆
建立起 3D 立體的結構
依照我看得懂的部位來用氣球描繪形體
邊配著動畫就莫名其妙地完成了
順便說說最近 2021 每週必看的新番:
「無職轉生,到了異世界就拿出真本事」
「Re:從零開始的異世界生活 第二季」
「進擊的巨人 The Final Season」
「暮蟬悲鳴時 業」
「轉生成蜘蛛又怎樣!」
剩下的有時間偶爾會看
「約定的夢幻島 第二季」
「堀與宮村」
「PUI PUI 天竺鼠車車」
「回復術士的重啟人生」
「勇者鬥惡龍 達伊的大冒險」
話說最近 Netflix 那邊想追的作品有點少
可能因為影集或電影都過長
沒有那麼多時間看
所以養成了 20 分鐘
追一部動畫配個午餐、晚餐的習慣吧
其他角度在IG:
https://www.instagram.com/p/CKsv0RRA0sy/
#BalloonArt #造型氣球 #バルーンアート
#HowtoTrainYourDragon #馴龍高手
#Toothless #NightFurydragon #Dragon #龍
新竹 三 番 日式料理 在 浪人筆記 Facebook 的最佳解答
#Hsinchu #竹北
📌竹北禾孟壽司
竹北發現停車方便
又有冷氣室內用餐的日式店
#禾孟壽司 ✨
食材不馬乎 用餐環境高水準
每次來都像逛超商一樣
下好離手!結帳嗎~
還有線上點餐系統超現代!
除了暖胃的關東煮
生魚片和握壽司還有免費炙燒服務
另一側還附有許多日式食品
這次幾乎把日本料理都搬進肚子裡
▫️鮭魚鬆飯糰
▪️起司沙拉
▫️日本鰤魚
▪️冷烏龍
▫️燻鮭魚
鮭魚鬆飯糰🍙店家貼心的熱過
底下附上必搭海苔給你動手包
起司沙拉🥗內含產地直送無花果
超特別又健康,口味讓我驚艷
日本鰤魚壽司🍣一次三入值得
每一貫都超大片超越外面壽司店
冷烏龍上豐富的五色配料
淋上柴魚醬或是胡麻醬
整碗清爽開胃無負擔
吃完整桌只能撐著回家🤣
選擇多樣料又多
超值餐點新鮮健康
方便又能愜意享受
來竹北不妨過來坐一下
下午茶點心也能奢華一番
🉑linepay
🈵$600即外送
⏰營業時間: 11:00~19:30
☎️聯絡電話:
『縣政店』03-6573838
『文興店』03-6673755
⛩地址:
(縣政店)新竹縣竹北市縣政13路162號
(文興店)新竹縣竹北市文興路一段70號(備停車場)
—————————————
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📱線上點餐系統➡️:
http://weiby.tw/iorder
♦️『 縣政店 』店家代碼:383838
♦️『 文興店 』店家代碼:737373
#美食沙漠 #新竹美食 #日式料理 #新竹 #壽司 竹北美食 #煮物
新竹 三 番 日式料理 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
-
#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
-
最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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新竹 三 番 日式料理 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【5分鐘出好菜】超簡單台式醬菜DIY!涼拌大頭菜。涼拌季節食蔬。懶人料理廚房 EP03。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
-
#涼拌大頭菜 #懶人料理廚房 #醬菜DIY
-
耶~~~終於趁著空檔把影片完成~~是的!夏天就是要吃涼拌菜。分享葉文祥大主廚的拿手食譜,歡迎小夥伴們,試著做做看喔!
-
準備材料有:
大頭菜…..適量 (切成0.3cm的厚度)
糖…..適量
鹽…..適量
味精…..適量 (提味用途)
香油…..適量 (也可用麻油)
辣椒…..適量
蒜頭…..適量
比例:鹽看蔬菜種類,介於1-3%
=
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-
#竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食
-
中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢!
艾蛙短評:
茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味;
台式小菜很開胃;
炸豬排屬於大份量~~
可以吃粗飽的平價食堂。
-
樂陽食堂
地址:新竹縣竹北市光明三路 88號
電話:03-6571171
營業時間:平日11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
週六週日 11:00 – 14:30 17:00 – 21:30
=
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請各位顧客放心來店外帶內用 日式平價食堂:三番食堂 新竹市湳雅街42-1號(湳雅大潤發旁) ☎️ 03-5326809 <菜單種類> 家庭日式合菜、定食、石鍋、拉麵、壽司、生魚 ... ... <看更多>