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新竹灌蛋蔥油餅在 dango.eat Facebook 的最讚貼文

2020-05-01 23:15:29 有 0 人按讚

🦖 #蔥大爺餅舖
位於清大夜市，一樣是排隊美食之一
是道地的北方口味，
蔥油餅有個特別的製作方法:灌蛋
但這次我們只嘗試韭菜盒，下次再去二訪囉!
---------------------------------------------------
👑 #韭菜盒+蛋(45元)
特色是蛋在韭菜盒裡面
整體不會有油膩感，吃起來很順口
餅薄餡多，內餡多汁，辣椒夠辣
---------------------------------------------------
⁣美味：⭐⭐⭐⭐⭐⭐6/10
價格：⭐⭐⭐⭐⭐5/10
⁣------------------------------------------------------
📍:新竹市東區建新路29號
🕰:12:30 -20:00 (周一公休)
☎️:03 573 7179

#新竹美食 #相機食先 #popyummy新竹 #新竹下午茶 #園區美食 #竹科美食 #清大美食 #新竹美食系列 #新竹食記 #新竹市區 #新竹東區 #新竹食記 #新竹蔥油餅 #新竹宵夜 #新竹排隊美食 #清大 #銅板美食 #園區美食 #清大夜市 #平價美食 #新竹小吃 #韭菜盒 #蔥大爺 #竹科人吃什麼 #新竹不是美食沙漠 @ 蔥大爺

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新竹灌蛋蔥油餅在神隱少女麻麻 Facebook 的最佳解答

By 神隱少女麻麻

2018-12-24 15:38:23 有 55 人按讚

這家蔥油餅很特別，每次要開車回山上必買，就知道有多愛❤️，它是屬於乾烙的，所以一點都不油，加了醬後超好吃😋而且蛋是加在兩片餅皮中間，有灌蛋蔥油餅之稱🤣🤣
蛋餅也好特別，是兩片餅皮疊一起，上面加蛋捲起來，口感紮實，就算冷掉也好吃😋
韭菜餅裡有加冬粉絲，胡椒鹽，味道調得極好，就連不愛吃韭菜的我都能一口接一口👍
反正就是一家很厲害的餅店，後來才發現是70年老店，老闆北方家鄉口味，純手工製作的👍

蔥油餅$45 加蛋$10
韭菜盒$35 加蛋$10
蛋餅$40

💡店名：蔥大爺餅舖
🕰營業時間：12:30～21:00（週一公休）
🏠地址：新竹市建新路29號（清大夜市）

Tags: 新竹灌蛋蔥油餅

神隱少女麻麻

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神隱在深山中自認為是少女的媽媽合作邀約與內容授權請洽 EvaTsai Tel: 02-7729-2068*266 E-Mail: [email protected]

新竹灌蛋蔥油餅在ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 Facebook 的最佳貼文

By ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

2018-10-13 22:52:42 有 153 人按讚

☑️新竹東區下午茶
新竹清大附近有家蔥大爺，在幾年前有受到新聞媒體報導，蔥大爺只賣四樣東西：灌蛋蔥油餅、韭菜盒子、蛋餅、辣椒醬，煎的過程中沒有再加油，所以口感偏乾，加點醬料會比較順口。

韭菜盒是ㄚ綾綾認為是全部品項裡面比較合我胃口的，份量大、外型挺特別的。

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蔥大爺
營業時間：12:30~21:00 週一公休
電話：03-5737179
地址：新竹市東區建新路29號（近清華大學）
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

蔥大爺餅舖國立清華大學National Tsing Hua University

Tags: 新竹灌蛋蔥油餅

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曾經是工程師，但藏不住骨子裡愛吃美食又愛旅行的活潑靈魂，只要新奇有趣的我就喜歡嘗試。

新竹灌蛋蔥油餅在台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答

By 台灣1001個故事

2016-11-28 14:00:04 有 11,356 人看過有 27 人喜歡

☞不外傳的灌蛋蔥油餅
留著大鬍子的山東籍老闆
把蔥油餅餅皮內灌進蛋汁
然後就靠著餅皮的熱氣
把蛋給蒸熟
家傳蔥油餅成為竹科
點閱率最高的外送訂單

☞貼身管家伊豆賺台幣
國人泡湯的熱門地伊豆半島
距離東京大約一百公里左右
而現在有台灣的旅遊業者
買下百年歷史溫泉旅館
專門接待台灣遊客
還推出旅遊貼身管家的服務

☞靜岡吸客龍蝦歐伊洗
伊豆半島除了觀光業
因為靠海的關係
漁業也很發達
伊豆出產的龍蝦
有不少人冬天
都特地來伊豆泡湯
然後順道吃龍蝦大餐

☞團購冠軍濃醇生乳捲
榮登團購冠軍的蛋糕
是哪一種呢
就是這一款生乳捲
好多消費者都說
吃一口生乳捲
就好像喝了一杯鮮奶一樣
平均一個月銷量超過6萬條

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

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【台灣1001個故事】介紹台灣在地食材的故事，也是台灣最深刻的人生故事。故事的主角們，有的為著有機農業奮鬥打拼，為這片土地奉獻青春與血汗。有的則是經過千百次的調味與嚐試，只為了成就一道美味料理。對比著經營者與料理人的故事，他們或是為生活中年轉業、或是離鄉背井追尋夢想，人生路上各自遭逢百轉千折的衝突與適應，才能在逆境中成功蛻變。【偏鄉1001個故事】的採訪團隊很迷你，一個文字，一個攝影，從前置作業到開車、採訪、撰稿、剪接、配樂、主持…都是兩個人，攀岩三小時前進野溪秘境、徒步七小時深入千年神木林、出海、溯溪…耗費的心力體力難以言喻，但是，台灣的土地，以及土地上居民的美好，讓我們上山下海，都是快樂與感恩。

新竹灌蛋蔥油餅在台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文

By 台灣1001個故事

2016-11-28 14:00:00 有 650,858 人看過有 2,593 人喜歡

☞不外傳的灌蛋蔥油餅 part1 【台灣1001個故事】

留著大鬍子的山東籍老闆
把蔥油餅餅皮內灌進蛋汁
然後就靠著餅皮的熱氣
把蛋給蒸熟
家傳蔥油餅成為竹科
點閱率最高的外送訂單

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新竹灌蛋蔥油餅在台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文

By 台灣1001個故事

2015-01-18 22:41:56 有 1,327,510 人看過有 4,280 人喜歡

新竹清華大學附近，有一個人氣火熱的蔥油餅攤，生意好到無時無刻不大排長龍，留著大鬍子的山東籍陳老闆，把蔥油餅煎到七分熟後，在餅皮內灌進蛋汁，就靠著餅皮熱氣，把蛋蒸熟，陳老闆獨特的灌蛋技術，再加上家傳手工揉麵巧勁，讓蔥油餅夯到成為竹科下午茶點閱率最高的外送訂單。其實，陳老闆原本是位砂石車司機，經歷倒債、喪妻，最後在母親鼓勵下，才讓這份家傳的蔥油餅，再次在風城飄香。

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