大騰肉夾饃
◽️招牌羊肉饃
【新竹市】
之前看友人吃南部的肉夾饃有加酸豆,就讓我一直很想嘗試看看,以前沒有嘗試過肉夾饃,但其實肉夾饃對於中國的吃法似乎就是將炸過的豆皮或是割包,夾入肉類的內餡就可得肉夾饃的稱號。
大騰肉夾饃是我時常會經過的店家,一直很想嘗試看看,前陣子似乎 @yeh_0410 有介紹過,大騰的餅皮口感偏韌也較沒有麵粉香氣,內餡的羊肉清香不帶騷味而切得細碎的洋蔥與青椒提了不少香氣,但洋蔥與青椒會入鍋拌炒,也許洋蔥不經過熱炒保留嗆鼻吃起來會更加夠味,各位知道哪裡的肉夾饃有夾酸豆的嗎?我真的好想吃酸豆版的肉夾饃,不然我就得自己去市場買酸豆炒肉末買大餅來夾了。
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📍新竹市西門街47號
⏰09:30-21:30週三公休
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞市場人氣美食 千層蔥花餅 要等90分鐘 part1【台灣1001個故事】 一位賈媽媽 因為孩子畢業後遭到裁員 想到可以把自己拿手的千層蔥花大餅做來賣 沒想到這Q彈有勁的餅皮裡 夾著滿滿的蔥花餡料 一推出大受歡迎 生意好到得排上一個半小時 ☞打拚兄弟獨家漢堡 特製醬料讚 三層份量足 part2【...
新竹 蔥 大餅 在 杜佳穎 Facebook 的最佳貼文
好吃好吃
歡迎參加
上午糖果餅乾班:
時間:9:00~13:00
費用:2000元
被喻為香港五大伴手禮的「蝴蝶酥」佳穎老師特別選用頂級無水奶油,非現成酥皮,從麵團開始,教授最正宗百折酥皮,千層化蝶,入口即化的酥鬆秘方;報名學員都有一份專用奶油實作「雙色福蝶酥」、課程教授手工開酥、無失敗、不混酥、不破酥、初學者也能輕鬆上手~
還有老師示範焦糖核桃派、寒天鮮奶軟糖~健康天然、可量產、獨特口味、家用設備也可以接單販售伴手禮產品。
實做:雙色福蝶酥(一人一份)
示範:
1、焦糖核桃派
2、寒天鮮奶軟糖
學員課後課拿一盒蔥穎福蝶酥禮盒
下午
幸福大餅實作課
時間:14:30~18:00
費用:2000元
實做:
1.芝麻蛋黃(鹹香酥脆,充滿濃濃懷舊味)
2.咖哩魯肉大餅(自製的咖哩肉餡搭配綿細豆沙、香酥的餅皮)
示範:
1、狀元喜餅(滷肉豆沙搭配香濃鹹蛋黃、是訂婚喜餅第一首選)
2、鴛鴦三Q餅(頂級紅豆內餡搭配自製Q軟麻糬及香酥餅皮)
3、櫻花蝦幸福米香喜餅(鹹香中帶點辣味。吃完後感覺幸福滿滿)
每人能帶走12兩芝麻大餅1個、12兩咖喱滷肉大餅1個、12兩大餅特製模具1個
各教室上課時間
11/10 台北橙品電話:02-28288896
11/16 土城布可魚 電話:02 8273 2886
11/17台中甜蜜屋 電話:0926 679 904
11/24 苗栗 愛莉絲 :0912305122
11/30 台中禾沐 電話:04-22588828、0800-618868
12/1 新竹馨馨 電話 03 5100669
12/21 嘉義Ruby 夫人電話05-2313168#15
12/29ㄧ芝紅 電話 :0989 169 356
1/4 高雄珮瑜烘焙坊 0939520137
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福蝶酥你加入了嗎~
上午糖果餅乾班:
時間:9:00~13:00
費用:2000元
被喻為香港五大伴手禮的「蝴蝶酥」佳穎老師特別選用頂級無水奶油,非現成酥皮,從麵團開始,教授最正宗百折酥皮,千層化蝶,入口即化的酥鬆秘方;報名學員都有一份專用奶油實作「雙色福蝶酥」、課程教授手工開酥、無失敗、不混酥、不破酥、初學者也能輕鬆上手~
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實做:雙色福蝶酥(一人一份)
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1、焦糖核桃派
2、寒天鮮奶軟糖
學員課後課拿一盒蔥穎福蝶酥禮盒
下午
幸福大餅實作課
時間:14:30~18:00
費用:2000元
實做:
1.芝麻蛋黃(鹹香酥脆,充滿濃濃懷舊味)
2.咖哩魯肉大餅(自製的咖哩肉餡搭配綿細豆沙、香酥的餅皮)
示範:
1、狀元喜餅(滷肉豆沙搭配香濃鹹蛋黃、是訂婚喜餅第一首選)
2、鴛鴦三Q餅(頂級紅豆內餡搭配自製Q軟麻糬及香酥餅皮)
3、櫻花蝦幸福米香喜餅(鹹香中帶點辣味。吃完後感覺幸福滿滿)
每人能帶走12兩芝麻大餅1個、12兩咖喱滷肉大餅1個、12兩大餅特製模具1個
各教室上課時間
11/10 台北橙品電話:02-28288896
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11/17台中甜蜜屋 電話:0926 679 904
11/24 苗栗 愛莉絲 :0912305122
11/30 台中禾沐 電話:04-22588828、0800-618868
12/1 新竹馨馨 電話 03 5100669
12/21 嘉義Ruby 夫人電話05-2313168#15
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因為孩子畢業後遭到裁員
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68年次的ALLEN跟一群兒時玩伴
從小約定要開餐廳
長大後其中有一位死黨罹患腦癌
因此這一群年輕人
加速了他們的圓夢計畫
終於開出了一間間
美味的美式漢堡餐廳
☞愛恨交織「美人腿」 製成泡菜改變命運 part3【台灣1001個故事】
在埔里土生土長的林宥岑
回到家鄉研發脆爽可口的茭白筍泡菜
再把老宅三合院打造成民宿
一番創業努力
獲得了政府青創獎
更讓宥岑又重新找回了
她對工作的熱情
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台北天母的士東市場
有一個專門賣手工水餃的小攤子
最貴的一顆要40塊錢
老闆用的都是高級食材
在競爭激烈的水餃市場當中
成功的利用市場區隔
打開了知名度
☞雜誌主編問學精神 傳承手工古早粉圓 part5【台灣1001個故事】
一位資深的雜誌主編
為了傳承阿嬤手工製作粉圓的手藝
四十歲的時候
毅然決然的遞出了辭呈
回到台中霧峰
三年時間果真做出了
比工廠還要好吃又天然的Q彈紮實粉圓
☞隱居的好滋味 郝柏村愛 主廚有兩把刷 part6【台灣1001個故事】
在新竹山上
有一間知名的民宿
不僅風景優美
老闆的好廚藝更是一大賣點
因為懷抱著
回歸自然田園的夢想來到鄉下開餐廳
沒想到現在是一炮而紅
也建立起了心中的桃花源
■台灣1001個故事 說不完的故事
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