//工程屍-小廚屍筆記//
好啦昨天跟大家說新竹美食沙漠
結果大家7pupu一直跟我說新竹是美食綠洲😂
唉是說姐也是土生土長新竹人,誰會希望自己的故鄉被嫌棄啊!😭
但網路上一直有新竹美食沙漠的嘲諷啊(手攤)
不過就因為有這稱號、就更該讓我們一起發掘新竹美食分享給大家不是嗎!!!
👉🏻姐就是要在美食沙漠發掘美食綠洲👈🏻
我們一起加油吧💪🏻💪🏻💪🏻
#吃貨的內心吶喊
今天要來介紹給大家的不是食記,而是變成吃貨的料理好幫手!!
➡️陳記荊州鍋盔-紅油辣子醬
陳記荊州鍋盔之前就介紹給大家過了,這個我在大陸出差很愛的美食、在台灣讓我找了老半天,才在高雄找到有老闆親自去湖北跟老師傅學習把這美食帶進台灣😌
也因為這樣,更讓我發現他們家也有出我超愛的紅油辣子醬❤️
馬上就下手了一瓶要來試試看!!其實這罐入手很久了一直是我料理調味的好幫手
#絕對是親自試過品質保證才敢推薦給大家😤
#身為研發的敬業職業病
他們家的陝山紅油辣子醬,跟鍋盔一樣都是老闆親力親為堅持要道地原味
除了秘方超級講究,👉🏻聽說是由32種不同的中藥材跟兩種辣椒配製而成
其中大部分特有種的原料都是老闆親自去大陸內地帶回來👍🏻
光是聽到這些介紹就讓人不買一瓶回家試試怎麼行!
是說姐也是個重度嗜辣患者,幾乎餐餐都要辣,辣椒口味百百種但是好吃不死辣或過麻的真的很難得🌶️
他們家的辣子醬香味很特別,很難形容是帶有中藥材的香氣、淡淡的
聞起來不辣,反而有種沙茶香的感覺
但只要一入口,辣度馬上刺激著味蕾🔥
#你們知道有些辣醬根本是甜辣醬超無感
#這對我這種嗜辣患者來說超雷
他們家的辣子醬很有辣度
但入口後又會感覺到舌尖微微的麻
很特別兼顧了辣度跟麻度,我想這應該就是老闆特別選用兩種不同辣椒的緣故吧😌
我最愛使用它來做紅油抄手🥟
👉🏻將餛飩煮熟撈起、油鍋裡加點麻油煸香蔥花、倒入餛飩跟少許湯汁、加入醬油烏醋跟紅油辣子醬拌勻後就是一盤很道地的台式紅油抄手⭐️
紅油辣子醬不用多就很有辣度
小小一罐真的可以吃超久
推薦給跟我一樣愛吃辣的朋友囉!
大家可以去他們的粉絲團詢問購買方式
#順便試試看他們好吃的鍋盔吧
⬇️⬇️⬇️店家資訊在下面⬇️⬇️⬇️
陳記荊州鍋盔
(點字體連結粉絲團
🏠地址:高雄市楠梓區常德路306號
☎️電話:0919-883309
🕐營業時間:15:00-21:30
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