據新華社報導，習近平計畫針對「餐飲浪費」立法，並營造社會對於「浪費可恥，節約為榮」的氛圍。有人說這是因為中國即將鬧飢荒，又或者習近平另有盤算，但齋主卻認為無論如何，這是崛起中的中國，必然要歷經的過程。
相同的食物浪費，各國都曾經有過。
據歷史專家所稱，美國於1860年內戰時期的北方餐廳，菜單上需備有百來道菜色供消費者挑選。當時的美國人宴客吃飯，通常會點十來道甚至數十道菜色，這麼多的菜色當然吃不完，餐廳也不可能重複販賣，自然通通都丟棄。
我也還記得兒時台灣的宴客餐桌，總是擺滿各類菜色，不是龍蝦就是鮑魚，那時餐廳的海鮮船都是雄據整個圓桌。那是台灣初嘗財富滋味的年代，那年代的大人，乾杯都乾最貴的XO或皇家禮炮，銷量大到軒尼詩原廠特地來台參觀台灣人的宴會。
我仍記得數年前有位中國朋友來台找我一敘，我們在星巴克喝咖啡，要離去前我很困惑為什麼他不把咖啡喝完? 他表示這是在長久在中國生活所遺下的習氣，由於社會窮怕了，人人都想證明自己有錢。星巴克正好是那時最具炫耀價值的商品，並表示那年代只有最窮的人才會將星巴克的咖啡喝完，每個人都總是要餘下那麼個半杯，來證明自己已經脫貧。
齋主沒到過中國吃飯，但身邊不少在中國應酬多的朋友，總是抱怨中國人宴客太誇張。或許是熱情、是好客、是地主之誼，也或許是深怕對方瞧不起自己，中國人總會點「過過過多」的餐點來招待客人。
齋主我認為習近平此次的政策是正確的。
中國雖然仍有不少人活在貧窮線下，但沿海地區的人民早已脫離貧窮，並且早已不需證明脫貧。打擊「浪費食物」是絕對正確的做法，因為這有助於中國形塑精緻文化的建立。
禁止「浪費食物」，但無法禁止人們「浪費」。
雖然立法禁止中國人民「浪費食物」，但這種想要證明自己的心理是無法被禁止的。無法靠著「浪費食物」來證明自己，人們自然就會想著用別的方法證明。不管是將資源浪費在餐廳裝潢、餐具、服務生、食材還是其他繁文縟節上。
這對於中國長期的文化發展是有利的。
雖然說這政策能有多少成效還不知道，也可能無法遏止大多數的食物浪費，但我想至少由習近平帶起的風向，還是多少有些效果的。
