【服務廿載 香檳大廈 新記餐廳 結束營業 見證時代變遷】
新記豬頸肉芝士面街知巷聞，唔夠飽仲可以加多隻煎蛋，21年尖沙咀生招牌終敵不過租金，總店需結束營業。
2020年10月28日是新記總店拉上鐵閘的最後一天，一眾市民趁著最後機會到香檳大廈內新記排長龍一嘗歷史味道。三兄弟老闆起初以玩樂心態去經營，慢慢演變一股人情味，至今就算疫況亦沒裁員，以考慮伙記飯碗為先，現今難能可貴的「家庭式」經營文化。
人見人愛的小白、金毛仔亦是香檳大廈的吉祥物，老闆們悉心照料，可惜小白已在一個月前已去了彩虹橋，剩下的金毛仔亦有有心人領養。
廿年的感情，無論店舖，員工，街坊，以至貓貓，老闆們都捨不得。。
資料補充:
大哥姜偉忠及大嫂掌管尖沙咀總店，
二佬姜偉康坐陣在上年十月開業的荃灣分店，
而三弟姜偉池負責對外宣傳工作。
如今光榮結業，三兄弟亦會另覓在旺角的新舖位繼續經營。
攝 : LukWaiHo ，何零解，柚子，蛋撻
訪問 : Geo
剪接 : PSHK media
音樂版權 : epidemic sound
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