#葷素共食 #海底撈 #燕麥奶鍋
海底撈近期推出新的燕麥奶鍋底
聽到消息後立刻和好友奔去
全台有14家分店
我們去的是京站店
圖文好讀👉🏻 https://www.walkerland.com.tw/article/view/306714
這次推出的燕麥奶鍋底是不含五辛跟蛋奶的純素鍋底
使用瑞典的燕麥奶品牌oatly搭配高湯熬煮
真的是濃醇香 非常濃郁好喝
以葷素品牌能有這樣的湯頭水準真的打200分
喝了會想念啊🥰
當天我們即興的約吃
線上已經完全預約不到位置
只好現場候位
結果我們從晚上6點半等到8點才進場
還好它是可以線上關注
掃描號碼排上面的QR碼就可以知道排到幾號了
於是我們在京站遊蕩了一下
結果不小心逛一個過號重排😂
加上我們4人要同桌吃飯
因為疫情只能座8人桌又等了更久
以前可以在海底撈的美甲等等的服務也因為疫情通通都暫停
只好乖乖坐在等候區等
建議大家還是要提早預約感覺會比較好😂
可以免去久侯的時間
候位區有按摩椅可以座
不過要看運氣排不排得到
旁邊還有一台照片沖洗機
無聊的我就開始玩起來
想要沖洗必須要有微信帳號
然後關注他們的微信號
一個帳號可以沖洗2張
終於終於 等到8點10分終於呼喚我們進去了
裡面是灰暗的風格
感覺很有神秘感
一上桌服務人員會開始端上水果跟小菜還有飲料
不過飲料每人要加$50元可以無限暢飲
有烏梅湯跟楊桃汁可以做選擇
建議大家可以加點 蠻划算的
我當天真的是飲料喝到飽😂
我點的是楊桃汁
我覺得比烏梅汁好喝🤣🤣
⚠️這邊要提醒一下
素食朋友要注意小菜的部分
因為服務人員端上小菜後朋友一吃有含蒜頭
不過他有吃五辛還是吃得津津有味
結果後來跟服務人員確認之後
⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分
所以到葷素店用餐時真的還是要小心啊
後來換上只有鹽巴的毛豆
可能因為素食者選擇比較少
服務人員送了好幾盤毛豆
海底撈的桌邊服務真的非常貼心
會無限提供擦手巾和圍裙
疫情期間還附上可以裝口罩的夾鏈袋
開始點餐—————————
候位時會先給一張紙本的菜單
第一次吃海底撈以為是吃到飽狂畫
結果進去之後發現
是點多少算多少
下方看得到自己點了多少錢
真的瞬間手指收斂了不少
第一個步驟是先點湯底
純素無奶蛋無五辛只有燕麥奶湯底
番茄跟麻辣湯底是五辛素
因為疫情的原因一個人是一鍋湯
每種湯底不同價位
燕麥奶湯底一人是$150元
我們4人都點燕麥奶
燕麥奶有分濃郁口味跟減濃
可以依喜好做選擇
我們是點濃郁版
感覺2人來吃比較好
2人也是4鍋湯
可以一人選2種湯
因為本來我們想點一個清湯但不納入低消就無法加點😭
2人座4人座位有多一個空間就能點清湯
點餐是用iPad點
可以直接按到素菜那頁
有分半份跟一份
半份就是一個盤子
一份就是兩個盤子（如圖）
我們點了
🔹蔬菜類
大白菜、A菜、高麗菜
🔹豆麵製品
年糕、黑豆凍豆腐、老油條、綠豆寬粉、響鈴卷、黃金豆腸
🔹根莖菌類
點了一份根莖類拼盤 還有菌菇拼盤
等於有兩盤
裡面有芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕
菌菇拼盤有香菇、杏鮑菇、金針菇跟一種不知名菇類
💛推薦必點是💛
響鈴卷
吃起來像豆包捲起來
但非常嫩又香又好吃
絕對要點
其他吃起來不錯的還有火鍋必備老油條
黃金豆腸量比較多 吃起來像是嫩豆包卷
他們的青菜也都非常新鮮但非常之不便宜啊
一盤量不多要價45-80不等
尤其是高麗菜A菜大白菜真的貴的驚人
但吃素也沒得挑只能吃這些
真的覺得….嗯….好貴
建議還是點一碗飯來配會比較有飽足感😂
其中綠豆寬粉吃起來像是非常Q的冬粉
咬起來嘴巴蠻痠的😂
問了一下葛根粉更Q
喜歡很Q口感的人可以點
不喜歡可以點飯就好😂
會附上沙茶醬跟醬油
醬油非常非常香也非常非常鹹
請斟酌使用😅
服務人員覺得我們選擇不多有端上一盤滿滿的南瓜贈送
還有跟山一樣高的毛豆
其實我當天應該算是吃毛豆配楊桃汁才吃飽的😅
飯後會附小點
蜂蜜寒天之類的透明小點
很普通
還會問要不要吃哈根達斯（免費）
有草莓跟巧克力口味無限享用
💡心得💡
雖然價格有點驚人
生意還是超好
可能葷食比較吃得飽吧😂
但我覺得吃一次也是蠻值得的
沒有後悔的感覺
海底撈最著名的就是服務超好
會一直收盤補飲料
看到飲料快完就立刻補
所以讓我喝的飽飽的😂
這次的燕麥奶湯底真的厲害
雖然一鍋也是要150真的不便宜
不過讓我再選擇一次
我還是會來嚐鮮的
只用會不會回訪呢…
應該跟葷食朋友聚餐或是值得紀念的日子
又或者是想犒賞自己的時候
我還是會來的
但我的手指還是會控制好
真的是不便宜😂
當天總金額是$2050
平均一人$513左右
以上是這次的用餐體驗
當天還遇到素食YT夠維根的白龍跟Stella
合照上傳還有人以為我們來業配
‼️沒有沒業配‼️
連當天要寫新聞都找不到公關的人
只好親自來吃一趟好寫新聞
不過還是希望下次海底撈有推出素食新品
可以找我們合作喔😂
我們才不用吃得很辛苦
（要一直拍照）
也排隊等的很辛苦啊啊啊啊啊
留言處附上目前海底撈全台據點
可以選一間去嚐鮮
畢竟有素食市場也是他們持續推廣蔬食的動力來源
偶爾還是要支持一下😂
大家覺得呢？
吃過的朋友也可以分享心得跟我交流喔
💛💛💛💛💛💛💛💛
新馬辣鍋底 在 [食記][新北][板橋] 新馬辣經典麻辣鍋板橋遠百店- 看板EatToDie 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T64YOMO ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北][板橋] 新馬辣經典麻辣鍋 板橋遠百店
時間: Sun Jun 30 13:28:47 2019
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227777417
餐廳名稱：新馬辣經典麻辣鍋 板橋遠百店
用餐日期：2019.6.25
地址：新北市板橋區中山路一段152號11樓 (遠東百貨板橋中山店11樓)
鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07板橋站
電話：(02) 2951-2456
營業時間：每天 11:00~22:00
FB粉專： https://www.facebook.com/newmala.hotpot/
頂級麻辣鍋吃到飽餐廳 "新馬辣" ，
在板橋中山路小遠百11樓開設了新北市首家分店，
6/19(三)試營運，6/25(二)正式開幕。
開幕首日我就約了6位好友一起聚餐，
跟其他各分店的布置裝潢風格都差不多，
都是結合清新自然風和網美風格。XDDD
店裡採用磚瓦牆面並掛了很多植栽，
空間很寬敞座位數很多，
座椅幾乎都是沙發挺舒適的。
最特別的是有兩三處有整面的花牆，
各色花朵真是七彩繽紛啊！
肉品展示櫃
"新馬辣" 供應的食材相當豐富，
有多款頂級肉品和海鮮，
以及滷三寶、蔬菜、手工海鮮滑、丸子餃子包子等各式火鍋料。
火鍋湯頭有5種可選，
包括麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕雞鍋、膠原蛋白鍋和酸菜鍋。
點菜方式是每次限點8樣，
每樣最多3份，
可以無限次數續點。
自助醬料區
我們火鍋湯底選了麻辣鍋和花雕雞鍋，
並且點了些肉品、海鮮和蔬菜。
麻辣鍋是以10幾種四川藥材和辛香料熬煮而成的，
湯頭又香又辣味道濃厚，
鍋裡的鴨血和豆腐都可以無限續加。
花雕雞鍋則是以西芹、老薑、香菇、玉米和番茄熬煮，
再加入紅棗、枸杞、蔥和紹興酒而成，
湯頭甘醇清爽帶有淡雅的花雕酒香。
肉盤可以疊在架子上，
這家的肉片都是現點現切，
切得厚度挺足夠的。
先從我們點的肉片開始介紹吧！
澳洲M7黑毛和牛和美國Prime霜降雪花牛
霜降牛肉肉質細嫩，
油花分布均勻，
入口嘗得到牛肉獨有的鮮美滋味和油脂香氣，
在麻辣鍋涮過後相當入味又麻辣，
並帶有微微中藥香氣。
澳洲M7黑毛和牛肉質更為細嫩，
建議涮至5分熟即可享用，
只是我總是不小心涮到全熟。XD
美國Choice無骨牛小排
無骨牛小排肉質鮮嫩油花豐富而且分布均勻
美國CAB安格斯黑牛
安格斯黑牛的油脂較少不過也不錯吃口感也讚。
此外CAB是美國安格斯的獨立認證品牌，
因此CAB認證的安格斯黑牛等級也是很棒的。
美國經典1855 Prime冷藏嫩煎沙朗
肉質相當柔嫩帶一點點嚼勁，
油花豐富。
新馬辣板橋遠百店開幕首三日(6/25~27)有一項活動，
就是FB打卡會贈送 "美國Prime神仙牛" 吃到飽，
"神仙牛" 是取自肩胛部位的，
涮個幾下5~7分熟就可以享用。
但是我們打卡完後到了我們已經點了幾輪的肉盤了才送上，
或許剛開幕人潮太多所以服務生們忙不過來吧！
肉質鮮嫩多汁油花分布均勻，
口感果然很讚。
丹麥國寶A級松阪豬
松阪豬肉油花分布相當均勻，
肉質也相當細嫩又帶點彈性，
完全不會有腥味，
而且松阪豬肉跟麻辣鍋也很搭配。
豬嫩腿肉片和國產豬五花
豬五花肉相當肥美又軟嫩
豬嫩腿肉片則是肉質較細緻油脂較少
花雕雞腿肉
採用上等帶骨雞腿肉用花雕酒和中藥材醃製而成，
雞腿肉鮮嫩多汁，
花雕酒很入味，
味道甘甜充滿酒香。
再來是我們點的海鮮
阿根廷天使紅蝦
天使紅蝦肉質紮實富有彈性，
味道很鮮美。
金目海鱸魚
海鱸魚肉質細嫩又多汁而且相當鮮美。
手打鮮蝦滑可以吃得到整隻蝦子很實在！
大家都戰力十足點了好幾輪的肉片和海鮮，
尤其澳洲M7黑毛和牛、美國Prime霜降牛和阿根廷天使紅蝦更是每輪必點
火鍋吃得差不多了，
接下來就要好好把握機會享用頂級冰淇淋啦！
新馬辣供應哈根達斯16種口味和莫凡比8種口味，
選擇超豐富的啊！
新馬辣在板橋的分店新開幕，
讓新北市總算擁有第一間供應這麼多口味哈根達斯和莫凡比吃到飽的店，
所以很推薦新北的冰控們可以到這家用餐好好把握機會！
依然最喜愛抹茶和芒果覆盆子，
我最喜愛的哈根達斯口味的前兩名。
仲夏野莓和焦糖巧克力布朗尼是我最喜愛的口味的第3、4名
藍莓&橙香柚子
夏威夷脆果仁&橙花
蘭姆葡萄&焦糖牛奶
供應這麼多口味當然要把握機會狂吃！
當天我品嘗了多達10種口味是我第一次品嘗了這麼多種，
總共吃了追平個人紀錄的14球哈根達斯冰淇淋，
包括最喜愛的前4名口味：抹茶、芒果覆盆子、仲夏野莓和焦糖巧克力布朗尼各2球，
其他口味當中藍莓、夏威夷脆果仁、蘭姆葡萄、焦糖牛奶、橙花、橙香柚子各1球。
這是我第3次達成吃14球哈根達斯冰淇淋！
上一次是去年10/19在新馬辣高雄夢時代的分店吃14球，
所以我3次當中就有2次是在新馬辣達成的。
但是14球真的是我的極限了，
完全沒有想再破紀錄的動力了。Orz
第二多的就是有一位吃了8球，
不過她是哈根達斯和莫凡彼都有吃。
她的未婚夫卻只吃2球。XD
他們都蠻喜歡莫凡彼的巧克力冰淇淋。
大家吃冰也是戰力很不錯，
大多都有吃到5~6球左右。
飲料區
有供應多種冷飲和熱飲
熱飲的部分有供應唐寧牌的茶包
個人很喜歡唐寧的伯爵茶，
冰吃這麼多身子很冷就來杯熱茶。
(上次在高雄夢時代新馬辣也是狂吃冰後喝杯熱茶XD)
第2次吃 "新馬辣" 印象依然很棒，
這家的肉品超優質海鮮很新鮮，
可以享用澳洲M7和牛、美國Prime霜降牛、阿根廷天使紅蝦等頂級食材吃到飽真是太爽了
！
而且我們還把握了開幕的優惠又享用了美國Prime神仙牛，
真的是超滿足！
當然哈根達斯16種口味任你吃真是令人感到更過癮！
板橋開了 "新馬辣" 對新北市民來說真是有福啦！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.18.49 (臺灣)
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (42.75.18.49 臺灣), 06/30/2019 13:31:41
點對我來說就是另一個胃，所以還是能吃得下14球哈根達斯。XD
※ 編輯: JeremyKSKGA (60.245.65.134 臺灣), 07/03/2019 13:58:50
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