#冬瓜 是一種充滿能量的蔬菜,它的涼性可讓人的內在自然地平穩下來,並且維持思維清晰;不過這冬瓜飲可不是指含糖的冬瓜茶,而是 #新鮮冬瓜榨汁。冬瓜的涼性對於身體寒的人會有負面的影 響,所以這款冬瓜純汁 #加入黑胡椒來作平衡。
|#材料|
冬瓜600公克
檸檬榨汁3茶匙
黑胡椒粉1/8茶匙
鹽1/8茶匙
|#作法|
1. 冬瓜切小塊:去皮去籽,再切成小塊。
2. 榨冬瓜汁:用調理機將冬瓜打碎,用篩網過濾掉冬瓜渣;或使用榨汁機。
3. 調冬瓜飲:冬瓜汁加入檸檬汁、黑胡椒粉、鹽攪拌混合均勻。
----------------
#解密印度廚房,你的在家防疫好朋友:https://reurl.cc/MZn2vp
不只有80道印度料理,變化你在家煮食的菜單,
讓你捧腹大笑的各種印度邏輯分享,
還有,買不到居家健身器材嗎?
本書重達1158g,很適合拿來作為徒手健身的啞鈴喔😆😆
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,荔枝當造,平到笑,一籮一籮入手是常識吧! 雖則食完把幾火,但試問如斯價錢,如此香甜,一個正常人又怎能抵受誘惑。既然「毒藥」非入口不可,不如直接搵「解藥」啦! 荔枝過熟,食完似飲醉酒?! 食荔枝要識揀,過生過熟都出事!食完過熟荔枝有機會出現酒精反應,而食未熟荔枝仲危險,分分鐘連命都無。貪平一次過買太...
新鮮冬瓜榨汁 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
荔枝當造,平到笑,一籮一籮入手是常識吧!
雖則食完把幾火,但試問如斯價錢,如此香甜,一個正常人又怎能抵受誘惑。既然「毒藥」非入口不可,不如直接搵「解藥」啦!
荔枝過熟,食完似飲醉酒?!
食荔枝要識揀,過生過熟都出事!食完過熟荔枝有機會出現酒精反應,而食未熟荔枝仲危險,分分鐘連命都無。貪平一次過買太多,荔枝存放室溫下2至3天,多糖分的荔枝會與酵母發酵,形成酒精反應。註冊中醫師陳宇琪建議食幾多買幾多,因為一次過買太多,存放太久,吃了過熟荔枝會出現酒精反應。
未熟荔枝,食完出現「荔枝病」?!
人人都食荔枝,唔通人人都有荔枝病?其實「荔枝病」這說法,是咁解的。
未熟透的荔枝含有兩種成分,hypoglycin A(次甘氨酸甲) 同MCPG(亞甲環丙基甘氨酸),這兩種成分會抑制人體產生葡萄糖,引致低血糖反應,食過量會出現噁心,嘔吐、甚至昏迷、抽搐等症狀。
因此成年人每日最多進食10粒,小朋友一次過吃5粒已屬過量,更要避免空腹進食,否則容易出現荔枝病。
食荔枝 寒熱體質要分清
並非人人適合食荔枝,容易生痱滋、口乾人士要避免,皆因荔枝肉很燥熱,較適合寒底人士食用。
寒底常見症狀:易疲倦、怕冷、小便清長,大便稀爛
熱底常見症狀:熬夜一族,夜睡,容易出暗瘡、生痱滋,口乾、大便秘結、小便黃
荔枝殼解荔枝熱;荔枝核可以醫痛症
荔枝內外都是寶,皆因荔枝殼可以解燥熱,荔枝核可以入藥,紓緩身體痛症。
根據《本草綱目》記載:「痘瘡出發不爽快,煎湯飲之;又解荔枝熱,浸水飲」。依書直說,荔枝殼性味偏涼,所以用它煲水飲,可以緩解荔枝燥熱。
煮法:
1.
先將荔枝殼洗淨
2.
用2至3錢荔枝殼加3碗水(600毫升),煲30分鐘就可以飲用
至於荔枝核也有藥用價值,可以行氣止痛,紓緩身體痛症,如胃痛、乳房脹痛及女士痛經等。
鹽水浸荔枝,真係有用?!
坊間建議用鹽水浸泡荔枝肉來吃,可減低荔枝的燥熱,但其實荔枝多糖分少水分,如果再用鹽水浸泡,反而會進一步抽乾荔枝內的水分,令糖分更多,荔枝可能更加燥熱。
貪吃荔枝,急救有法
為了一眾饞嘴人士著想,陳醫師建議,「食用荔枝後,要飲用大量清水,又或者用新鮮冬瓜榨汁飲,亦有助緩解燥熱問題。但如果唔了解自己體質,最好還是請教註冊中醫師。」
小貼士:
食用荔枝後,飲適量淡鹽水,亦有下火作用。
做法簡單:用暖水加一小茶匙幼鹽,拌勻飲用即可。
註冊中醫師 陳宇琪
採訪:馬小玲
攝影:謝致中
剪接:謝致中
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)