#屋諾強的台北美食推薦
今天要來分享一間
位在台北車站附近的現打果汁
我是買過二次了
個人是覺得蠻好喝的
而且這個價位在台北來說
根本就是驚天動地的無敵便宜
但是我要寫這篇推薦的時候
就google地圖找了一下資訊
沒想到在map上面的評價居然......
非常的不好.......！！！！
我當下著實嚇了一大跳
稍微看了一下評論
就是價格貴啊不老實（？）
其實就是沒問自動升級成最大杯
然後服務態度很差阿
還有什麼說甜度高，水果不新鮮（？）
嗯............
我要說一句實在的
一杯1000cc胖胖杯的木瓜牛奶
才賣你60台幣而已，你是要挑剔什麼？
這樣還嫌貴？我是不知道
你在台北哪裡能買到更便宜的啦？
我目前買過的果汁店
從來也沒有買過木瓜牛奶賣到1000cc的
更遑論是在天龍國台北市了
你知道在台北的果汁店
隨便一杯木瓜牛奶也是買60以上
重點是他的容量還沒有一般飲料店的大杯容量
而且有可能比500cc還要少吧
如果你要用那種濃到靠北的濃稠來對比
這間的濃度當然不到那樣
但我也不覺得他有到非常水啊
木瓜牛奶不就是需要很多的冰
然後打成很細碎然後有點小碎冰
那些在抱怨說冰塊加超多的,到底是怎麼了？
你是有喝過不加冰的木瓜牛奶嗎？
反正我個人是覺得他蠻好喝的阿
而且60塊就能買到1000cc的木瓜牛奶
雖然沒有這麼濃，但喝起來也很爽好嗎
不過就是一間小小間的普通果汁店
到底是要要求到多5星級的服務啦
價格在照片上，自己看啦
我記得有人跟我說還能說要原汁去打
價格好像會再貴一點點就是了
但我沒買過，下次去買再試看看
照慣例，還是給個店家資訊
店名：現打果汁(原阿忠冰果老店)
地址：台北市萬華區洛陽街45-14號
營業時間：1130-2200
反正我是給推啦
Google評論看看就好
如果你有看我推薦去買
拜託讓我知道你覺得如何
就醬
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新鮮屋飲料容量 在 [問題&自家]手搖店的容量及原物料問題- 精華區Tainan 的推薦與評價
剛剛發了一篇文章結果標題打錯被刪除了，哭哭，只好重寫一篇簡短的
小的帳號是yoyoyaya是宇宙大的老闆，由於帳號之前沒注意被桶了，借朋友的來發文
----------------------------言歸正傳----------------------------------
這兩天新聞播的沸沸揚揚的手搖飲料店容量及飲料的食安問題，小弟想在這邊與
各位分享一下自己所知道的，也可以幫忙解答相關問題
我分成四個部分介紹 1.茶葉 2.牛奶 3.果汁 4.杯子容量
1.茶葉:小店使用的正統台灣茶 紅茶一斤要220以上 綠茶及青茶要300以上
烏龍茶介於兩者之間，若使用台灣茶加上一個人的時薪要109，
一個人一小時起碼要扛20~30杯的飲料當連鎖店每小時請三個人時
平均一小時要800元的營業額才有辦法將所有管銷費用打平時，
那麼他們所選擇的，就會是越南茶混台灣茶，一斤紅茶可以降到60元
綠茶、青茶及烏龍可以降到150元以下，這樣才符合店家的人事成本及房租還有原料費用
尤其是古早味紅茶，一定會加香料提味，所以當初我才會在接手這間店的時候決定不賣了
香料有分天然跟工業用，但畢竟都是食品添加物...
而小店的茶葉都是我親自去茶農那邊談價錢及運送，沒有透過茶商轉手故沒有混茶問題
2.牛奶:牛奶可以從有沒有標籤得知是否為調和乳，店家最愛強調的林鳳營，根據消基會
送驗的結果(可GOOGLE)，奶油含量高，也就是說他們使用奶油去增加濃醇香
另外，夜市跟小店所使用的都是牧場直營的鮮奶，成本及價格較高，但絕對是新鮮牛奶
https://ppt.cc/GHM6
3.果汁:店家一般都是從農產公司叫榨好的天然果汁，已經很少人使用濃縮果汁了，
但在現榨的來說，我認為大苑子做得很好，有一個冰櫃讓顧客可以直接看到新鮮的水果
也可以有很多當季水果特調，變化性大，這真的是一個很不錯的經營方式
小店本身是跟高雄的果農叫貨，而非當季水果則是高雄合基農產購買榨好的天然果汁
爆個掛，水XX弄的果汁是跟西門路與民權路交岔路口的果汁店購買
4.容量:汁錢有大大在推文中質疑小店的杯子容量，我也順便在此說明
根據廠商的說法，有4種尺寸可以選1.600CC 2.660CC 3.700CC 4.750CC
照片上為660CC跟700CC杯子的照片，也是小店所使用的杯子，660用在一般的飲料上
https://ppt.cc/mCYC
700使用在現泡茶(由於茶包有體積)，有些店家會使用700CC的杯子標榜750CC，
偷多少賺多少的心態來經營，越大的杯子成本也越高，這也是為什麼最近吵很大的原因
以上是最近新聞的議題及我的了解，若有相關問題可站內信、推文或上粉絲團與我討論
謝謝大家:)
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