Search
#枸杞子紅了
最近我們家後院的枸杞子，有一些已經成熟變紅了，一粒粒色澤鮮豔而飽滿的枸杞子，在陽光下特別耀眼，兄妹倆只要經過枸杞樹盆栽，都會被吸引住，然後順手摘個幾粒放入口中。新鮮枸杞子吃起來非常多汁甘甜，而且枸杞樹盆栽也很好照料，偶爾澆個水就可以了。
其他園裡的作物，最近收成的有大蒜、櫛瓜、黃櫛瓜又稱夏南瓜，值得一提的是，原來黃櫛瓜的鈣質略勝綠櫛瓜，而且含豐富的葉酸，是營養價值很高的蔬果。
還沒成熟的則有蕃茄、玉米等⋯
生菜和羽衣甘藍則是盛產😬想吃的話，隨時到後院採摘就可以了。
夏天真是一個好時節💕
#加拿大
#雙寶生活
#加拿大雙寶
#新鮮枸杞子
今天和莫菲在後院採了一些枸杞子
現採的枸杞子色澤鮮豔而且粒粒飽滿
馬上放一粒到嘴裡嚐嚐味道
吃起來鮮甜多汁帶有一點枸杞特有的甘苦味
生吃其實沒有太好吃
所以試了一粒之後
剩下的就準備拿來煮湯時用
以前我從來沒有看過新鮮的枸杞
市面上賣的都是已經曬乾的枸杞
上網一查才發現
原來新鮮枸杞保存不易
所以都是在產地先曬乾製作成乾枸杞之後
再運去各地販賣
枸杞全身是寶
明李時珍《本草綱目》記載
春采枸杞葉，名天精草
夏採花，名長生草
秋采子，名枸杞子
冬采根，名地骨皮
枸杞的花是粉紫色的小花
既然李時珍說是長生草
媽媽我也採了幾朵小花來準備泡茶喝
看看是不是真的可以長生不老😹
#加拿大
#雙寶生活
#加拿大雙寶
/ ＃名家專欄 / #新菜單報告 /
RAW 2020年夏季菜單，依舊機關算盡，該點的題、該玩的哏一個也沒少，卻是三片原原本本的鵝肉，讓Liz傾心。
有如嬰兒的肌膚那般光滑粉嫩，這鵝肉一入口，就是軟香味美，滷水的鮮鹹均勻滲透，雖是胸肉也不乾柴，有厚度的鵝皮Q而不韌，口感很好。作為主菜，而且是RAW的主菜，自然不可能如此簡單，這鵝肉還另外搭配了法式高麗菜捲（Chou Farci），以台灣本產高麗菜一層層包夾鵝腿肉，捆裹如球，炙烤外層如炭，再用極銳的刀小心切片，紮得緊實的層層疊疊秀出細工，一望即知。
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
#肉鬆麵包很幽默
#有意義的改良
#保存食畫重點
#西瓜棉仔 #蔭鳳梨 #神秘果 #新鮮枸杞子
不想錯過好文？請訂閱電子報 https://reurl.cc/arX1Q9
👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元！！！
🌟團購時間：7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM
🌟團購網址：https://reurl.cc/lRldGq
📌RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 贈304不銹鋼專用蒸盤乙個
【組合內容】
(1.) RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 x1(市價$3,980)
(2.) 304不銹鋼專用蒸盤 x1(市價$799)
📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）
通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
＝＝＝＝＝＝＝
🔔喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道：https://pse.is/JMKB2
🔔記得開啟訂閱旁邊小鈴鐺，才可以及時收到影片通知唷～
＝＝＝＝＝＝＝
///這裡可以找到更多的冰蹦拉///
💙blog： https://miha.tw
💙fb fanspage： https://www.facebook.com/icebonla
💙instagram：https://instagram.com/bonbonelephant
⭐SHOPBACK好友推薦$100獎勵金（點擊連結註冊就能拿到我的好友獎勵$100元現金）PChome買東西/搭Uber/訂機票住宿行程都有回饋：https://app.shopback.com/twn?raf=uwfPtN&slug=referred-signup-bonus
《Airbnb訂房，冰蹦拉粉絲折扣房價直接抵$1,300》https://abnb.me/e/XlXyzVEVj0
🔥出國前一定要看這一篇省更多KLOOK折扣整理：https://miha.tw/klookcoupon/
🔥冰蹦拉推薦超強領隊 想跟團必看：https://miha.tw/lavitrip2020/
🔥我的精品購物、好康分享社團（女生限定）：https://www.facebook.com/groups/bonla/
🔥看房秘密客（我跟威廉檯面下購屋裝潢討論）：https://www.facebook.com/groups/yikodesign
＝＝＝＝＝＝＝
【小資購屋筆記系列影片】
✨史上最貴購物！蹦拉宅開箱：https://youtu.be/HBdaMqvlTh0
✨我看屋四年的小資新手買屋心路歷程：http://bon.piee.pw/E8MMW
✨新手驗屋注意事項：http://bon.piee.pw/JUSFD
✨35歲前快速有效率存到買房頭期款的方法！：http://bon.piee.pw/JRJB5
【比電視節目還精彩的旅遊Vlog】
✨埃及看金字塔：https://youtu.be/ZwJP13S-tEg
✨土耳其搭熱氣球：https://youtu.be/uT5gmj3kebs
✨北海道滑雪：https://youtu.be/AWoibgaGsew
✨紐西蘭自駕：https://youtu.be/hpU8VUKEZ7k
✨首爾姊妹購物：https://youtu.be/6O2ElmkDDGY
✨美到爆炸潛水系列：https://youtu.be/9yhNCY4QjZE
【懶人理財教學】
✨3個不動腦存旅行基金的方法http://bon.piee.pw/HC236
✨長途旅行出國玩帶多少錢？：http://bon.piee.pw/GE7FT
✨6個簡單好上手的理財APP：http://bon.piee.pw/JUVJJ
＝＝＝＝＝＝＝
買 Nesco豪華多功能真空包裝機 按這裡→ https://lihi1.com/BHycT
1.讓肉類快速入味
鹹豬肉
材料：
五花肉 700公克/pork belly 700g
醃料：
蒜泥 60公克/garlic puree 60g
黑胡椒粉 1大匙/black pepper powder 1tbsp.
五香粉 1茶匙/Chinese five spices 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 五花肉放入真空保鮮袋中，再加入所有醃料，利用袋子將醃料和肉混合抹勻。
2. 放入真空機，選擇【真空/密封鍵】，密封真空後放入冰箱冷藏，醃8小時至入味即可。(一般醃漬約需2天才能入味)
3. 取出放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約20分鐘即可。
2.真空浸泡入味又軟嫩
醉雞
材料：
A
去骨雞腿 4支/chicken thigh 4pcs
鹽 適量/salt q.s.
米酒 適量/cooking rice wine q.s.
B
當歸 5公克/dong quai 5g
枸杞 10公克/goji berry 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
高湯 300公克/stock 300g
紹興酒 300公克/Shaoxing wine 300g
作法：
1. 去骨雞腿撒上鹽、米酒，利用錫箔紙捲起，將雞腿煮熟。
2. 將煮熟的雞腿放入真空保鮮罐，放入材料B。
3. 將真空吸管配件一端插入抽氣孔，另一端插入專用真空罐上，選擇【專用罐真空鍵】，浸泡約6小時至入味。(一般浸泡約需至少1天才能入味)
4. 取出切片食用即可。
3.可以做舒肥料理
香料雞胸
材料：
雞胸 1付/chicken breast 1pcs
鹽 適量/salt q.s.
白胡椒粉 適量/white pepper powder q.s.
義大利綜合香料 適量/Italian seasoning q.s.
作法：
1. 密封袋中放入雞胸，撒上鹽、白胡椒粉和義大利綜合香料，將醃料和雞胸混合抹勻。
2. 放入真空機，選擇【真空/密封鍵】，密封真空。
3. 萬用鍋內鍋中加入水，放入真空後的雞胸肉。
4. 選擇舒肥，設定65℃、20分鐘。
5. 取出切片即可。
4.單片分裝更新鮮
香煎鮭魚
材料：
鮭魚 1片/salmon 1pcs
黑胡椒粉 適量/black pepper q.s.
鹽 適量/salt q.s.
作法：
1. 將真空袋裁切成需要的大小，再將袋子放入真空機中，選擇【封口鍵】，將其中一端密封。
2. 鮭魚放入真空袋中，撒上鹽和黑胡椒粉，在袋中混合抹勻。
3. 將袋子以放入真空機，選擇【真空/密封鍵】，密封真空後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘即可。
4. 取出將鮭魚放入鍋中，雙面煎至金黃上色且熟即可。
5.做冰箱小菜快又方便
醃鹹蜆仔
材料：
蜆仔 600公克/Asian clam 600g
蒜仁(拍鬆) 20公克/garlic
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒 1根/chili pepper
調味料：
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
醬油 100公克/soy sauce 100g
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
煮蜆仔的水 250公克/stock 250g
作法：
1. 蜆仔用中火隔水加熱至蜆仔微微開口，取出瀝乾。
2. 將蜆仔放入真空保鮮罐中，放入其餘材料，再倒入所有調味料。
3. 將真空吸管配件一端插入抽氣孔，另一端插入專用真空罐上，選擇【專用罐真空鍵】，放入冰箱冷藏約1小時至入味即可食用。(一般醃漬約需1~2天才能入味)
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
📌買《富力森FURIMORI》迷你調理豆漿機
按這裡→https://lihi1.com/ZvYBY
香醇豆漿
材料：
黃豆20g
水300ml
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇「香濃豆漿」功能(26分鐘)，啟動至行程運轉結束即可。
杏仁茶
材料：
杏仁20g
水300ml
糖適量
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇「香濃豆漿」功能，啟動至行程運轉結束即可。
紅棗枸杞排骨湯
材料：
汆燙過排骨20g
薑片少許
蔥段少許
紅棗少許
枸杞少許
鹽少許
水300ml
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇「綿密濃湯」功能(70分鐘)，啟動至行程運轉結束即可。
玉米雞茸濃湯
材料
A
罐頭玉米粒 100公克 canned corn 100g
雞胸肉 30公克 chicken breast 30g
洋蔥 10公克 onion 10g
蒜頭 5公克 garlic 5g
水 170ml water 170ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
B
鮮奶油 1大匙 whipping cream 1tbsp.
作法
1. 將所有材料A都放入迷你調理豆漿機中。
2. 蓋上蓋子，按下(五穀米糊)行程，24分鐘後就完成，加入鮮奶油即可。
十穀米糊
材料：
十穀米20g
水300ml
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇「五穀米糊」功能(24分鐘)，啟動至行程運轉結束即可。
芝麻糊
材料：
芝麻20g
白米20g
水300ml
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇「五穀米糊」功能(24分鐘)，啟動至行程運轉結束即可。
菊花枸杞茶
材料：
乾菊花適量
枸杞少許
水300ml
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇「花茶/煮沸」功能(8分鐘)，啟動至行程運轉結束即可。
桂圓紅棗茶
材料：
紅棗少許
桂圓少許
水300ml
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇「花茶/煮沸」功能(8分鐘)，啟動至行程運轉結束即可。
草莓牛奶
材料：
草莓丁100g
牛奶200ml
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇「果汁/清洗」功能(2分鐘)，啟動至行程運轉結束即可。
新鮮果汁
綜合果丁100g
水200ml
作法：
將所有材料放入豆漿機中，選擇「果汁/清洗」功能(2分鐘)，啟動至行程運轉結束即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
1. 直接吃：洗淨後可以直接食用。 · 2. 打果汁：與蔬果搭配打成果汁飲用。 · 3.做沙拉：與喜歡的蔬果拌成沙拉食用。 · 4. 料理：煮湯或拌炒時，菜餚完成起鍋前再加入鮮枸杞， ... ... <看更多>
新鮮枸杞子 在 怎样采收枸杞|采摘枸杞的方法|储存新鲜枸杞有妙招【How to ... 的推薦與評價
https://youtu.be/_N3SVFt_khc 枸杞 的种植方法|起苗移植法种植 枸杞 种植 枸杞 方法大致有三种：种子，移植，扦插，以上链接是我今年春天时移植时拍的视频 ... ... <看更多>