:你義大利去了30多個城鎮,最喜歡的地方是哪裡?
:城市的話是Torino,省份的話是Puglia,一個在北一個在南
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如果說Torino是義大利國旗中有著白雪的部分,Puglia就是充滿著橄欖田的綠(紅色是血你們不要問啦很可怕誒哈哈哈哈哈哈,把它當成義大利的熱情好了)Puglia在台灣人的印象中,比較為人所知的就是馬泰拉(Matera)和合掌村的姐妹村蘑菇村(Alberobello)但你如果問我在Puglia一個禮拜的心情跟印象,我會說
1. 超級霹靂無敵好吃的食物、油、麵包、麵
2. 超級霹靂無敵美麗的海、長得都不一樣的小鎮、橄欖田、葡萄園
3. 超級霹靂無敵可愛的人
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Puglia跟台灣給人的感覺很像,大家沒看過什麼亞洲人,我記得我在Puglia最大的城市Bari吃飯的時候,每天都招受到側目,而且非常少會講英文的店員,我有天在一間很好吃的三明治店吃我的帕尼尼,有一對小雙胞胎一直一直一直盯著我,雖然我聽不懂義大利文也知道他爸媽叫他們不要再看了,後來小朋友甚至開始指著我跟我講話哈哈哈哈哈哈哈哈,他爸媽說「不好意思他沒看過亞洲人」某天去買帕尼尼的時候,一個看起來很像學生的店員直接跟我講英文,他看我面露喜色(?)就跟我說「我知道在這裡點餐會滿無助的,不是很多人懂英文,不要難過!」天阿~~~~~人也太好。
我在旅途中遇見一群在地人,家裡要馬種橄欖、要馬是做義大利麵條的、要馬有葡萄田,他說他們從來不去買那種商業品牌的東西,要吃最新鮮最好的Puglia通通都有!
其中一個還招待我吃他媽媽做的蛋糕、給了我一罐他奶奶釀的檸檬酒、還有人請我吃麵,我笑說「我很像小偷一直免費吃你們的東西」對方用很真誠直接的態度回說「沒有!才不會!你來我們Puglia你就是客人!!當然要接受主人的招待」真的很可愛
就是這些可愛的小細節,讓我對Puglia念念不忘
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當時我完全不知道原來他就是橄欖油的故鄉,是讀了「失去貞操的橄欖油」才知道原來Puglia這麼厲害,Puglia有著全義大利最好的橄欖品質,我們那個時候開車到處玩,眼前整片都是新鮮的橄欖田,就好像到台東跟宜蘭看到滿滿稻穗的那種感動,我到現在都還記得眼前的樣子有多美,這輩子第一次看到滿滿的橄欖,沒多久又可以看到滿滿的葡萄田,就是一種對食物很尊敬的幸福感~~
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台灣現在唯一一家直接從Puglia送來的新鮮橄欖油我談到合作了,我真心希望每一個人都可以嚐看看
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#也有雷霆之地巴薩米克醋
#雷霆之地在波隆那附近也是優等醋的故鄉
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Puglia自由行全攻略:https://lillian.tw/bari/
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新鮮橄欖油 在 Facebook 的最讚貼文
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我們家有個對於料理特別執著的阿包師👨🏽🍳
平常很喜歡料理歐式料理的包子,對於家裡的橄欖油特別的挑剔!而且健康飲食就是要從最基本的好油開始💪
之前推薦給你們的【Reginaterra王后之地】義大利普利亞產地冷壓初榨新鮮橄欖油!這次是第三次開團了,這瓶也是很多喜愛下廚的媽媽們很愛回購的料理好物!
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無論是熱炒、調味、燒烤、醃製、烘焙、煮飯都可以使用!超讚的👍
別再有橄欖油只能涼拌的迷思了!😎
拿來料理也更能帶出食物的香味的好橄欖油必須擁有😌
除了厲害的橄欖油外,真心覺得吃貨人還有喜歡料理的煮婦們必備的好物還有「巴薩米克醋Balsamico 」💜
這醋完全是我們家料理很常出現的醬料!
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巴薩米克醋有分三種針對不同料理的口味!
像是我們平常很愛吃的生菜沙拉🥗 最愛加
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讓人愉悅的酸度,可提鮮生魚片、生牛肉、生菜沙拉的美味!也對貝類、羊排、雞胸肉等菜餚提升口感!更是理想的燒醬汁🙂
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新鮮橄欖油 在 Facebook 的精選貼文
🇮🇹 義大利🇮🇹 Puglia新鮮橄欖油&巴薩米克醋團
一期一會,這次賣完就沒了要等到明年才會有油喔!!
這個團購我實在太開心太喜歡太興奮,認真愛到寫了4000字文章介紹他!!
#自從去過義大利後我一直想把好的東西介紹給大家
在義大利的那三個月我每天吃他們的食物,就是怎麼吃怎麼好吃!
還記得我問了一個義大利朋友說「奇怪,你們這裡的義大利麵跟燉飯不像我們台灣都有一堆鴨胸、培根、蔬菜配料,但怎麼就是比較好吃???」
義大利人說:「因為我們的油都是產地直接買的,麵條都是阿姨自己桿的,番茄醬都是老闆自己熬的」這時候我才恍然大悟~食材新鮮真的很重要
#這次終於有機會賣到義大利橄欖油故鄉的油跟中部的巴薩米克醋
這次的機會很難得,我之前就一直在找台灣有沒有從Puglia進來的橄欖油,Puglia是義大利最南端長靴腳跟處的省份,同時也是我義大利最喜歡的省,找到這家的油後超級興奮,我自己今年掏錢買了之後認真很愛這個油跟醋品質實在是義大利保證沒在開玩笑,廠商願意跟我合作我直接喜極而泣沒誇張(是有點浮誇,但我是真心快樂)這個 #皇后之地橄欖油 一年就只有一收,賣完就沒有了,從採收到裝瓶不到24小時,就是最新鮮無誤 #巴薩米克醋 產地的位置在義大利中部美食大城波隆那附近,跟在地的老牌釀醋廠合作,從葡萄種植到最後裝瓶都在廠內直接做好做滿跟橄欖油一樣,讓品質擁有還有當地D.O.P等各項認證!!!這個認證就跟義大利喝酒你找D.O.G小公雞就會好喝一樣
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🇮🇹 這次團購賣的油是最後一批,10月送到大家手上後就買不到了~要等明年
#小農出產永遠都是限量的
🇮🇹 滿NT2000有送防漏玻璃瓶,倒油很方便,這個贈品之後也不會有
🇮🇹 醋有三款,建議點文章看比較清楚
🇮🇹 油冷熱高溫都可以用,還可以單喝,我大概一個月用一罐
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開箱食用好幾個月的文:https://lillian.tw/reginaterre/
就算不買油,我也很希望你們可以看看這文章,認識義大利的好:)
新鮮橄欖油 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最讚貼文
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