搶先上市、台灣第一次上市
美國加州空運冷藏新鮮無花果來了
一盒228公克,9到11顆左右
一盒原價$400,
第一次上市試水溫價錢$250
運費1-11盒$180
一大件12盒$3000(免運費)
限量48盒而已哦、數量不多要買要快、保證你吃過馬上愛上它獨特的口感
日本人以長壽著稱,而在日本被稱為「不老長壽水果」的無花果,你吃過嗎?
無花果原產於地中海沿帶,新鮮的無花果營養價值極高,有大量膳食纖維以及豐富抗老物質,如花青素、維生素C、E、檸檬酸、礦物質等,這些營養素都有強大的抗氧化作用,古希臘甚至有「生命之果」的美稱,是奧運運動員訓練時必吃的水果!
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶,還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等,具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
無花果小檔案
適宜人群:癌症、高血壓、便秘
不適宜人群:洗腎或腎臟病患者
學名:Ficus carica L.
別名:映日果、奶漿果、蜜果
原產地:地中海沿岸
盛產期:5〜12月
1-國外空運進口來台採收熟度較高,口感較軟但香氣甜味十足;較軟熟或裂果為正常現象,請安心食用。
2-完熟的新鮮無花果最佳賞味期限為5-7天,收到後請務必冷藏保存並盡早食用
3-若冷凍保存可以放5-6個月、冷凍可延長保存時間,但還是盡早享用喔!
4-無花果對剖後,將內部果肉交互搓揉,可將蜜汁均勻柔開至其他果肉處,風味更佳!
5-無花果把梗去除掉-用水洗過、可以連皮整顆都可以吃、
6-無花果的外形略像洋蔥,果實中空,外皮為紫色
7-無花果如何判斷成熟與否】無花果越成熟越柔軟香甜,可以觀察底部裂果的狀況來判斷成熟程度,裂口越大代表越成熟,挑選時要找果實豐滿、果柄牢固的無花果最好吃!
——-
無花果富含豐富的膳食纖維、多種抗氧化劑及不飽和脂肪酸。在地中海沿岸國家的傳說中,被稱之為「聖果」,是祭祀時的用品之一,也是世界上最早馴化栽培的四大古果之一。
無花果保存方法:無花果吃不完怎麼辦?
許多人擔心無花果嬌貴,不易保存
但與酪梨、藍莓...等無異,只要放進冷凍庫、可以冷凍5-6個月。冷凍拿出來放常溫20-30分鐘就可以吃了。
冷藏的話可以用白報紙將其包裹好,避免水分散失,可置於冰箱中冷藏5-7天
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Eliza Ang,也在其Youtube影片中提到,*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片 在德國逛超市每次都覺得很驚奇, 第一次自己切新鮮無花果 還特別上網查要怎麼吃XD 還有香腸炒飯超簡單, 下次大家可以試試看:) 如果您喜歡我的頻道,可以用以下的方式支持我持續創作喔:) ♥看完Youtube影片的廣告不要略過 ♥利用我以下提供的連結訂房、訂票...
「新鮮無花果怎麼吃」的推薦目錄:
- 關於新鮮無花果怎麼吃 在 進口批發水果(((蘋果,葡萄,奇異果,葡萄柚,櫻桃,石榴,榴櫣,火龍果....來自世界各國進口水果)))~~35年老店團購最佳選擇!!!!! Facebook 的最佳解答
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- 關於新鮮無花果怎麼吃 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳解答
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新鮮無花果怎麼吃 在 進口批發水果(((蘋果,葡萄,奇異果,葡萄柚,櫻桃,石榴,榴櫣,火龍果....來自世界各國進口水果)))~~35年老店團購最佳選擇!!!!! Facebook 的最讚貼文
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日本人以長壽著稱,而在日本被稱為「不老長壽水果」的無花果,你吃過嗎?
無花果原產於地中海沿帶,新鮮的無花果營養價值極高,有大量膳食纖維以及豐富抗老物質,如花青素、維生素C、E、檸檬酸、礦物質等,這些營養素都有強大的抗氧化作用,古希臘甚至有「生命之果」的美稱,是奧運運動員訓練時必吃的水果!
無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶,還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等,具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
無花果小檔案
適宜人群:癌症、高血壓、便秘
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學名:Ficus carica L.
別名:映日果、奶漿果、蜜果
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盛產期:5〜12月
1-國外空運進口來台採收熟度較高,口感較軟但香氣甜味十足;較軟熟或裂果為正常現象,請安心食用。
2-完熟的新鮮無花果最佳賞味期限為5-7天,收到後請務必冷藏保存並盡早食用
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5-無花果把梗去除掉-用水洗過、可以連皮整顆都可以吃、
6-無花果的外形略像洋蔥,果實中空,外皮為紫色
7-無花果如何判斷成熟與否】無花果越成熟越柔軟香甜,可以觀察底部裂果的狀況來判斷成熟程度,裂口越大代表越成熟,挑選時要找果實豐滿、果柄牢固的無花果最好吃!
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無花果富含豐富的膳食纖維、多種抗氧化劑及不飽和脂肪酸。在地中海沿岸國家的傳說中,被稱之為「聖果」,是祭祀時的用品之一,也是世界上最早馴化栽培的四大古果之一。
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冷藏的話可以用白報紙將其包裹好,避免水分散失,可置於冰箱中冷藏5-7天
新鮮無花果怎麼吃 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳解答
沒想到昨天的po文反應熱烈,原來大家都是吃貨(已筆記),看能不能每天睡前寫的釀酒日記,寫著寫著就出一本書。
#Celia釀酒日記
今年是個命運多舛的一年,除了年初霜害,更是頻繁多雨,以至於採收不能順利進行,我們位處的南隆河,雖然減產,但葡萄狀況都還算健康,耳聞北隆河狀況不佳,尤其Saint-Joseph產區,葡萄沾染黴菌,現在還在苦戰中。
今天莊主安排了專業的實驗室人員,帶我們到葡萄園裡進行樣本採集,觀測每塊葡萄園的熟成狀況,來決定接下來的採收策略,在法國,葡萄酒產業的分工很細,每一環節都是科學專業。
#相信你的鼻子和舌頭
觀測的過程中,試吃是必要的一環,我們會隨機採樣葡萄園裡的葡萄,來判斷葡萄是否足夠成熟,葡萄籽是否熟成、是否與果肉分離,即便只是試吃葡萄,就有好多學問,各葡萄品種一趟吃下來,就會發現風味差距明顯。
在揀選葡萄的時候,除了肉眼觀測外,也需要用鼻子去聞,聞聞看有沒有腐敗或酸掉以味道,通常在酒莊工作的人,對這種醋酸味會非常敏感,只要聞到一點,就會想辦法找到源頭,因為這是葡萄酒敗壞的徵兆必須立刻移除,這也是為什麼釀酒環境必須時刻維持衛生,不然釀不成酒便成醋了。
#釀酒室裡的女生
在葡萄園完成一趟採檢分析後,我們回到酒莊開始圓桌會議,莊主、釀酒師、葡萄園總管...等相關人員齊聚一堂,討論接下來的採收釀酒策略。
十個人裡面,我是唯一的女生,其實在開始參與採收釀酒後,我才真正明白為什麼葡萄酒產業一直都是男性主導,因為需要非常多的體力活,而且這是很現實的,即便妳知道該怎麼做,扛不動就是扛不動,我的身體實在無法負荷跟男性一樣的工作量,不是搬不動,就是勾不著,實在勉強不來。
但在過程裡,我也有找到自己的獨特點,比如說在品評葡萄風味時較為敏銳,揀選葡萄時比較細心,嬌小身材在鑽進或爬上釀酒槽時也挺方便的,另外就是我可以從貼近消費者的角度出發,來跟釀酒師討論更受大家喜愛的風味,大家從不同專業與切入點出發,並在過程中找到最好平衡點,一瓶葡萄酒,要經過好多人的合作,齊心協力才能完成。
#每日routine
這幾天雖然很累(明天還有一整天的採收),但體力上的勞動和經驗學習,收穫很多,我很享受這樣的過程。
即便很累,但採收釀造的工作結束後,我們都會抽出一點時間去市集採買,吃是一天之中最重要的其中一件事,如果工作都已經這麼辛苦了,不好好吃,又怎能對得起自己呢?
我們在市集找到非常適合做甜派的蘋果品種,有機種植,一大袋才四歐元,另外又買了箱當季盛產的無花果、名叫「鳳梨」的黃色大番茄,棒球大小的新鮮白桃,還有起士...(法國人真的每天吃起士,我好想念台灣的豆腐啊)。
喜歡跟小農直接購買農產品,不只支持小農持續耕作出好的作物,與人交流的過程,更多了份無可取代的溫度,我想這也是我著迷小農葡萄酒的原因之一。
追蹤IG : https://www.instagram.com/celiawinetravel/
待續...
新鮮無花果怎麼吃 在 Eliza Ang Youtube 的最佳貼文
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【影音設備Equipment】
使用相機Canon G7X:https://amzn.to/2MUgASw
剪輯軟體Editing Software:Adobe Premiere
♫ Music: https://www.epidemicsound.com/ (付費網站)
★This video is not sponsored.
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【徵求中(繁體中文)/英字幕】
若有意願幫我在影片加上字幕的觀眾,
歡迎直接在您選擇的影片上字,
上完字幕後麻煩請來信至我的E-mail信箱:elizaang0202@gmail.com
並請告知我您上字幕的影片主題以及您的youtube用戶名稱,
成功加入字幕者,我會從德國寄出明信片及小禮物以表達我的謝意喔!:)
如何上字幕教學請參考這裡►https://support.google.com/youtube/answer/6054623
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vgAGYRg35EU/hqdefault.jpg)
新鮮無花果怎麼吃 在 茂誠無花果農園 - Facebook - 登录或注册 的推薦與評價
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新鮮無花果怎麼吃 在 [農園] 結果上百顆,無花果種植教學分享- 看板Plant 的推薦與評價
今年無花果種得不錯,一棵果樹就長上百顆果實,無花果果實保存不易,
市面上很難買到新鮮的無花果,都是果乾,除非自己種自己採。
為了讓無花果每年結果,最重要的就是剪枝,分享種植結果上百顆的教學。
完整教學影片,如下:
https://www.youtube.com/watch?v=6HcGmwpnc8E
種植要領:
1. 每年採收完果實之後,從底部約30-40公分的地方開始剪枝
2. 修剪不必要的側芽
3. 結果期要加強鉀磷肥,施肥後澆水
4. 用錒管支撐枝條
5. 慎防星天牛
6. 枝條之間保持距離,採光通風會比較好
p.s. 害蟲星天牛的防治方法如下:
https://youtu.be/S5tnJ-cMEbE
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.129.235 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Plant/M.1597484767.A.0A2.html
熟了,沒採會爛掉。
全部採收完後,不再生果時,
就可全部剪掉,30-40公分以上的地方都砍除。
最好在春季發芽期。
當時買的時候,沒問品種,好多年前了....
※ 編輯: pracinverse (123.194.129.235 臺灣), 08/16/2020 19:18:26
有時會有這種狀況,天氣、施肥也會影響風味。
※ 編輯: pracinverse (123.194.129.235 臺灣), 08/18/2020 14:52:00
... <看更多>