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媽媽我是一個不愛甜食。
平常不吃甜食外，就連市面上甜得誇張的水果，基本上我也不吃
總覺得改良得太誇張了，只有甜味，失去了水果本身的味道！
不過這家的冷凍莓果，我！超！推！
鮮凍莓果 >> http://i3b.tw/qqSuG
是以整顆新鮮的莓果直接冷凍的。
過程中不加糖不加色素不加香料！
完整保留最天然的莓果味道！
一打開袋子聞，就一股很純粹的莓果香氣！
個人是最愛蔓越莓和覆盆莓！
吃起來會比較酸，是完全天然的味道！
沒吃過新鮮莓果的人，第一次吃可能會比較不習慣
（畢竟大家常吃的是加工過的）
加進優格一起吃超搭的，酸甜酸甜非常好吃
非常推薦大家一定要吃吃看！
鮮凍莓果 >> http://i3b.tw/qqSuG
🚩做咖啡二店
勤美旁邊漂亮的玻璃屋咖啡廳
白天來採光很好，晚上點燈也很浪漫☺️
我們家來吃第二次了，目前吃過的餐點都覺得不錯!!!
🔹酥炸軟殼蟹那布勒斯青醬燉飯NT$295
軟殼蟹外層薄而酥脆
蟹肉細緻軟嫩，不會有腥味
青醬燉飯羅勒香氣濃郁
飯的硬度剛好，帶有一點點米心口感，不會太軟爛
裡面還有多汁的杏鮑菇，口感豐富😋
🔹粉紅明太子海鮮義大利麵NT$420
麵體滑Q有咬勁，沾滿鹹香的明太子
醬汁很夠味，口感不會太奶或太膩口
海鮮份量蠻多的，有新鮮的淡菜和蛤蜊
蝦子已經剝好殼，也去掉腸泥
不用剝蝦就可以直接吃(懶人如我覺得很棒🤣)
🔹爐烤松阪豬胡麻沙拉NT350
豬肉外層烤到稍有脆度，肉質仍保持柔軟和彈性
生菜多樣新鮮
還有堅果增加口感🥗
🔹台灣土鳳梨冰茶NT$130
整體甜度剛好
酸酸甜甜的鳳梨果肉不會咬舌
冰茶入喉還有清香的茶韻👍🏻
🔹綜合香蕉野莓果昔NT$145
質地綿密細滑
味道不會太甜，帶有新鮮莓果香氣
很少女的一杯飲料~~
📍地址：台中市西區美村路一段149巷12號
🕒營業時間：10:30~20:00
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這是藝術品沒錯！👏🏻👏🏻👏🏻
VM dessert和Allumer聯名的中秋限定禮盒超級美🥰🥰🥰 整個質感滿分💯
🥮《№1雙色暈染鳳梨酥》🍵🍍🫐
核桃烏龍茶/金萱柚子鳳梨酥/綜合莓果
外皮選用法國伊斯尼發酵鮮奶油帶出香氣，不甜膩的酥硬口感，內層選用台灣金鑽土鳳梨與嚴選食材提味。
搭配進口柚子醬，台灣南投特選無添加香精香料，100%茶葉研磨而成的烏龍茶粉，金萱茶粉，新鮮莓果熬煮而成的莓果醬，三種口味給您更多元豐富的組合
🥮《№2布列塔尼奶油酥餅》🥜🥚
芝麻花生月亮*3/鹹蛋黃銷魂奶油酥餅*3
堅持採用天然無防腐劑的原食材，選用法國伊斯尼奶油+日本熊本熊麵粉，濃濃的奶香味，口感酥鬆香脆，尾韻帶有法國鹽之花的淡淡鹹味，讓人一口接一口
2021中秋節特別推出使用新竹知名福源花生醬與芝麻醬，搭配烘烤過的台灣特選黑芝麻，🌛雙色月亮造型超級可愛🥰
隱藏限定款式爲銷魂鹹蛋黃口味，鹹蛋黃味道超級濃郁，法國鹽之花的淡淡鹹味更提出鹹蛋黃的香（💕最喜歡這顆）
美麗甜點師 @725veronicama
🥮 @vmdesserts X @allumer_cake
爆漿巧克力蛋糕，咬下去會有驚喜！
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份量：5-6 人份
準備時間： 3 小時
烘烤時間： 1 小時 30 分鐘
冷凍時間：至少 12 小時
難易度：中等
所需材料：
蛋糕麵糊部份：
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶
375 g 低筋麵粉
巧克力冰塊部份：
600 g 鮮奶油
200 g 黑巧克力，切碎
12 格3 cm立方型製冰盒
12 根巧克力棒
約 400 g 融化的黑巧克力
此外：
長方形烤盤（23 x 33 x 5 cm）
400 g 打發鮮奶油，裝入擠花袋中
新鮮莓果
薄荷葉
作法：
1. 最好在前一天晚上先製作巧克力冰塊，因為必須將它們冷凍至少12 小時。將先奶油煮熱後，倒在切碎的巧克力上混合成均勻。讓巧克力醬稍微冷卻後，倒入冰塊模具中。並在每個格子裡，插入一根巧克力棒。再將模具放入冰箱冷凍12 小時。
2. 將蛋白打散後，慢慢加入糖打發。加入麵粉、油和牛奶混合成光滑的麵糊。
3. 把麵糊倒入抹好油的長方型烤盤裡，並將麵糊抹平。將烤盤放入上下火預熱至170°C的烤箱烤60分鐘，然後取出烤箱，讓烤好的蛋糕完全冷卻。再從模具中取出蛋糕，並從中間將其橫的切成兩半。並在每塊蛋糕上，切出12 個3 x 3 cm 正方形，深度為1.5 cm。
4. 取出巧克力冰塊後，浸入融化的巧克力中。
5. 將巧克力冰塊放入蛋糕上方形凹陷處，並剪掉突出的巧克力棒。把剪下來的巧克力棒捏碎，放在一旁備用。
6. 將打發鮮奶油擠在巧克力冰塊的周圍。
7. 將另一塊蛋糕對準巧克力冰塊的位置蓋上去，並用手壓緊，讓打發鮮奶油從旁邊溢出來。
8. 用打發奶油覆蓋整個蛋糕並抹平，再用新鮮莓果、薄荷葉和碎巧克力棒裝飾蛋糕。享用之前，先讓蛋糕在室溫下先靜置一到兩個小時，以讓巧克力冰塊解凍。
這道融化的冰涼白巧克力骰子，保證你也會愛上它：https://youtu.be/vkHc-cJi36o
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7個屢獲殊榮的創意冰淇淋甜筒食譜
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1. 三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕
三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕 — 住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點，它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上，然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗，最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。
完整食譜：https://youtu.be/wabrL6xpbCI
2. 巧克力塔克配草莓冰淇淋
今天要介紹，怎麼在冰淇淋甜筒上玩花樣！除了冰淇淋外，別忘了還有巧克力和榛果！做一個墨西哥Taco風的可愛甜點吧，有人想吃這樣的趣味甜筒嗎？
完整食譜：https://youtu.be/ZRzhcr_B6CI
3. 芬達焦糖蛋糕冰淇淋卷
每個人都知道現在流行的蛋糕。但你有沒有吃過在冰淇淋甜筒裡的芬達汽水蛋糕呢？這是個非常有創意的食譜，它無疑會讓吃過的人感到驚艷！
完整食譜：https://youtu.be/nBohzdEXjh8
4.–5. 肉桂卷和巧克力冰淇淋甜筒
天氣越來越熱了，許多超市即將推出冰淇淋甜筒，但是只要想到要出去買，就感到很懶嗎？如果在家中就可以享用它，那麼為什麼要出門買冰淇淋甜筒呢？這邊要示範用蛋捲冰淇淋製作的精美甜點，例如：肉桂卷，炸玉米餅和果味冰淇淋，有興趣嗎？
完整食譜：https://youtu.be/Es8IB9qVBnw
6. 檸檬起司冰棒
這個食譜結合了許多美味的食材，它好吃得令人難以置信。它有點像冰棒，又像檸檬起司蛋糕，巧克力華夫餅底的蛋清甜點。聽起來很瘋狂吧？但是，一旦咬下這個甜食，你就會知道，這一點都不瘋狂。
完整食譜：https://youtu.be/rL_w9i5jhG8
7. 裝滿巧克力慕斯和莓果的冰淇淋甜筒蛋糕
用冰淇淋甜筒做的義式小甜點也經不再特別，冰淇淋甜筒裡的芬達焦糖蛋糕也已經做過了！那麼，如果用冰淇淋甜筒，來做出一個大蛋糕呢？首先，將冰淇淋甜筒浸入巧克力醬中，再用白巧克力慕斯和莓果填滿，然後將甜筒和慕斯層層相疊，疊出一個超大的冰淇淋甜筒蛋糕。簡直是夢幻甜點！
完整食譜：https://youtu.be/d8FVbHgFxJI
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5款美味的莓果蛋糕
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1. 三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕
住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點，它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上，然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗，最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。詳細食譜請看：https://youtu.be/wabrL6xpbCI
2. 綜合莓果乳酪蛋糕
水果蛋糕的食譜就像是海邊的沙子一樣多。不管是海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕，還是慕斯蛋糕，種類應有盡有。為了讓你的水果蛋糕更具有特色，你一定要用5個小杯子來做烘焙。這道綜合莓果乳酪蛋糕不僅看起來令人驚艷，而且還有酸甜不膩的莓果和果凍，準備起也很容易唷。詳細食譜請看：https://youtu.be/48NFhR2l2MQ
3. 充滿果香的可麗餅蛋糕
在國外，到露天市集時，最不應該錯過什麼呢？法式可麗餅！如果你喜歡可麗餅這種美味的甜食，你一定會喜歡這道可麗餅蛋糕食譜：https://youtu.be/gb9Wz7RSEn4
4. 香草和水果奶油海綿蛋糕
海綿蛋糕是任何愛吃甜食人的最好朋友。蓬鬆、柔軟、美味這真是一個夢寐以求的蛋糕。若是再加入新鮮水果和光滑的布丁層，更加的美味！詳細食譜請看：https://www.facebook.com/yokofu.tw/videos/751673395207600
5. 裝滿巧克力慕斯和莓果的冰淇淋甜筒蛋糕
用冰淇淋甜筒做的義式小甜點也經不再特別，冰淇淋甜筒裡的芬達焦糖蛋糕也已經做過了！那麼，如果用冰淇淋甜筒，來做出一個大蛋糕呢？首先，將冰淇淋甜筒浸入巧克力醬中，再用白巧克力慕斯和莓果填滿，然後將甜筒和慕斯層層相疊，疊出一個超大的冰淇淋甜筒蛋糕。簡直是夢幻甜點！詳細食譜請看：https://youtu.be/d8FVbHgFxJI
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