這碗一直讓我惦記的豬血湯!
「喝了這碗就再也喝不慣其他了!」
是很多人品嚐後的感想!
那天我拍了影片,站很久很熱!
結果影片檔案消失了(⌯ ᵒ̴̶̷̥̥᷅ ᐜ ᵒ̴̶̷̥̥᷅)淚
正老牌豬血湯是台東排隊名店
主要販售豬的料理(好山好水養出來的豬
取用當日現宰新鮮豬血製作
以及新鮮純大骨費時熬煮
喝的第一口很鮮甜(可以免費加湯)
在口中慢慢變淡,淡完開始變甘
只有在台東喝得到的甜味 !!!
•豬血湯 40元
•米腸 40元
•魯腸頭 100元
#米腸 黏硬度剛剛好,花生很透很香
米粒吸滿了台東的新鮮水質
#魯腸頭 咬個三四下就化開了
油脂不會膩,搭配酸菜更入味
大腸頭最怕有豬味道
店家將內臟洗的非常乾淨
這道整盤吃完都吃不到豬味耶!
卑南豬血湯
* 地址:台東縣台東市傳廣路117號
*電話:(08)932-4472
*營業時間:10:00-18:30,週一休
#HAN食計
#HANの台東小旅
#HAN食卑南豬血湯
#台東必吃 #卑南豬血湯 #台東 #台東小吃 #豬血湯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過707的網紅Kiv Tv,也在其Youtube影片中提到,【傳統泰菜融入現代美感 | MAIMAI EATERY】 到曼谷想吃傳統的泰國美食難免都必須到炎熱的街邊覓食。 今天要推介大家位於The Peninsula Plaza商場中的泰式家常料理。 Maimai Eatery 看起來雖然現代新穎 不過菜單内則保留了奶奶流傳下來的正統食譜。店主是一個非常念...
新鮮豬血 在 Facebook 的最佳貼文
早餐中國第三頓
地點:廣東汕頭
店名:海記豬血湯
早餐:豬肉豬血湯10元人民幣
特色:當天新鮮豬血、豬肉加上三樣自選特別蔬菜
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【進擊的台灣】人潮沒停過的泰式船麵 吃了讓你一秒到泰國
什麼樣的店不能訂位只能候位,從開張前就有客人排隊等候!老闆羅詠凱複製泰國路邊攤,不論是環境或是口味都是原汁原味;招牌船麵有客人最愛的酸辣粿仔條、用新鮮豬血做的傳統黑湯頭、釀豆腐則是用泰國特有的紅豆腐打成醬,客人直呼味道跟在泰國吃的是一模一樣!
而不只口味,連餐廳的裝潢和氛圍也和泰國一模一樣,平價美味讓人一秒到泰國!
就在本週日(1/10)晚上八點,東森財經台,進擊的台灣!
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
哈哈羅55泰式船麵米粉湯(士林店)
地址:台北市士林區承德路四段243號
電話:0901-119-302
#進擊的台灣 #泰式小吃 #船麵 #不用出國 #泰國水上市場
新鮮豬血 在 Kiv Tv Youtube 的最佳貼文
【傳統泰菜融入現代美感 | MAIMAI EATERY】
到曼谷想吃傳統的泰國美食難免都必須到炎熱的街邊覓食。
今天要推介大家位於The Peninsula Plaza商場中的泰式家常料理。
Maimai Eatery 看起來雖然現代新穎 不過菜單内則保留了奶奶流傳下來的正統食譜。店主是一個非常念舊的人,把她老家的元素一點一滴裝飾在餐館内。也把每一道記憶中的好味道都帶進了這家餐廳。
尤其是這裏的泰式船河粉,由奶奶的30多年的秘方製作。這裏不僅桌位舒適優雅 還可以一邊聽著現場鋼琴彈奏邊享用正統的泰式家常菜。不用汗流浹背 吹著冷氣愜意的享用美食。
? 草莓玫瑰氣泡 Strawberry & Rose Soda
非常清新的飲料,酸甜的草莓搭上玫瑰香氣 再由新鮮水果製成的冰棒
夢幻的色彩以及清爽的口感 絕對是炎炎夏日的首選。
? 蘋果番石榴薄荷果汁 Apple Guava Mint Juice
風味獨特健康的鮮榨果汁 喝起來順口甘甜還帶微微的薄荷清爽香氣。
? 蟹肉可樂餅佐塔塔醬 Crab Croquette with Tartare Sauce
蟹肉製作的可樂餅外皮炸得金黃酥脆而内餡保留了綿密多汁的口感,伴隨著洋葱的香甜 搭配自製的濃鬱creamy塔塔醬 是一道完美的前菜。
? 蟹肉玉米濃湯與蒜香麵包 Sweet Corn Soup with Crab Meat & Garlic Crouton
香濃的玉米濃湯内加入了新鮮蟹肉升華了濃湯的鮮味 搭配烤得脆脆而奶油香氣撲鼻的大蒜麵包讓人一口接一口。
? 泰式鮮蝦涼拌鮮菇 Spicy Grilled Mushroom Salad with Shrimp
烤得剛好的鮮菇保留了該有的清脆彈牙口感 拌上鮮蝦以及泰式香料
微酸微辣非常開胃。
? 泰式香料鯖魚炒飯 Mackerel Fried Rice with Thai Fresh Herbs
這一道通常在街邊攤位才吃得到的家常菜 泰國香米混合了滿滿的鯖魚肉加上各種泰式香料下鍋炒 味道充滿鍋香氣還有溫馨的家常味。
? 泰式鮮蝦炒河粉 Pad Thai with Shrimp
軟硬適中的Q彈河粉 搭配微酸微甜微辣的調味充滿著泰式風味 再搭配鮮嫩的大蝦一起吃非常過癮。
? 肋眼牛肉泰式船河粉 Boat Noodle with Ribeye Beef
將一般的泰式船河粉升級 使用上等的澳洲肋眼牛製作 煮得半熟的牛肉軟嫩多汁 在湯頭裏加入了新鮮的牛血 讓味道變得甘甜鮮美。
? 日本黑毛豬泰式船河粉 Boat Noodle with Kurobuta Pork
不吃牛肉的也可以選擇使用日本黑毛豬特製的升級版船河粉 再使用傳統的方式加入新鮮豬血燉煮得相當入味的湯頭 完全以高級的方式呈現傳統的味道。
? 椰漿香蕉 Banana in Syrup
傳統的泰式甜點 香蕉使用糖水煮的軟度剛好 再淋上濃郁的椰漿 吃起來椰漿的咸香搭配著甜度適中的香蕉 口感很特別。
? 香椰法式焦糖布丁 Coconut Creme Brulee
店内必點的人氣甜點 與平時製作焦糖布丁的方式不同加入了椰奶製作
吃起來濃醇冰冷順滑的布丁 搭配烤得焦脆的焦糖一起吃 美味極了!
【Maimai Eatery】
地址:153 Ratchadamri Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand.
Tel :+66 2 652 1399
營業時間:
每日 10:00AM - 8:00PM
新鮮豬血 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
香港地少人多,高樓林立,特別是旺角街頭,想要找個寫意空間喘口氣並不是易事。難得這家新餐廳佔地逾8,000呎,空間感極強,當中露天空間是一大賣點,與一街之隔的石屎森林相映成趣。建築佈局走摩洛哥風,以圓拱形門洞作主調,配合結構上的對稱,加入竹藤編織的桌椅,別具異國風情,是城中IG大熱打卡勝地。
別被餐廳的Marrakech格調騙了,這兒沒有摩洛哥菜吃,廚師是泰國人,主打泰國fusion菜,將西式元素融入泰菜,冬陰功意大利飯伴照燒原隻筒魷,以鮮辣冬陰功湯煮意大利飯,米飯盡收精華,微辣帶濃烈香料味。泰式船麵也與傳統的有別,湯底用20斤豬骨熬製3小時,棄用豬膶改以新鮮豬血撞湯,味道濃郁,出奇地鮮美。
採訪:李妍樺
攝影:關永浩
Morokok
營業時間:星期一至日 11:30am-1:00am
地址:旺角登打士街56號家樂坊8樓801號鋪
電話:11:30am-1am
詳情: http://bit.ly/2N7X4Q7
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