😍 召喚牛魔王! 香港首間韓式扒房 超好食!
🇰🇷 餐廳: #貊炙 #MAEKJEOK
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🍽菜式介紹:❝ Steak Omakase $380/位 ❞🔸4.8/5
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📍餐廳地址: #灣仔 新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及106-108號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan韓國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:
召喚牛魔王! 香港首間韓式扒房 - MAEK JEOK 貊炙🔸,登陸灣仔新鴻基中心啦! 品牌的破格創新思維,把韓式燒肉文化🇰🇷,結合西式牛肉乾式熟成處理方法,為客人帶來全新的燒肉新體驗!
餐廳裝潢走韓西風和摩登路線❤️,以酒紅色為主調,更設有2間VIP房。比起香港其他韓式燒肉店🔥,特別型格、特別新潮,給人一種奢華時尚的感覺。
想一口氣品嚐到高質美味的牛肉?!🥩 必定要試試店家推薦的廚師發辦套餐啦! 套餐包含: 韓式前菜、生菜包🥗、韓式蒸蛋🥚、自選朝鮮小品、牛肉廚師發辦👨🏻🍳 ( 熟成醬油牛肋骨、是日熟成牛肉、和牛羽下肉、韓國五花肉 )、熟成雪濃湯🍲 和 甜品🍦。食物份量和種類都非常豐富,令我們相當滿足呢~
前菜之中,我最愛吃泡菜和腌醬小蟹🦀。一個微辣,一個濃香,配酒一流呀! 生菜包的蔬菜很新鮮,用來包油膩膩的食物,有解膩作用。
餐廳主打的28日自家乾式熟成牛肉😍,果然不同凡響! 把頂級牛肉放置在恒温和恒濕的熟成櫃內28天,牛肉在熟成過程中,會分解到牛肉自身的膠原組織和肌肉纖維,令肉質極奇腍嫩😋,肉味也會變得超級濃郁。
熟成牛扒由專人親自燒烤😚,牛扒外層焦香微脆,內𥚃則充滿無窮無盡的肉汁,牛味超濃,非常美味。
值得推介的熟成醬油牛肋骨🤩,真的非常非常好吃! 牛肋骨超級軟腍,肉質相當幼嫩,牛肉被充分調味,鹹中帶甜,是我是日最愛哦~
脂肪比例高的和牛羽下肉🥰,成片呈現迷人的粉紅色! 由於脂肪含量高,一燒即著火,要小心點哦~
熟成雪濃湯也是用牛肉去熬煮,配上紫菜白飯🍚也不錯呢。
最後有蜂巢雪糕🍯,甜香美味。不過當晚明明有點選和牛他他,但最後第二天才發現,沒有機會品嚐啦。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanMAEKJEOK
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😭 好掛住日本的拉麵和沾麵! 日本呀!!!!
🇯🇵 餐廳: #麵屋武藏 #MenyaMusashi
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🍽菜式介紹:
❝ 白。沾麵 $79 ❞🔸3/5
❝ 玉子鰻魚天婦羅 $42 ❞🔸4/5
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📍餐廳地址:
#北角 Harbour North 北角匯二期1樓118-119號
#灣仔 新鴻基中心1樓101-103&101A-103A號舖
#旺角 MOKO 新世紀廣場第1層156號鋪
#沙田 MOSTown 新港城中心二層2110號舖
#青衣 Maritime Square 青衣城218B舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyanRamen
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🔻地區分類:
#foodieyanyanmongkok
#foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:
位於旺角的 麵屋武藏🔸,是間多次蟬聯東京第一🥇的人氣拉麵店。店內放有大量日本武士👀的畫像,既附合餐廳主題,又能反映老闆對宮本武藏的著迷程度啦!
餐廳主打三種不同顏色的湯😋,分別為 白、紅、黑。白湯為極濃厚豚骨湯底🐽、紅湯為秘製辣油濃厚豚骨湯底🌶、黑湯為長蔥和玉蔥製成的黑蒜油🧅湯。
白。沾麵 ◢
賣相可觀的沾麵🍜,排列整齊,反映出日本人製作拉麵的認真態度。極濃厚豚骨湯底🐽,濃香濃味,質感滑溜,滿滿的膠厚厚黏著雙唇😛,味道略重。沾麵是粗身黄麵,口感彈牙,份量剛剛好,男生應該要加麵才飽哦。
玉子鰻魚天婦羅 ◢
用紫菜包裏鰻魚和玉子去炸😚,鮮香甘甜,酥脆的口感,令人愛上。
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🔻更詳盡食評: 可參考我的 OpenRice Hong Kong
https://www.openrice.com/zh/gourmet/Userdetail.htm?userid=486950
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan麵屋武藏
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🤤 激正! 炭烤榛子美綠多士! 餐廳詳細介紹!
🇹🇭 餐廳: #泰媽媽雞飯 #kingparrotgrouphk
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🍽菜式介紹:
❝ 榛子醬美綠多士 $25 ❞🔸4.5/5
❝ 烤雞扒早餐 $42 ❞🔸4/5
❝ 泰媽媽雞飯 $70 ❞🔸4.5/5
❝ 泰式炸雞飯 $65 ❞🔸3.5/5
❝ 泰式芒果糯米飯 $55 ❞🔸4.5/5
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📍餐廳地址:
#觀塘 創紀之城 HK.apm 第五期4樓2號舖
#灣仔 新鴻基中心1樓136-136A舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyan東南亞菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyankwuntong
#foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:
King Parrot Group 景樂集團 的泰媽媽雞飯🔸,是一間主打泰國地道美食的餐廳。店家特別邀請已有25年入廚經驗的蘭姐主理,把自家的家傳秘方帶到香港,🥺讓港人在疫情嚴重的現在,🤤不出境不旅遊也能尋回泰國味道!
灣仔店以自助形式經營,客人可以從電子螢幕螢幕自行落單,兼用電子支付,✌🏻方便快捷。餐廳主打外賣,但也會提供少量堂食座位。另外,📞客人可以預先撥打電話落單,然後到店取餐,更節省時間。
餐廳提供早餐、午餐、下午茶和晚餐,小食、主食、甜品匀備,選擇亦多,深受附近的打工仔歡迎,每逢食飯時間都人頭湧湧呀。
[早餐☀️介紹]: 烤雞扒早餐 ◢
早餐包括✨: 烤雞扒、炒蛋/煎蛋、焗蕃茄、牛油粟米和牛油厚多士。雞扒厚肉大件🍗,調味適中,肉汁豐富,雞肉鮮嫩。炒蛋保留蛋汁,炒得滑溜溜🍳,另附胡椒粉,非常貼心。厚多士預先抹上牛油🧈,撒上砂糖,方便進食,且香脆美味哦。每份套餐更會送免費飲料,超值呀!
[下午茶🌕介紹]: 榛子醬美綠多士 ◢
愛美綠的朋友仔,😍這份多士一定不能錯過呀! 厚多士用炭爐烤製,麵包表面酥脆可口,🥳麵包體依然鬆軟綿綿。夾層抹上濃郁的榛子醬,然後撒上大量美綠粉,超級好吃! 香甜、香脆集於一身,✌🏻獨享完也想再吃呢。
[午餐💛介紹]: 泰媽媽雞飯 & 泰式炸雞飯 ◢
不得不承認,🥰泰媽媽的包裝很可愛呢。不論是紙袋、包裝紙條、飲料包和飯盒,都很亮眼,吸引到不少途人的目光哦。
招牌的泰媽媽雞飯💘,真的很好吃呢! 雞肉充滿香氣,肉質非常嫩滑,雞肉跟雞皮之間有一層透明的膠質,一吃愛上。炸雞則為濃味🍗,雞皮香脆,炸後不太油膩,還能保持清爽口感。油飯同樣出色,預先調味,粒粒分明,🤤油香豐潤,非常美味,吃光光完全沒難道。
[甜品💛介紹]: 泰式芒果糯米飯 ◢
吃完午餐,✌🏻我獨享一份芒果糯米飯。打開包裝盒,即刻傳來芒果的鮮甜香氣,令我口水直流啦。
採用台灣芒果🥭,大個、新鮮、多汁、超甜,🥳質素很高哦。糯米飯煙靭度剛剛好,香軟微暖,加上椰漿和綠豆脆,一口接一口,不知不覺就吃完啦。
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🔻更詳盡食評: 可參考我的 OpenRice Hong Kong
https://www.openrice.com/zh/gourmet/Userdetail.htm?userid=486950
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan泰媽媽雞飯 #foodieyanyankingparrotgroup
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