2021.08.27 客家大盛典~新埔褒忠義民祭
蔡英文 Tsai Ing-wen總統連續多年出席參與,義民精神代表的是客家族群在不同時期挺身而出保鄉衛土的忠義精神及對壯烈犧牲無數鄉民的崇高敬意;而義民信仰則象徵客家族群真正在台灣這片土地落地生根、開枝散葉、生生不息。
#林光華董事長暨董監事團隊守護義民精神
#義民精神象徵台灣客家族群本土化
#義民為台灣唯一本土客家信仰
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅范琪斐,也在其Youtube影片中提到,紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬,不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道,是透過不斷的強迫灌食,讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量,然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理,因此有議員提案,要禁止販售鵝肝醬,還受到那麼多人的支持。 但不強迫灌食,鵝也能很快樂地被養成脂肪肝嗎? 近十年前,紐約有一位廚師Dan B...
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義以教民 傳承義民精神
農曆7月20日,特別不一樣的一天。今早,我和蔡英文 Tsai Ing-wen總統、蘇貞昌院長、鄭文燦市長和客委會 #楊長鎮 主委參加客家文化一年一度的祭祀大典-義民祭
位在新埔的義民廟是已有200餘年歷史的縣定古蹟,也是客家文化的信仰中心。每年舉辦的義民祭更是吸引上千信徒到場朝聖。
受到疫情和防疫計畫的影響,今年的人潮雖然沒有往年來得多,但在現場依舊能感受到濃烈的文化特色,客家先人們傳承的忠義、團結、愛鄉土的精神,更是深深影響後人,在面對各種困境時,展現出台灣的韌性。
義民廟 #林光華 董事長也提到,其實今年的義民祭原本規劃用線上的方式來舉辦,幸運的是我們國家隊防疫有成,近期順利控制疫情,再搭配廟方的防疫計畫,讓義民祭這項在地人心中意義非凡的典禮能夠繼續進行!甚至有許多海外的客家領袖都私訊林光華董事長表示現在非常想回到台灣!
過去客家前輩們,團結合作面對困難,堅毅守護鄉土。到今日,我們會延續前輩們的精神,繼續團結防疫,讓世界看見台灣!
#義民祭 #客家精神
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珠式平安|新埔義民爺祭祀大典
第一張照片的溫阿公,九十多歲了,這是他第四次參與十五輪庄,輪一次要等十五年,他從十多歲就看著爸爸養神羊神豬獻給義民爺爺,擔頭到他身上他也照做,一做就是六十個年頭。
他手上拿著的是這屆「神羊頭等獎」的獎狀,以他為中心,四周都是他的子子孫孫。他說:「六十多年來無變過喔,我們盡有福氣喔,做得為義民爺爺獻上感謝,我的細人仔(兒孫)現在也都接等做。」
他很歡喜,因為阿爸交代的話,他沒有忘掉,因為阿爸交代的話,他的細人仔也會繼續傳下去,對於義民爺爺的敬崇,串起了他家族的故事,也凝聚了一家人的情感。
如同溫阿公的故事,圖二圖三都是一段又一段虔誠堅毅偉大的家族史,他們不怕苦不喊累,只希望肩膀更寬大,可以撐起了下一代更開闊的生活,求義民爺爺聽祈求,保佑子孫健康平安。
今天很幸運,因為參與 寶島神很大 的直播節目,跟著 香蕉 王俊傑 一起參與義民祭典。我很仔細的聆聽大家的分享,像靠在阿公阿婆爸爸媽媽身邊聽他們講古一樣,小時候參加義民祭是看熱鬧,今天參加義民祭是明白該我了,我也要這樣傳講下去,把祖先的話好好傳下去。我會!
特別感謝林董事長以及羅老師細心解說!🙏🏻
#珠式客家
#珠式平安
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紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬,不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道,是透過不斷的強迫灌食,讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量,然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理,因此有議員提案,要禁止販售鵝肝醬,還受到那麼多人的支持。
但不強迫灌食,鵝也能很快樂地被養成脂肪肝嗎?
近十年前,紐約有一位廚師Dan Barber ,覺得說「鵝肝醬不能亡」,於是開始研究不虐待動物的製造鵝肝醬的方法。他開了自己的農場,自己種植餐廳會用到的有機蔬果,還把鵝養得肥肥胖胖的,他的秘訣就是把鵝養在美食天堂,這樣牠們自然而然就會吃過量。就像我們每次去高級餐廳吃buffet一樣,就算再撐,牛排還是要再切一片、生蠔還是要再吃一顆、舒芙雷還是要再點一盤。
Dan Barber的農場證明了不虐待動物也能做出好吃的鵝肝醬,但像Dan Barber那麼高成本、那麼用心的做法,大概沒多少人跟他一樣吧。
說到灌食虐待動物,其實台灣最近也有在吵類似的議題,就是農曆7月20的義民節賽神豬,最近也有人在網路上發起了連署,希望停止神豬重量比賽。因為神豬比賽需要過磅確定體重和排名,為了將豬趕到鐵籠過磅,必須將豬五花大綁,並用拖車吊起來秤重,而且這些信徒為了讓自己的豬得獎,在飼養神豬期間會限制行動,並且不斷餵食,導致多數神豬四肢扭曲變形,胖到癱瘓。
也因為神豬的脂肪太厚,在宰殺時根本無法先電擊,只能透過非人道的方式進行宰殺。
所以今年的義民祭就有很多動保團體出面抗議,但他們表示,他們反對的不是祭典文化,而是反對重量競賽,以及虐養虐殺。
但這種行之有年的傳統習俗非常的難改變,客委會也說,希望大家能尊重客家信仰。更何況賽神豬還能拼經濟、保護傳統文化。
新埔義民廟總幹事魏北沂就說,辦理義民祭典與神豬競賽,不僅可以交流各個客家社會的情感,還能牽動農村所有農產品交流,活絡經濟,也讓傳統的客家戲曲有個舞台。客家文化學者邱彥貴也認為,農戶對於要向神明進貢的神豬,會抱持虔誠敬畏的心去飼養,構成人與神的交流。
But!
現在養豬的人越來越少,這幾年已經漸漸變成由專業戶代養再跟他們買豬,到底該怎麼把關,又是另一個難題。而且很多人在說義民祭跟賽神豬應該是兩回事,2011年的時候也有包括林生祥等超過兩百位客家人發起連署,認為神豬比賽,不是客家的傳統文化與習俗,義民祭典用這個來標榜客家文化,是對客家人的嚴重羞辱。
的確,賽神豬是源自於日治時期,為了鼓勵農家養豬增加收入與營養來源,後來才漸漸跟廟宇的祭典結合。但時代一直在走,現代很多觀念常常都會跟過去的傳統習俗牴觸,都需要花很多時間慢慢微調溝通。
西班牙著名的鬥牛,也因為動保意識的抬頭,越來越被認為是在虐待動物,世界動物保護協會(World Animal Protection)委外製作的民調結果更顯示,只有19%的西班牙成人支持鬥牛,並且有高達58%反對。
西班牙部分地區現在也正努力改善這項「習俗」,像是卡斯提亞─雷昂自治區(Castile and León)等地區不再於慶典上殺死牛牛。西班牙自治區巴利阿里群島(Balearic Islands)也在2017年的時候把觀看鬥牛變成18禁,並將比賽的時間從30分鐘縮短到10分鐘、減少牛隻數量、鬥牛士不能對牛隻使用攻擊性武器等等,希望能透過這些限制來讓鬥牛更難吸引觀眾,藉此達到禁止鬥牛的目的。
一位馬德里居民就說:「我認為法律應禁止把虐待動物,當作一種娛樂。」
事實上,行天宮從2014年因為環保因素撤除香爐到現在還是很多人去參拜。義民祭的神豬競賽活動,也曾經有爐主用米豬的方式代替,並且將米分送給弱勢團體。當傳統文化、民俗信仰抵觸新時代的動保、環保、性別等等觀念該怎麼辦呢?除了雙方論戰、禁與不禁,有沒有什麼折衷或替代方案呢?你對於賽神豬有什麼看法?快來和我們分享你的看法。
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